आहार और पोषण

एक नाशपाती के साथ शेर्लोट - फल पाक के लिए 3 व्यंजनों

फलों या जामुन के साथ चार्लोट बनाने के लिए कई व्यंजनों हैं। नाशपाती के साथ बहुत स्वादिष्ट पाई बनाई जाती है।

केफिर पर शार्लेट

केक को केफिर पर आटा से बनाया गया है। उत्पाद को 7 टुकड़ों में काट दिया जाएगा।

इसे तैयार करने में 1.5 घंटे का समय लगता है। कुल कैलोरी बेकिंग - 1424 किलो कैलोरी।

सामग्री:

  • 2 अंडे;
  • नाली। तेल - 120 ग्राम ।;
  • 2 चम्मच। दालचीनी;
  • 5 बड़े चम्मच। चीनी;
  • 1 स्टैक दही;
  • 2 नाशपाती;
  • 9 बड़े चम्मच। आटा;
  • 3 सेब;
  • 1 चम्मच सोडा।

तैयारी:

  1. छिलके वाले फलों को पतले टुकड़ों में काटें।
  2. मक्खन और चीनी के साथ रगड़ें। अंडे, नमक और व्हिस्क की एक चुटकी जोड़ें।
  3. सोडा डालो और पहले द्रव्यमान में झारना आटा, केफिर डालना। हलचल।
  4. मोल्ड को गर्म करें और चिकनाई दें।
  5. एक बेकिंग शीट पर थोड़ा सा आटा डालें और नाशपाती डालें, दालचीनी के साथ छिड़के।
  6. कुछ आटा फिर से डालें और सेब रखें, दालचीनी के साथ छिड़के।
  7. बाकी का आटा ऊपर से डालें।
  8. 45 मिनट बेक करें।
  9. ओवन का दरवाजा खोलें और केक को खड़ा होने दें।
  10. ओवन से निकालें और एक मुड़ा हुआ तौलिया के साथ कवर करें। तो केक ठंडा होगा और व्यवस्थित नहीं होगा।

कैमोमाइल क्रीम के साथ चार्लोट

डिश 2 घंटे 30 मिनट पकाया जाता है। कैलोरी - 794 किलो कैलोरी।

सामग्री:

  • नींबू;
  • 4 नाशपाती;
  • 2/3 स्टैक। पानी;
  • मुट्ठी भर किशमिश;
  • 600 ग्राम सफेद रोटी;
  • 6 बड़े चम्मच। शहद;
  • ¼ ढेर डार्क रम;
  • 1 चम्मच दालचीनी;
  • कैमोमाइल चाय के 8 बैग;
  • 8 जर्दी;
  • 1/3 ढेर चीनी;
  • 1/2 लीटर क्रीम 22% वसा।

तैयारी:

  1. एक क्रीम बनाएं: क्रीम को स्टोव पर रखें और जब उबला जाए तो टी बैग्स डालें। चूल्हे को बंद कर दें।
  2. आधे घंटे में बैग को बाहर निकालें। एक व्हिस्क के साथ योलक्स और चीनी को हराएं और गर्म क्रीम व्हिपिंग में डालें।
  3. स्टोव के लिए योलक्स और क्रीम के साथ व्यंजन को स्थानांतरित करें और 15 मिनट के लिए एक छोटी सी आग पर छोड़ दें, पिटाई करें, लेकिन एक उबाल नहीं लाएं।
  4. 4 घंटे के लिए क्रीम को ठंडा करें और ठंडा करें।
  5. पील नाशपाती पतले कटा हुआ।
  6. ज़ेस्ट को रगड़ें, खट्टे से रस निचोड़ें।
  7. एक फोड़ा करने के लिए पानी लाओ, शहद, उत्तेजकता और किशमिश जोड़ें।
  8. 1 घंटे के लिए छोड़ दें, फिर नाशपाती और रस जोड़ें। स्टोव पर साफ करें और, जब यह उबलता है, एक और 2 मिनट के लिए उबाल लें, फिर ठंडा करें।
  9. एक स्लेटेड चम्मच नाशपाती और किशमिश के साथ निकालें।
  10. एक बेकिंग शीट को चिकना करें, दालचीनी और चीनी के साथ छिड़के।
  11. रोटी के 1 सेमी मोटी स्लाइस काटें और क्रस्ट काट लें।
  12. एक तरल के साथ स्लाइस छिड़कें जिसमें नाशपाती और किशमिश उबल रहे थे और उन्हें फॉर्म के नीचे और किनारों पर डाल दिया। बाकी ब्रेड को बंद कर दें।
  13. रोटी पर, किशमिश के साथ नाशपाती डालें और रोटी के स्लाइस के साथ कवर करें। तेल के साथ चिकनाई।
  14. 25 मिनट बेक करें।

9 टुकड़े निकल रहे हैं। कैमोमाइल क्रीम के साथ गर्म केक परोसें।

चॉकलेट शेर्लोट

कैलोरी पाई - 1216 किलो कैलोरी। खाना पकाने का समय 1 घंटा है। छह सर्विंग्स हैं।

सामग्री:

  • 5 ग्राम। ढीला करना;
  • वैनिलिन के 10 ग्राम;
  • आटे का 180 ग्राम;
  • 4 अंडे;
  • कोको के 20 ग्राम;
  • 1/2 छोटा चम्मच दालचीनी;
  • 1 स्टैक चीनी;
  • 700 ग्राम। नाशपाती

तैयारी:

  1. चीनी, सूखी सामग्री और मिश्रण के अपवाद के साथ मिलाएं।
  2. अंडे के साथ चीनी को शराबी द्रव्यमान में मिलाएं और सूखी सामग्री का मिश्रण जोड़ें। आटा हिलाओ।
  3. छिलके वाले फल किसी भी आकार के मध्यम टुकड़ों में काटे जाते हैं।
  4. एक greased रूप में, आटा डालें और शीर्ष पर नाशपाती डालें।
  5. 50 मिनट बेक करें।