आहार और पोषण

गुलाब - लाभकारी गुण और मतभेद

प्राचीन काल में बेर लोगों ने बगीचों को सजाया। 21 वीं सदी में, 1000 वर्ष से अधिक उम्र की झाड़ियाँ बच गई हैं, हालांकि औसत कुत्ते का गुलाब लगभग 50 वर्ष रहता है।

फूलों की अवधि

मई और जून में जंगली गुलाब खिलते हैं और सितंबर तक फल पकते हैं। फल कम-कुंजी है: गोल से लम्बी तक के रूप में, 1.5 सेमी से अधिक नहीं के व्यास के साथ।

जंगली गुलाब की रचना

फल औषधीय पौधे हैं और दवा में उपयोग किए जाते हैं।

ताज़ा

विटामिन:

  • सी - 650 मिलीग्राम;
  • ए - 434 एमसीजी;
  • बी 1 - 0.05 मिलीग्राम;
  • बी 2 - 0.13 मिलीग्राम;
  • के - 1 मिलीग्राम;
  • ई 1.7 मिलीग्राम है;
  • पीपी - 0.7 मिलीग्राम।

खनिज:

  • पोटेशियम - 23 मिलीग्राम;
  • कैल्शियम - 28 मिलीग्राम;
  • मैग्नीशियम - 8 मिलीग्राम;
  • सोडियम - 5 मिलीग्राम;
  • फास्फोरस - 8 मिलीग्राम;
  • लोहा - 1.3 मिलीग्राम।

सूखा

सूखे फल एकाग्रता को बदलकर विटामिन संरक्षित करते हैं:

  • सी - 1000 मिलीग्राम;
  • ई - 3.8 मिलीग्राम;
  • पीपी - 1.4 मिलीग्राम;
  • बी 1 - 0.07 मिलीग्राम;
  • बी 2 - 0.3 मिलीग्राम।

मैक्रो और माइक्रोलेमेंट की संख्या बढ़ जाती है:

  • सूखे फलों में पोटेशियम - 50 मिलीग्राम;
  • कैल्शियम - 60 मिलीग्राम;
  • मैग्नीशियम - 17 मिलीग्राम;
  • सोडियम - 11 मिलीग्राम;
  • फास्फोरस - 17 मिलीग्राम;
  • लोहा - 3 मिलीग्राम।

जंगली गुलाब के उपयोगी गुण

दवाओं को कूल्हों से लेने के बाद, दंत चिकित्सक मुंह को पानी से धोने की सलाह देते हैं, क्योंकि ये दवाएं दांतों के तामचीनी को मिटा देती हैं।

संपूर्ण

पौधे में विरोधी भड़काऊ, जीवाणुरोधी, फाइटोनसाइडल और कोलेरेटिक क्रिया होती है, और इसका उपयोग एथेरसलेरोसिस को रोकने के लिए भी किया जाता है।

गुर्दे की पथरी और पित्ताशय की थैली भंग

जंगली गुलाब के गुणों में से एक गुर्दे की पथरी और पित्ताशय का विघटन है। कुत्ते के गुलाब ने बड़े संरचनाओं को छोटे से कुचल दिया, जिससे रेत के दाने का आकार आ गया। इस रूप में, मूत्र पथ को नुकसान पहुंचाए बिना, शरीर से गुर्दे द्वारा पत्थरों को दर्द रहित तरीके से हटाया जाता है।

रक्त के थक्के को बेहतर बनाता है

कुत्ते में गुलाब में लगभग 1 मिलीग्राम विटामिन के - मनुष्यों के लिए आवश्यक दैनिक खुराक होता है। विटामिन के या फ़ाइलोक्विनोन को स्वतंत्र रूप से संश्लेषित किया जाता है, लेकिन कम मात्रा में।

प्रोटीन फाइब्रिन के संश्लेषण के लिए विटामिन के की आवश्यकता होती है, जो रक्त के संभावित रिसाव के स्थानों में स्थानीय रूप से बनता है। फाइब्रिन एक "प्लग" की भूमिका निभाता है और तरल से चिपचिपाहट में रक्त की स्थिरता को बदलता है। विटामिन के की कम मात्रा के साथ, फाइब्रिन को संश्लेषित नहीं किया जाता है, रक्त का थक्का नहीं बनता है, और ऊतकों को मामूली नुकसान से रक्त का एक बड़ा नुकसान हो सकता है।

