आहार और पोषण

काले अखरोट - लाभ और उपयोगी गुण

उत्तरी अमेरिका में जाकर, आप एक अद्भुत पौधे की उपस्थिति पा सकते हैं, जो कि प्रसिद्ध अखरोट की बहुत याद दिलाता है। यह भी एक अखरोट है, केवल इसे काला कहा जाता है। इन पेड़ों की समानता आकस्मिक नहीं है, क्योंकि वे करीबी रिश्तेदार हैं। हालांकि, अखरोट के विपरीत, काला रचना और शरीर में होने वाली क्रिया में काफी भिन्न होता है। इस पौधे में अखरोट की तुलना में बड़े फल और अधिक मांसल और शक्तिशाली पेरिकारप है। एक काले अखरोट का छिलका इतना कठोर होता है कि उसे हथौड़े से तोड़ना मुश्किल होता है, यही वजह है कि इसे व्यावहारिक रूप से भोजन के लिए इस्तेमाल नहीं किया जाता है। इसके अनुप्रयोग का मुख्य क्षेत्र दवा है। हमारे देश में, काला अखरोट अमेरिका की तरह आम नहीं है, लेकिन कुछ क्षेत्रों में यह पौधा अभी भी उगाया जाता है, और इतनी मात्रा में कि इसका उपयोग औद्योगिक वर्कपीस के लिए भी किया जा सकता है।

उपयोगी काला अखरोट क्या है

चिकित्सीय कार्रवाई की अखंडता और जटिलता पर कई वैज्ञानिकों के अनुसार, प्रकृति में काले अखरोट कोई एनालॉग नहीं है। अपने करीबी रिश्तेदारों के विपरीत, इसमें बहुत अधिक पोषक तत्व होते हैं और इसलिए शरीर पर बहुत विविध प्रभाव पड़ता है।

काले अखरोट के अपरिपक्व फलों में, विटामिन सी अपने जाने-माने स्रोतों जैसे साइट्रस से पचास गुना अधिक होता है। इसके अलावा, यह वसा, बायोफ्लेवोनोइड, सिलिकॉन, मैग्नीशियम, पोटेशियम, लोहा, फास्फोरस, में समृद्ध है, समूह बी टैनिन के कोबाल्ट, सेलेनियम, मैंगनीज और विटामिन बहुतायत से इस पौधे में मौजूद होते हैं, जो श्लेष्म झिल्ली की त्वचा और सतह की परतों पर एक उत्कृष्ट प्रभाव डालते हैं। उनके पास एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव है, जलन को कम करता है और चोटों के तेजी से उपचार में योगदान देता है। यही कारण है कि काले अखरोट उत्पादों का उपयोग अक्सर बाहरी ट्यूमर, विभिन्न चकत्ते, फंगल संक्रमण, दाद और दाद के इलाज के लिए किया जाता है।

हालांकि, सबसे मूल्यवान पदार्थ जो इस पौधे का हिस्सा है, जुगलोन है। यह यह तत्व है जो अखरोट को आयोडीन की गंध देता है। उसके पास ऐंटिफंगल है, जीवाणुरोधी और कृमिनाशक प्रभाव। यह जुग्लोन है जो काले अखरोट को विभिन्न परजीवियों से जिगर, आंतों, रक्त और पूरे जीव से छुटकारा पाने की संपत्ति देता है। इसके अलावा, यह पदार्थ एक उत्कृष्ट प्राकृतिक परिरक्षक और एंटीबायोटिक है, यह हानिकारक जीवाणुओं के विकास को रोकने में मदद करता है और एक एंटीट्यूमर प्रभाव पड़ता है, लेकिन एक ही समय में, रसायनों के विपरीत, विषाक्त नहीं है।

चिकित्सा उद्देश्यों के लिए, काले अखरोट का उपयोग बहुत पहले शुरू हुआ था। भारतीयों ने इस पौधे का सम्मान किया और इसे जीवन का अमृत माना। इसकी मदद से, उन्होंने कई बीमारियों से छुटकारा पा लिया और यहां तक ​​कि उन्हें सांप के काटने से भी इस्तेमाल किया।

