आहार और पोषण

कैंडी कैंडी - 4 मिठाई व्यंजनों

खजूर एक पेड़ पर उगता है और इसे "जीवन का जामुन" भी कहा जाता है। हर दिन मुट्ठी भर खजूर खाने से हम खुद को अमीनो एसिड प्रदान करते हैं और ऐसे तत्व पाए जाते हैं जो मस्तिष्क को काम करने में मदद करते हैं और शरीर को तंत्रिका तनाव और तनाव से बचाते हैं। खजूर एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, दिल के काम को सामान्य करता है और पेट की अम्लता को कम करता है।

सलाद, जैम, जूस और मजबूत पेय बनाने के लिए ताजा खजूर का उपयोग किया जाता है।

हमारे अक्षांशों में खजूर को अक्सर सूखे रूप में खाया जाता है, लेकिन उनमें सभी लाभकारी पदार्थ संरक्षित होते हैं। फल बच्चों और वयस्क मेनू में शामिल हैं।

प्राकृतिक मिठाई के साथ स्वस्थ "तारीख" आहार शुरू करें।

बादाम और जई के गुच्छे के साथ डेट कैंडीज

मिठाई, इस नुस्खा, कैलोरी और पौष्टिक के अनुसार पकाया जाता है, उन्हें दिन के काम या खेल के बाद आसानी से फिर से भर दिया जाता है। यदि आप आहार से चीनी को बाहर करते हैं, तो इसके बजाय शहद का उपयोग करें।

सामग्री:

  • तिथियां - 20 टुकड़े;
  • बादाम के गुच्छे - 1 कप;
  • तत्काल दलिया के गुच्छे - 2 कप;
  • कोकोआ मक्खन - 25 ग्राम;
  • कोको पाउडर - 3-4 बड़े चम्मच;
  • मक्खन - 100 ग्राम
  • आधा नारंगी का छिलका;
  • चीनी - 125 जीआर।

तैयारी विधि:

  1. एक बेकिंग शीट पर अजवायन को बारीक पीस लें और स्वाद में सुनहरा भूरा होने तक और ओवन में सुखाएं।
  2. धोया हुआ खजूर से हड्डियों को निकालें, उन्हें 15 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो दें। पानी को सूखा, फलों को सूखा और एक ब्लेंडर के साथ काट लें।
  3. चीनी के साथ मक्खन मिलाएं, पानी के स्नान में डालें। कोको पाउडर और कोकोआ मक्खन जोड़ें, चीनी को भंग करने के लिए गर्मी।
  4. मक्खन में सूखे दलिया डालो और, धीरे-धीरे सरगर्मी, 5 मिनट के लिए उबाल। ओटमील में ऑरेंज जेस्ट और खजूर मिलाएं, चिकनी, थोड़ा ठंडा होने तक मिलाएं।
  5. हल्के से बादाम एक मोर्टार में गुच्छे।
  6. अखरोट के आकार की एक कैंडी मिश्रण गेंदों से फॉर्म, बादाम के गुच्छे में रोल करें।
  7. तैयार कैंडीज को एक डिश पर डालें और डालने के लिए फ्रिज में रख दें।

व्हाइट चॉकलेट कैंडी डेट्स

यह एक अद्भुत और उपयोगी विनम्रता है, ऐसी कई मिठाइयाँ नहीं हैं, किसी भी चाय पार्टी में मिठाइयाँ बहुत माँग में हैं!

शीशा लगाना और समान रूप से जमने से रोकने के लिए, गोभी के कैंडीज़ के साथ टूथपिक्स को गोभी या फोम के टुकड़े के सिर में चिपका दें।

सामग्री:

  • तिथियां - 10 टुकड़े;
  • सफेद चॉकलेट बार - 200 जीआर;
  • prunes - 10 पीसी;
  • सूखे खुबानी - 10 टुकड़े;
  • 10 हेज़लनट गुठली
  • चॉकलेट बार - 100 जीआर।

तैयारी विधि:

