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पूरे परिवार के लिए पिकनिक के लिए क्या पकाने के लिए - 10 त्वरित और स्वादिष्ट पिकनिक व्यंजनों

ताजी हवा एक अविश्वसनीय भूख पैदा करती है। और इसलिए, परिवार या दोस्तों के साथ पिकनिक पर, यह कुछ स्वादिष्ट लेने के लायक है। इस लेख में आप बाहरी मनोरंजन के लिए ऐपेटाइज़र, सलाद और मुख्य व्यंजनों के लिए सरल व्यंजनों को पा सकते हैं।

लेख की सामग्री:

सर्वश्रेष्ठ पिकनिक स्नैक रेसिपी - लवाश स्नैक्स, सैंडविच, कैनपेस

व्यंजन चुनते समय छोड़ देना चाहिए खराब होने वाले उत्पादभले ही आपके पास थर्मो बैग हो। बहुत से लोग पिकनिक पर अपने साथ साधारण सैंडविच लेना पसंद करते हैं। यह सरल और संतोषजनक है। हम में से प्रत्येक काली रोटी पर सॉसेज, पनीर या मीटबॉल पसंद करते हैं। लेकिन, मेहमानों और घर के सदस्यों को आश्चर्यचकित करने के लिए, एक नया नुस्खा करना सार्थक है।

उदाहरण के लिए, आप कर सकते हैं एक मोज़ेरेला सैंडविच बनाओ,टमाटर, खीरे और सलाद। ऐसे स्नैक में कैलोरी नहीं आएगी। एक हल्के अनाज की रोटी पर नाशपाती, हैम और ब्री सैंडविच के साथ लोगों को मारो।

और पूरी तरह से स्नैक्स के प्रेमियों के लिए पेश किया जा सकता है टूना और टमाटर सैंडविच. सामग्री:

  • टूना मछली की
  • कठोर उबले अंडे - 2 पीसी
  • बल्गेरियाई काली मिर्च -1 पीसी
  • टमाटर -1 पीसी
  • लहसुन - 2 लौंग
  • लेटिष पत्ते
  • नींबू का रस या बाल्समिक सिरका के साथ जैतून का तेल
  • स्वाद के लिए मिर्च के साथ साग और नमक
  • सफेद रोटी

अग्रिम में यह ईंधन भरने के लायक है और पकने तक अंडे उबालें। उत्पाद बाहर रखना परतों में: ब्रेड ड्रेसिंग में डूबा हुआ, सलाद के पत्ते, कांटा की हुई टूना, कटा हुआ अंडे, काली मिर्च और टमाटर।

सामग्री:

  • लवाश - 3 पत्ते
  • मेयोनेज़ - 100 ग्राम
  • लहसुन - 2 लौंग
  • डिल -1 बंडल
  • स्मोक्ड चिकन स्तन - 300 ग्राम
  • हार्ड पनीर -150 ग्रा
  • कोरियाई गाजर - 200 ग्रा

भरने की तैयारी के लिए मोटे पर पनीर और पनीर पर लहसुन को रगड़ना आवश्यक है। मांस को हड्डियों से अलग करें और क्यूब्स में काट लें, और साग काट लें। मेयोनेज़ के साथ सभी अवयवों को मिलाएं। चिता की एक शीट को एक कठिन सतह पर रखें और उस पर भरने का आधा भाग, एक और पाव रोटी के साथ कवर करें और बाकी भरने को बाहर रखें। सभी को अंतिम शीट के साथ कवर करें और धीरे से रोल को घुमाएं। रेफ्रिजरेटर में घंटे ठंडा होने के बाद रोल को हलकों में काट दिया जाना चाहिए।

चिता और एवोकैडो का आहार रोल सामग्री:

  • लवश - 3 पीसी
  • टमाटर - 1 पीसी
  • एवोकैडो - 1 पीसी
  • बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी
  • नरम क्रीम पनीर - 50 ग्रा
  • साग - 1 गुच्छा

