आहार और पोषण

नए साल के लिए उत्पाद - छुट्टी के लिए एक टोकरी

समय नए साल के पास है। हलचल में आपको उपहार, स्मृति चिन्ह और सबसे महत्वपूर्ण बात याद रखना चाहिए - छुट्टी की मेज के बारे में मत भूलना। आमतौर पर, नए साल की खरीदारी की सूची छुट्टी से दो दिन पहले की जाती है।

बाद के लिए उत्पादों की खरीद को स्थगित न करें।

सलाद के लिए पर्याप्त सामग्री नहीं हैं, कुछ खराब या अपक्षय होता है, जिसके परिणामस्वरूप खराब मूड और थका हुआ दिखता है।

नए साल के लिए कौन से उत्पाद खरीदने हैं - प्रत्येक परिचारिका के लिए एक समस्याग्रस्त मुद्दा। आवश्यक उत्पादों की एक सूची बनाएं और उन विवरणों को जोड़ें जिनके साथ छुट्टी की मेज वास्तव में "खेलेंगे।"

सब्जियों

  • आलू;
  • गाजर;
  • बीट;
  • प्याज / बैंगनी सलाद;
  • सफेद गोभी / "पेकिंग";
  • ताजा टमाटर;
  • ताजा खीरे।

सब्जियां - क्रिसमस उत्पादों के सेट में एक अनिवार्य हिस्सा। सब्जियों से आप कई पारंपरिक नए साल के सलाद बना सकते हैं, जो टेबल के सिर पर एक जगह पर कब्जा कर लेते हैं: "ओलिवियर" और "फर कोट के नीचे हेरिंग।" सलाद "मोनोमख कैप" और "गार्नेट ब्रेसलेट", "हेरिंगबोन" की कोशिश करना सुनिश्चित करें।

फल

  • सेब;
  • नाशपाती;
  • संतरे;
  • अंगूर;
  • केले;
  • अनानास;
  • कीनू;
  • हथगोले।

फ्रूट स्लाइसिंग हॉलिडे टेबल का एक अनिवार्य हिस्सा है। अधिक फल खरीदें! इनमें विटामिन होते हैं और स्नैक्स के लिए उपयुक्त होते हैं।

यदि आपके बच्चे हैं - फल एक फ्लैश में बिखरेगा। आप फल को सलाद में और मिठाई में जोड़ सकते हैं। छुट्टी के लिए रचनात्मकता का एक स्पर्श जोड़ें - 2018 प्रतीक के आकार में फल फैलाएं।

मोड़ और marinades

  • मशरूम;
  • खीरे;
  • टमाटर;
  • स्क्वैश;
  • गोभी;
  • बीट;
  • लहसुन और डिल;
  • काली मिर्च;
  • लथपथ क्रैनबेरी;
  • भीगे हुए सेब।

परंपरागत रूप से, नए साल की मेज marinades में समृद्ध है। मसालेदार मिश्रित खीरे, टमाटर, मिर्च और प्याज - नाश्ते के लिए एकदम सही। मसालेदार बीट, स्क्वैश, अचार, लहसुन और डिल, सलाद में शामिल होते हैं या अलग से परोसते हैं। आने वाले वर्ष में, टेबल को सलाद "विटामिन" और "सेब के साथ क्रैनबेरी" के साथ सजाएं।

डिब्बा बंद भोजन

  • जैतून;
  • जैतून;
  • मकई;
  • मटर;
  • आड़ू;
  • स्ट्रॉबेरी;
  • डिब्बाबंद टूना

पारंपरिक सलाद के थोक मटर, जैतून, जैतून और मकई के बिना नहीं कर सकते। गुणवत्ता का निशान निम्नलिखित निशान के साथ संपन्न होता है: "6 एकड़", "कोसैक सेलर", "बॉन्डुएल", "मेस्त्रो डी ओलिवा"। मुड़ आड़ू और स्ट्रॉबेरी डेसर्ट या पेय के लिए एक असामान्य अतिरिक्त होगा।

मांस

  • टर्की;
  • चिकन शव / पट्टिका;
  • स्मोक्ड चिकन हैम;
  • पोर्क - गर्दन;
  • खरगोश।

नए साल की मेज पर मुकुट पकवान शराब सॉस के तहत टर्की मांस, साथ ही पोर्क हैम, शहद की शीशे में पकाया जाएगा। कोमल और हल्के खरगोश - "पॉट में खरगोश का भूनना", उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो आहार का पालन करते हैं।