  1. सूखे फलों को कुल्ला, खजूर से गड्ढे हटा दें। प्रीने और सूखे खुबानी 15-20 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोएँ।
  2. खाना खाना।
  3. अलग व्यंजनों में सफेद और आधा काली चॉकलेट पिघलाएं, फिर ठंडा करें। ग्रेटर पर काली टाइल की दूसरी छमाही को रगड़ें।
  4. कटे हुए मेवे को पिघले हुए ब्लैक चॉकलेट के साथ मिलाएं।
  5. वजन में प्रत्येक हेज़लनट अखरोट लपेटें, एक गेंद में रोल करें। टूथपिक पर प्रत्येक कैंडी डालें और इसे सफेद चॉकलेट में डुबोएं।
  6. एक मुट्ठी डार्क चॉकलेट चिप्स लें और बिना जमे हुए आइसिंग के साथ कैंडी छिड़कें।
  7. कैंडी को 1-2 घंटे के लिए एक ठंडे कमरे में सेट करने के लिए छोड़ दें।

कोकोनट चिप्स के साथ चॉकलेट कैंडी डेट करें

बच्चों की पार्टी के लिए कैंडी के लिए, बहुरंगी नारियल चिप्स का उपयोग करें। एक रंग की कैंडी का टुकड़ा, और दूसरे का एक हिस्सा बनाएं, या मिश्रित चिप्स के साथ मिठाई को कवर करें।

रंगीन पैकेज या पन्नी में ठंडा मिठाई लपेटें, उज्ज्वल रिबन के साथ टाई।

सामग्री:

  • तिथियां - 20 टुकड़े;
  • पूरे अखरोट की गुठली - 5 पीसी;
  • नारियल के चिप्स - 1 कप;
  • दूध चॉकलेट - 200 जीआर।

तैयारी विधि:

  1. खजूर को धोकर, सुखाकर, लंबाई में काटकर हड्डी हटा दें।
  2. डेट स्टोन के स्थान पर अखरोट की गिरी का एक चौथाई भाग रखें।
  3. एक चॉकलेट बार को कई टुकड़ों में तोड़ें, एक छोटे कटोरे में डालें। एक बड़े कंटेनर में अधिक पानी डालें, उसमें चॉकलेट का एक कटोरा रखें, इसे एक छोटी सी आग पर रखें और भंग होने तक "पानी के स्नान" में डूब जाएं। गर्मी और ठंडा से व्यंजन निकालें, लेकिन द्रव्यमान को फ्रीज करने के लिए नहीं।
  4. एक लकड़ी की कटार को डेट में चिपकाएं, चॉकलेट डालें, ठंडा होने दें और नारियल में डुबोएं।
  5. फ्रिज में तैयार मिठाई को ठंडा करें।

नट और केले के साथ कैंडीज

इस तरह की मिठाइयों का इस्तेमाल शाकाहारी और कच्चे खाद्य पकवान के रूप में किया जा सकता है। किसी भी बीज, नट और सूखे फल में इसकी संरचना में जोड़ें। खाना पकाने के दौरान स्वाद वाली चीजें, आप अधिक शहद, दालचीनी या नट्स जोड़ना चाह सकते हैं।

सामग्री:

  • दिनांक - 15 टुकड़े;
  • कद्दू के बीज - 1 मुट्ठी;
  • किशमिश बीज रहित - 0.5 कप;
  • अखरोट की गुठली - 0.5 कप;
  • सूखे केले - 1 बैग;
  • दालचीनी - 1 चम्मच;
  • नींबू का छिलका - 1-2 चम्मच;
  • तिल - 1 कप;
  • शहद - 1-2 चम्मच

तैयारी विधि:

  1. अखरोट और कद्दू के बीज की गुठली की व्याख्या मोर्टार में की जाती है।
  2. सूखे फलों को कुल्ला, खजूर से गड्ढे हटा दें। फल को गर्म पानी के साथ 30 मिनट के लिए भरें, फिर पानी को सूखा, एक मांस की चक्की में या ब्लेंडर में सूखा और पीस लें।
  3. अवयवों को मिलाएं, नींबू उत्तेजकता, दालचीनी और शहद जोड़ें।
  4. सूखे केले को 2 सेमी टुकड़ों में काट लें। एक चम्मच अखरोट-फलों का मिश्रण लें, केले के एक टुकड़े में दबाएं और इसे एक आयताकार छड़ी में रोल करें।
  5. कैंडी को तिल के बीज में रोल करें और एक डिश पर रखें।

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