पीलो एवोकैडो, क्यूब्स में काट लें और कटा हुआ टमाटर के साथ मिलाएं, क्रीम पनीर और साग जोड़ें। पिछले नुस्खा के रूप में पिसा रोटी को स्टफिंग।

कई माली द्वारा पिकनिक की पसंदीदा डिश पिकनिक के लिए आदर्श है। भरवां पाव रोटी. इसकी तैयारी के लिए आपको एक लंबे खस्ता बैगू की जरूरत है। यह हैम, पनीर, टमाटर और मिर्च के साथ साग, उबला हुआ चिकन और लहसुन के साथ भरा जा सकता है। सामान्य तौर पर, आप जो प्यार करते हैं।

एपरिटिफ़ के लिए बच्चों को एक बड़ा दिया जा सकता है रसदार सेब या नाशपाती। और एक क्षुधावर्धक के रूप में मीठा कटार केले, नाशपाती, कीवी और सेब से गाढ़ा दूध के साथ। यह कोई रहस्य नहीं है कि बच्चों को सुंदर भोजन पसंद है। सबसे सरल मिनी बोतलें बनाएं और उन्हें मूल तरीके से सजाएं।

पिकनिक सलाद - पूरे परिवार के लिए व्यंजनों

पूरे परिवार के लिए कर सकते हैं सब्जी का सलाद टमाटर, खीरे, सलाद, मूली, डिल, अजमोद और अन्य साग से जो आप पा सकते हैं। नींबू के रस या बाल्समिक सिरका के साथ इस सलाद को जैतून के तेल से भरना बेहतर है।

इसी तरह के प्रीफैब फलों का सलाद बच्चों को पसंद करेंगे। केले, नाशपाती, सेब, संतरा, कीवी, अंगूर, खरबूजे और तरबूज पारंपरिक रूप से इसमें जोड़े जाते हैं। अंगूर, चूना और अन्य कड़वे फल शामिल न करेंवे सलाद के नाजुक स्वाद को खराब करते हैं। और इस डिश के लिए ड्रेसिंग है बिना दही के प्राकृतिक दही।

थोड़ा तेज के प्रशंसक पसंद करेंगे सलाद "देश"

सामग्री:

  • स्मोक्ड सॉसेज -200gr
  • बैंक ऑफ कॉर्न - 1 पीसी
  • डिल ग्रीन - 1 पुचेक
  • लहसुन - 2 लौंग
  • स्मोक्ड स्वाद के साथ राई पटाखे का एक पैकेट

सभी सामग्री मेयोनेज़ के साथ मिश्रित और मौसम। समुद्री भोजन प्रेमी सराहना करेंगे नमकीन सामन के साथ सलाद.

सामग्री:

  • खीरे - 200 ग्रा
  • अंडे - 3 पीसी
  • लेटिष पत्ते
  • सामन, ट्राउट या सामन हल्का-नमकीन -150gr

खीरे, मछली और अंडे क्यूब्स में काटते हैं। जैतून के तेल और बाल्समिक सिरका के साथ सलाद के पत्ते और मौसम पर डालें।

दिलचस्प चिकन जिगर सलाद अग्रिम तैयारी की आवश्यकता होगी।

सामग्री:

  • चिकन लीवर - 500 ग्रा
  • टमाटर - 4 पीसी
  • लेट्यूस, अरुगुला और बेसिल लीव्स - लार्ज बंच

टेंडर तक जिगर को भूनें। दो चेरी टमाटर और पतले फटे हुए साग में कटा हुआ मिलाएं। लहसुन, नमक और काली मिर्च के साथ वनस्पति तेल के साथ सलाद का मौसम।

सरल और स्वादिष्ट पिकनिक व्यंजनों - परिवार के बाहरी मनोरंजन के लिए

बारबेक्यू के अलावा, एक पिकनिक पर, आप बहुत सारे रोचक और स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं।

एक बड़े 800 ग्राम के साथ अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित करें बारबेक्यू कार्प.