फेलोक्विनोन की कमी के लक्षण होने पर गुलाब के कूल्हों का उपयोग आवश्यक है: चोट लगने और खरोंच, लंबे समय तक मासिक धर्म, मसूड़ों से खून बहना और पाचन अंगों में रक्तस्राव।

जड़ों में टैनिन होते हैं जो माइक्रोक्रैक, घाव और मामूली ऊतक क्षति को ठीक करते हैं।

नेत्र स्वास्थ्य की रक्षा करता है

बेरी में कैरोटिनॉयड, विटामिन बी, ई और फ्लेवोनोइड्स होते हैं। पदार्थ आंखों के स्वास्थ्य के लिए प्रकृति द्वारा चुने जाते हैं। विटामिन ए कॉर्निया और रेटिना को संक्रमण और बैक्टीरिया से मुक्त मूल नुकसान से बचाता है।

रोज़ीप ड्राई आई सिंड्रोम को रोकता है और श्लेष्म झिल्ली को पोषण देता है ताकि यह शरीर को संक्रामक रोगों से बचाता है।

महिलाओं के लिए

बेरी उपयोगी है कम कायाकल्प करने वाली क्रीम नहीं। इसमें 2 मजबूत एंटीऑक्सिडेंट होते हैं: विटामिन ई और सी, जो कोशिकाओं को मुक्त कणों की कार्रवाई से बचाते हैं।

विटामिन सी कोलेजन का उत्पादन करता है - प्रोटीन जो त्वचा और संयोजी ऊतक बनाता है। शरीर स्वयं विटामिन सी का संश्लेषण नहीं करता है, और इसलिए कोलेजन का उत्पादन नहीं करता है। युवाओं को संरक्षित करने के लिए सिरप, चाय और डॉग्रोज टिंचर मदद करेंगे।

बच्चों के लिए

गुलाब एक प्राकृतिक विटामिन सी टैबलेट है। पर्याप्त एस्कॉर्बिक एसिड के साथ, बीमार होने की संभावना कम है। इस कथन का प्रमाण लिनुस पॉलिंग की पुस्तक विटामिन सी एंड द कोल्ड था, जिसके लिए वैज्ञानिक ने नोबेल पुरस्कार जीता था। जब बैक्टीरिया, वायरस और विदेशी शरीर शरीर में प्रवेश करते हैं, तो "आर्डर" उनके लिए भागते हैं - फागोसाइट्स। कोशिकाएं खतरनाक जीवों को अवशोषित करती हैं और उन्हें गुणा करने से रोकती हैं। फागोसाइट्स विटामिन सी से बना है, इसलिए, एस्कॉर्बिक एसिड की कमी के साथ, फागोसाइट्स का उत्पादन अवरुद्ध है।

सर्दी, फ्लू और निमोनिया की महामारी की अवधि में, कुत्ते को उबालकर और इसे हर दिन पीने से बच्चे को बीमारी से बचाया जा सकता है। पेय के नियमित उपयोग से निमोनिया का खतरा 85% तक कम हो जाता है। रोजीपी वसूली को गति देगा और जटिलताओं को रोक देगा, भले ही आप पहले से ही बीमार हों।

पुरुषों के लिए

कुत्ते के गुलाब में शुक्राणु के निर्माण के लिए आवश्यक विटामिन बी 9 होता है, और विटामिन बी 2, जो रक्त परिसंचरण के लिए आवश्यक होता है।

विटामिन ए, ई और सी की उच्च सामग्री के कारण, बेरी प्रोस्टेट ग्रंथि में सूजन से राहत देता है और इसे मुक्त कणों के नकारात्मक प्रभावों से बचाता है।

गर्भावस्था के दौरान

शरीर से अतिरिक्त द्रव को निकालना जंगली गुलाब की एक और संपत्ति है। यह सीधे गुर्दे को प्रभावित करता है, दोहरा काम करने में मदद करता है। इसलिए गुलाब गर्भावस्था के दौरान सूजन से राहत दिलाता है।

बाद की अवधि में चाय और गुलाब के सिरप पीने के लिए उपयोगी है, जब देर से विषाक्तता या प्रीक्लेम्पसिया विकसित हो सकता है। वे खराब गुर्दे के कार्य के कारण दिखाई देते हैं जब शरीर भार के साथ सामना नहीं कर सकता है।