आज, दुनिया भर में काले अखरोट का उपचार किया जाता है। इस पर आधारित फंड कैंसर और कुछ प्रणालीगत बीमारियों में मदद करते हैं। पॉलीसिस्टिक गुर्दा रोग, डिम्बग्रंथि अल्सर, प्रोस्टेटाइटिस, एडेनोमा, फाइब्रॉएड और फाइब्रॉएड के उपचार में काले अखरोट की प्रभावशीलता वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हुई है। आधिकारिक चिकित्सा में, इस संयंत्र के चयापचय, इम्यूनोमॉड्यूलेटिंग, रिस्टोरेटिव, एंटीपैरासिटिक, एंटीऑक्सिडेंट, जीवाणुरोधी और एंटीसेप्टिक गुणों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

काले अखरोट के अर्क का उपयोग परजीवी और ट्यूमर के क्षय उत्पादों, साथ ही विषाक्त पदार्थों से रक्त को शुद्ध करने के लिए किया जाता है। यह कई अन्य साधनों की तुलना में अधिक प्रभावी है जो विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है और समय से पहले बूढ़ा होने से रोकने में मदद करता है।

पारंपरिक चिकित्सा में अखरोट का काला उपयोग मिला। उसकी मदद से फुफ्फुसीय तपेदिक का इलाज करें, फोड़े, कार्बुन्स, डायथेसिस, प्युलुलेंट घाव, क्रोनिक एक्जिमा, वीनर रोग, मधुमेह मेलेटस और कुछ स्त्रीरोग संबंधी रोग। काले अखरोट के पत्तों का उपयोग गर्भाशय और एंटीहाइपरटेंसिव ड्रग्स के रूप में किया जाता है। इसके पेरिकार्प के रस का उपयोग घावों को भरने और रक्तस्राव को रोकने के लिए किया जाता है। जल-अल्कोहल वाले अखरोट का आसव मल्टीपल स्केलेरोसिस, थायरॉयड ग्रंथि की समस्याओं, मांसपेशियों, हड्डियों और जोड़ों में दर्द, माइग्रेन और गठिया के लिए निर्धारित है। यह महत्वपूर्ण रूप से प्रतिरक्षा को बढ़ाता है और कवक रोगों के साथ अच्छी तरह से मुकाबला करता है। इस जलसेक को कई फार्मेसियों में खरीदा जा सकता है, इसके अलावा, इसे काले अखरोट के फलों से स्वतंत्र रूप से बनाया जा सकता है।

काले अखरोट टिंचर की तैयारी

काले अखरोट की टिंचर तैयार करने के लिए, फल सितंबर के शुरू में एकत्र किया जाना चाहिए। उन्हें अपरिपक्व होना चाहिए। हरे नट को पेड़ों से हटा दिया जाता है और कसकर जार में पैक नहीं किया जाता है। फिर वोडका को बहुत ऊपर तक डाला, ताकि जब टैंक में बंद हो जाए तो कोई हवा न बचे। छानने के बाद, चौदह दिन आग्रह करें।

काले अखरोट टिंचर का स्वागत सुविधाएँ

भोजन से पहले टिंचर लेने की सिफारिश की जाती है, दिन में तीन बार। इस मामले में, एक बार में खपत की जाने वाली खुराक की मात्रा में उतार-चढ़ाव हो सकता है। प्रतिरक्षा में सुधार करने के लिए, थायरॉयड ग्रंथि के साथ समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए, साथ ही साथ उपरोक्त पुरानी बीमारियों का इलाज करने के लिए, पांच बूंदों के साथ उपाय शुरू करने की सिफारिश की जाती है, दैनिक पांच बूंदों से एकल खुराक में वृद्धि। जब खुराक तीस बूंदों तक पहुंच जाती है, तो इसकी वृद्धि रोक दी जानी चाहिए। इस तरह के पाठ्यक्रम की अवधि छह से बारह महीने है, प्रत्येक महीने के साथ आपको एक सप्ताह के लिए ब्रेक लेना चाहिए।

ऑन्कोलॉजिकल रोगों के मामले में और कीड़े से छुटकारा पाने के लिए, एक चम्मच के एक चौथाई के साथ उपाय शुरू करने की सिफारिश की जाती है, एक समय में और चार दिनों के लिए, प्रति दिन एक चम्मच के लिए मात्रा लाएं।