मछली

  • सामन;
  • नमकीन सामन;
  • सलाद / रॉयल चिंराट।

नए साल की पूर्व संध्या पर, आप कुछ विशेष चाहते हैं। समुद्री भोजन की त्योहारी टोकरी के लिए कंजूस मत बनो। सैल्मन के साथ "लवाश रोल और" रॉयल "चिंराट, पनीर के साथ पके हुए, मेहमानों को प्रसन्न करेगा।

हरियाली

  • अजमोद;
  • डिल;
  • सलाद;
  • हिमशैल लेटिष;
  • हरा प्याज;
  • ताजा तुलसी

ग्रीन्स गर्म व्यंजन, सलाद और स्नैक्स की सजावट के रूप में कार्य करते हैं। हरियाली पर पछतावा न करें, इसे सभी व्यंजनों में जोड़ें।

बेकरी उत्पाद

  • सफेद रोटी - कटा हुआ;
  • डार्क साबुत अनाज की ब्रेड - क्रैनबेरी, प्रोन्स या सूखे खुबानी के साथ;
  • बैटन "फ्रेंच";
  • चिता की रोटी

आटा उत्पादों का चयन करना, बेकिंग के समय पर ध्यान देना। रोटी न खरीदें, अगर यह स्पर्श के लिए ठोस लगता है, तो गर्म रोटी की सुखद गंध नहीं है।

उत्सव की मेज पर नए साल की शाम में केवल ताजा भोजन होना चाहिए। यदि आप रोटी या बन्स के साथ एक स्नैक बनाने की योजना बना रहे हैं - "छुट्टी के लिए सैंडविच" - बस इसे ओवन में सूखा लें। सभी गृहिणियां छुट्टी के दिन पके हुए सामान खरीदना पसंद नहीं करती हैं। क्रिसमस के मूड और घर के आराम से एक उज्ज्वल और सुगंधित "ऑरेंज केक विद आइसिंग" बनेगा। तैयारी में एक घंटे से अधिक नहीं लगेगा।

स्नैक्स

  • स्मोक्ड सॉसेज;
  • पका हुआ सॉसेज;
  • क्रीम पनीर;
  • परमेसन चीज़;
  • सफेद चीज़ / फ़ेटा;
  • सुल्गुनी पनीर।

उत्सव के नाश्ते का क्लासिक संस्करण - "मिश्रित" - जैतून, जैतून, क्रीम पनीर, सुलुगुनि, विभिन्न किस्मों के सॉसेज, हैम और खीरे। नए साल की मेज की सजावट "रोल्स, मशरूम और पनीर के साथ बेक्ड" होगी - पौष्टिक, सुगंधित, और सबसे महत्वपूर्ण बात - एक त्वरित स्नैक। यदि आने वाले वर्ष में आप मेहमानों के साथ कई तरह के व्यवहार करने की योजना बनाते हैं, तो "अखरोट के टॉपिंग में पनीर के गोले" तैयार करें। असामान्य आकार, क्रिसमस की सजावट की याद ताजा करती है, जो नए साल की सेवा में उत्साह बढ़ाएगी।

अनाज

  • चावल;
  • एक प्रकार का अनाज - परहेज़।

क्रिसमस उत्पादों के सेट में अनाज जोड़ना सुनिश्चित करें। उत्सव की शाम न केवल एक साइड डिश के रूप में, बल्कि डिश के मुख्य भाग के रूप में भी काम कर सकती है। वसायुक्त खाद्य पदार्थों, उपवास में प्रतिबंधों का पालन करने वालों के लिए हल्का, दिलकश सलाद "चावल के साथ टूना" उपयुक्त है। चावल के गार्निश के अलावा, मशरूम या पनीर के साथ एक मलाईदार सॉस बनाएं।

सॉस और ड्रेसिंग

  • lecho;
  • adjika;
  • खट्टा क्रीम;
  • मेयोनेज़;
  • सोया सॉस;
  • सिरका;
  • वनस्पति तेल;
  • सरसों;
  • शहद।

स्टोर भोजन के लिए तैयार सॉस और गैस स्टेशन बेचते हैं। एक अज्ञात सॉस खरीदना हमेशा उम्मीदों पर खरा नहीं उतरता है। आप इसे स्वयं कर सकते हैं। मसाले, जड़ी बूटी जोड़ें, प्रयोग करें। उत्पादों की अनुकूलता याद रखें।

पेय

  • शैम्पेन "रूसी", "अब्रू डुरसो";
  • ऐप्पल मुल्ड वाइन, वाइट वाइन मुल्ड वाइन;
  • वोदका;
  • रस।

सर्व करने से पहले ड्रिंक को ठंडी जगह पर रखें।

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