जंगली गुलाब के नुकसान और मतभेद

चाय, सिरप, काढ़े और टिंचर की सिफारिश नहीं की जाती है:

  • रक्त के थक्के, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस और मोटे रक्त को विकसित करने की प्रवृत्ति;
  • कब्ज - dogrose पित्त के उत्पादन को धीमा कर देता है;
  • गैस्ट्रिटिस, पेट और आंतों के अल्सर;
  • जिगर में बड़े ऑक्सालेट की उपस्थिति।

जंगली गुलाब के औषधीय गुण

माली ने नोट किया: विटामिन सी की उच्च सामग्री वाली किस्मों में, सीपल्स लंबवत स्थित हैं। कम विटामिन किस्मों में - बेरी को दबाया और नीचे भेजा गया।

एक ठंड के साथ

सुरक्षात्मक ताकतों को बढ़ाने के लिए फ्लू और ठंड के दौरान, कूल्हों से दवा तैयार करें।

1 भाग के लिए आपको आवश्यकता होगी:

  • 25 ग्राम गुलाब;
  • 200 मिली पानी।

तैयारी:

  1. जामुन को छील लें और उबलते पानी से भरें।
  2. 9 मिनट तक उबालें।
  3. इसे खड़े होकर ठंडा होने दें।

स्वाद में सुधार करने के लिए, चीनी या शहद जोड़ें।

एडिमा से

सूजन से छुटकारा पाएं गुलाब के सिरप में मदद मिलेगी।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

  • 1 किलो ताजा जंगली गुलाब जामुन,
  • 6 गिलास पानी
  • 1 किलो चीनी।

तैयारी:

  1. 20 मिनट के लिए स्टोव पर पानी और चीनी उबालें।
  2. ग्राउंड गुलाब जोड़ें।
  3. चाशनी को 30 मिनट तक उबालें।

सिरप को ठंडा करें और 1 tbsp खाने के दौरान दिन में 3 बार लें।

गुर्दे की पथरी को घोलने के लिए

फल से, आप गुर्दे की पथरी को भंग करने के लिए एक साधन तैयार कर सकते हैं। 4 बड़े चम्मच जामुन के लिए 500-800 मिलीलीटर उबलते पानी की आवश्यकता होती है।

  1. फलों को थर्मस में रखें और तरल के साथ कवर करें।
  2. 12 घंटे जोर दें।

पीने का मतलब भोजन के बाद 1 गिलास, दिन में 3 बार।

विटामिन की कमी के साथ

सर्दियों-वसंत की अवधि में, जब विटामिन के भंडार कम हो जाते हैं, तो प्राकृतिक पूरक के रूप में डॉग्रोज और काले रंग के करंट का उपयोग करें।

  1. 1.5 बड़ा चम्मच पीस लें। एल। पहाड़ की राख और 1.5 कला। एल। गुलाब जामुन।
  2. उबलते पानी के 4 गिलास से भरें।
  3. 1 घंटे जोर दें।
  4. काढ़े तनाव।

2-3 सप्ताह के लिए भोजन के बाद 0.5 गिलास पिएं।

जब कुत्ते को काटा जाता है

फल सूखे रूप में सर्दियों में भी अपने मूल्य को बनाए रखते हैं, लेकिन इसके लिए आपको उन्हें ठीक से इकट्ठा करने और तैयार करने की आवश्यकता है।

ठंढ की शुरुआत से पहले जंगली गुलाब इकट्ठा करें, अन्यथा कम तापमान पर जामुन पोषक तत्वों को खो देंगे। फसल के साथ जल्दी करना इसके लायक नहीं है, अन्यथा फल विटामिन और तत्वों को जमा नहीं करते हैं।

हार्वेस्ट का समय उस जगह पर निर्भर करता है जहां झाड़ी उगती है, लेकिन लोगों के पास जंगली गुलाब की फसल के लिए एक विशेष दिन है - 1 अक्टूबर, अरीना रोज़ी का दिन। रूस के दक्षिणी क्षेत्रों में, कुत्ते का गुलाब अगस्त तक मसालेदार होता है।

पके हुए जामुन में एक गहरा नारंगी या लाल रंग होता है।

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