आहार और पोषण

फ्रिटर हर दिन के लिए सबसे अच्छा व्यंजन है

उपवास के दौरान, अक्सर यह सवाल उठता है कि आप स्वादिष्ट चाय बना सकते हैं, लेकिन दूध, अंडे और मक्खन के बिना। आप वसायुक्त खाद्य पदार्थों के बिना दुबला पेनकेक्स बना सकते हैं: एक सेब, कद्दू और तोरी के साथ।

कद्दू के साथ लेंटेन फ्रिटर्स

खमीर के बिना नमकीन और आसानी से पकने वाला कद्दू का पैनकेक, करीने के सीज़न के अलावा, न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि स्वस्थ भी होता है। किसी ऐसे व्यक्ति के लिए उपयुक्त है जो आहार या उपवास पर है।

सामग्री:

  • कद्दू का एक पाउंड;
  • एक कप छोले या गेहूं का आटा;
  • आधा चम्मच करी और नमक।

तैयारी:

  1. एक कद्दू पर साफ कद्दू को पीसकर, नमक डालें।
  2. करी और आटा डालें।
  3. आटा समान रूप से गूंधें।
  4. पैन पर जैतून का तेल डालकर भूनें।

चीकू का आटा गेहूं की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक होता है और इसमें अधिक प्रोटीन होता है

तोरी से सब्जी बनाने वाले

तोरी या नाश्ते के लिए एक शानदार और सस्ती डिश है। कैसे सेंकना है - नीचे नुस्खा पढ़ें।

आवश्यक सामग्री:

  • आटा के 150 ग्राम;
  • तोरी का एक पाउंड;
  • नमक और काली मिर्च।

खाना पकाने के चरण:

  1. तोरी पील छील और कद्दूकस, नमक।
  2. रस को निकलने देने के लिए स्क्वैश को 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
  3. तोरी से तरल का आधा भाग निकालें, काली मिर्च और आटा जोड़ें, शिफ्टिंग करें। आटा हिलाओ।
  4. मक्खन में पेनकेक्स भूनें।

पफी लीन फ्रिटर्स के लिए आटा में स्वाद के लिए बारीक कटा हुआ साग और अन्य मसाला जोड़ना संभव है। इस तथ्य के बावजूद कि आटा में अंडे और दूध नहीं हैं, स्क्वैश फ्रिटर्स रसदार, हल्के और स्वादिष्ट हैं।

सेब के साथ लेंटेन फ्रिटर्स

लीज़ पर लेंटेन फ्रिटर्स के लिए एक अच्छा नुस्खा परिवार और मेहमानों के लिए अपील करेगा। लेंटेन पेनकेक्स सेब के साथ पकाया जाता है।

सामग्री:

  • एक आधा कप आटा;
  • एक गिलास पानी;
  • 7 ग्राम। सूखा खमीर;
  • दो टेबल। चीनी के चम्मच;
  • दो सेब;
  • 5 चम्मच। नमक।

कदम से कदम तैयारी:

  1. खमीर और चीनी को एक कटोरे में डालें और रगड़ें।
  2. गर्म पानी, नमक डालें। अच्छी तरह से हिलाओ और खमीर के साथ चीनी को भंग करने के लिए छोड़ दें।
  3. आटा डालो, मिश्रण करें।
  4. सेब को छील लें और बारीक काट लें, आटा जोड़ें।
  5. फ्रिटर्स एक कड़ाही में तेल में भूनें।

खमीर फ्रिटर्स को जैम, शहद या मीठे सॉस के साथ परोसें।