आहार और पोषण

बल्लेबाज में ब्रोकोली: एक स्वादिष्ट स्नैक के लिए व्यंजनों

ब्रोकोली एक स्वस्थ सब्जी है और एक प्रकार की गोभी है। यदि आप हर दिन 100 ग्राम ब्रोकोली का उपयोग करते हैं, तो एक व्यक्ति को दैनिक आवश्यकता से 150% विटामिन प्राप्त होगा।

अगर कुछ लोग उबली हुई ब्रोकोली पसंद करते हैं, तो हर कोई ब्रोकली को बल्लेबाज में पसंद करेगा। और एक बदलाव के लिए, बल्लेबाज अंडे, पनीर या केफिर से बनाया जा सकता है।

लहसुन के बैटर में ब्रोकली

पनीर के साथ एक लहसुन की चटनी में ब्रोकोली के लिए नुस्खा - फ्रेंच की एक पसंदीदा विनम्रता। कुरकुरी पपड़ी के साथ, ब्रोकोली बहुत स्वादिष्ट है।

सामग्री:

  • ब्रोकोली - 1 किलो;
  • चार अंडे;
  • टिके रहते हैं। आटा;
  • पनीर - 100 ग्राम ।;
  • लहसुन - 3 स्लाइस;
  • खट्टा क्रीम - तीन बड़े चम्मच एल ।;
  • बिखर। - 1 चम्मच;
  • डिल की 5 टहनी।

तैयारी:

  1. लहसुन को कुचलने, अंडे और खट्टा क्रीम जोड़ें। मारपीट की।
  2. आटा और बेकिंग पाउडर में डालें, जब तक चिकना न हो जाए।
  3. बहुत उथले कट डिल और मिश्रण में जोड़ें। काली मिर्च और नमक।
  4. ब्रोकोली फ्लोरेट्स में विभाजित करें।
  5. बल्लेबाज में प्रत्येक पुष्पक्रम डुबकी और बल्लेबाज में ब्रोकोली भूनें।
  6. कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के और परोसें।

कैलोरी - 1304 किलो कैलोरी। यह आठ सर्विंग्स निकला। सिर्फ 30 मिनट लहसुन और पनीर के साथ बल्लेबाज में स्वादिष्ट ब्रोकोली तैयार करना।

बल्लेबाज में गोभी के साथ ब्रोकोली

विविधता के लिए, आप कम से कम उपयोगी फूलगोभी के साथ एक नुस्खा ब्रोकोली में जोड़ सकते हैं। अंडे के घोल में फूलगोभी और ब्रोकली तैयार करना। यह 5 सर्विंग्स निकला। कैलोरी - 900 किलो कैलोरी। खाना पकाने का समय - 20 मिनट।

आवश्यक सामग्री:

  • 200 ग्राम ब्रोकोली;
  • पाँच बड़े चम्मच। आटा;
  • col। गोभी - 200 ग्राम;
  • पांच अंडे;
  • नमक।

खाना पकाने के चरण:

  1. ब्रोकोली और गोभी को बड़े फूलों में विभाजित करें और इसे नमकीन पानी में 5 मिनट के लिए ब्लांच करें।
  2. पानी को निकालने के लिए सब्जियों को छलनी में फेंक दें।
  3. उबली हुई सब्जियों को छोटे फूलों में बांटा जाता है।
  4. पीटा अंडे में काली मिर्च और नमक जोड़ें, आटा जोड़ें, अग्रिम में sifted।
  5. गोभी और ब्रोकोली को बल्लेबाज में डालें, ध्यान से एक कांटा के साथ निकालें और तेल में भूनें।
  6. सब्जियों को दोनों तरफ से भूनें।

बैटर में गोभी और ब्रोकोली को एक स्नैक के रूप में, या एक स्वतंत्र पकवान के रूप में तैयार किया जा सकता है।

केफिर बल्लेबाज में ब्रोकोली

यह केफिर बल्लेबाज में ब्रोकोली के लिए एक कदम-दर-चरण नुस्खा है। कैलोरी - 720 किलो कैलोरी। ब्रोकोली 40 मिनट तैयार है। यह सात सर्विंग्स निकला।

सामग्री:

  • 60 मिली। दही;
  • 10 ब्रोकोली फूल;
  • तीन बड़े चम्मच आटा;
  • 60 मिली। पानी;
  • तीन बड़े चम्मच मटर का आटा;
  • आधा चम्मच नमक;
  • हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और हींग एक चाकू की नोक पर हैं।

तैयारी:

  1. ब्रोकोली पानी, नमक डालें और 15 मिनट तक पकाएं।
  2. केफिर दोनों प्रकार के पानी और आटे के साथ मिलाते हैं। मसाले डालें।
  3. एक ब्रोकोली पैन में एक बल्लेबाज में पुष्पक्रम और तलना डुबकी।

यदि आप जमे हुए ब्रोकोली लेते हैं, तो इसे लंबे समय तक पकाना न करें।

बीयर बैटर में ब्रोकली

बीयर से बने एक असामान्य बल्लेबाज में यह ब्रोकोली। यह 6 सर्विंग्स निकला। कैलोरी - 560 किलो कैलोरी। ब्रोकली को डेढ़ घंटे तक पकाया जाता है।

सामग्री:

  • 15 ब्रोकोली फूल;
  • टिके रहते हैं। बीयर;
  • अजमोद के 60 ग्राम;
  • टिके रहते हैं। आटा;
  • खट्टा क्रीम।

कदम से कदम तैयारी:

  1. बीयर के साथ आटा मिलाएं, कटा हुआ अजमोद जोड़ें। नमक और एक घंटे के लिए छोड़ दें।
  2. ब्रोकोली पुष्पक्रम में रोल करें और एक फ्राइंग पैन में तेल में भूनें।

खट्टा क्रीम के साथ बीयर बैटर में ब्रोकोली परोसें।

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