मछली को व्यावहारिक रूप से अचंभित करने की आवश्यकता नहीं है। इसे केवल पेट भरने, सिर को हटाने, 2 परतों में विभाजित करने और उदारता से सॉस के साथ फैलाने की आवश्यकता होती है, जिसकी आवश्यकता होती है:

  • वनस्पति तेल - आधा गिलास
  • स्वाद के लिए नमक
  • स्वाद के लिए काली मिर्च
  • नींबू का रस - कुछ बूँदें

आग पर खाना पकाने का समय लगभग 15 मिनट है। यह बहुत कोमल, रसदार और सुगंधित पकवान निकला।

चीज़ ज़िग्रे - बढ़िया पिकनिक डिश। वे आम बर्गर की तरह पके हुए या तले हुए होते हैं, केवल पनीर का एक टुकड़ा अंदर डाला जाता है, जो पकवान को एक पवित्रता देने के लिए पिघला देता है।

आप पहले से तैयार कर सकते हैं और भरवां आलू।

सामग्री:

  • आलू - 7-9 बड़े कंद
  • पनीर - 200 ग्रा
  • स्मोक्ड हैम - 300 ग्राम
  • साग - 1 गुच्छा
  • टमाटर - 2 पीसी
  • मेयोनेज़, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च

आलू को उनकी खाल में उबालें, छील लें और आधा काट लें। एक नाली पाने के लिए चम्मच गूदा निकालें। मेयोनेज़ और मसालों के साथ diced हैम, जड़ी बूटियों और टमाटर और मौसम को मिलाएं। शीर्ष पर पनीर के साथ छिड़के। और पकवान खाया जा सकता है। लेकिन बेहतर दृश्य के लिए, यह ओवन या माइक्रोवेव में आलू को पकाने के लायक है ताकि पनीर पिघल जाए।

सोया सॉस में सूअर का मांस पूर्वी नोटों को प्रसन्न करेगा। सामग्री:

  • पोर्क - 500 ग्रा
  • सोया सॉस - 200 ग्रा
  • तिल - 1 चम्मच।
  • लाल मिर्च - चुटकी
  • जमीन अदरक - 1 चम्मच।

सोया सॉस, तिल, काली मिर्च और अदरक के अचार में, मांस को 2-3 घंटे तक कम करें और ठंडा करें। समय समाप्त होने के बाद, सूअर का मांस निकालें और एक तापमान पर ओवन में सेंकना करें 180⁰S 50-60 मिनट।

ग्रिल पर, आप न केवल मांस या मछली, बल्कि आलू, टमाटर, बैंगन और तोरी भी सेंकना कर सकते हैं। मशरूम बिना किसी मसाले के पूरी तरह से कद्दूकस पर बेक हो जाता है। सेवा करने से पहले फ्राइड मशरूम को केवल सोया सॉस के साथ छिड़कना चाहिए।

कर सकते हैं ग्रील्ड फूलगोभी। इसे एक विशेष अचार में पन्नी के लिफाफे में पकाया जाता है, जिसकी आवश्यकता होती है:

  • सोया सॉस
  • सरसों
  • लहसुन
  • मीठा पपरिका
  • नमक
  • काली मिर्च

कटा हुआ प्याज आधा छल्ले के साथ फूलगोभी को एक अचार के साथ डाला जाना चाहिए और पन्नी के लिफाफे में पैक किया जाना चाहिए। फिर पकवान को बारबेक्यू ग्रिल पर रखें। गोभी को 20 मिनट में पकाया जाता है।

याद रखें कि पिकनिक व्यंजन होना चाहिए पौष्टिक लेकिन हल्का ताकि आप भारीपन की भावना से परेशान न हों। आखिरकार, ताजी हवा में आपको आराम करने और मज़े करने की ज़रूरत है।

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