आहार और पोषण

इरगी कॉम्पोट - 4 त्वरित व्यंजनों

कैनेडियन लोकेट या इर्गा एक मीठा, सुगंधित बेरी है जो काले करंट की तरह दिखता है। यह जंगली झाड़ी लंबे समय से हमारे देश में पकड़ी गई है और बागवानों को वार्षिक फसल के लिए प्रसन्न करती है, जिसमें से जेली, जैम, कॉम्पोट्स और यहां तक ​​कि वाइन भी बनाई जाती है। लोग सही ढंग से irgu को सबसे उपयोगी गार्डन बेरीज में से एक कहते हैं।

खराब स्वास्थ्य और विभिन्न बीमारियों के लिए इरगा की सिफारिश की जाती है। बेरी स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है, इसे उपयोगी पदार्थों के साथ संतृप्त करता है। जूस लंबे समय से आंतों की समस्याओं के लिए एक एंटीऑक्सिडेंट और कसैले के रूप में उपयोग किया जाता है।

बेरी अनिद्रा, तंत्रिका अति-उत्तेजना और हृदय रोग वाले लोगों के लिए उपयोगी है। यह सर्दी और गले में खराश के लिए लिया जाता है। हमारे लेख में shadberry के लाभों के बारे में और पढ़ें।

शहतूत और किसमिस से तैयार करें

करंट को इरगा के साथ जोड़ा जाता है और पेय के लिए एक सुखद अम्लता जोड़ता है। जामुन को कई बार एक कोलंडर में अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए।

कॉम्पोट 25 मिनट तैयार है।

सामग्री:

  • 150 जीआर। irgi;
  • 200 जीआर। लाल और काले रंग;
  • 2.5 एल। पानी;
  • 150 जीआर। चीनी।

तैयारी:

  1. जामुन को पानी से भरें और आग लगा दें। उबालने के बाद, चीनी डालें।
  2. खाना पकाने के दौरान irgi की खाद हिलाओ, ताकि चीनी पैन दिन तक न चिपके।
  3. जब सभी चीनी भंग हो गई है, तो गर्मी कम करें और 15 मिनट के लिए उबाल लें। इसलिए पेय में उपयोगी पदार्थ बने रहें।

नसबंदी के बिना इरगा कंपोस्ट

जब खाना पकाने के लिए कॉम्पोट्स और जाम, चीनी के साथ इसे ज़्यादा नहीं करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि इर्गी का फल बहुत मीठा होता है। मिश्रित इरगी, रसभरी और करंट - पेय में मीठे और स्वस्थ जामुन का एक अच्छा संयोजन।

नसबंदी के बिना परितारिका परितारिका की रचना एक 3-लीटर जार के लिए डिज़ाइन की गई है।

15 मिनट के लिए कॉम्पोट तैयार किया जाता है।

सामग्री:

  • 450 जीआर। चीनी;
  • 2.5 एल। पानी;
  • 120 जीआर। किशमिश,
  • 50 जीआर। रास्पबेरी;
  • 100 जीआर। irgi।

तैयारी:

  1. जामुन को एक साफ जार में रखें।
  2. उबलते पानी में चीनी को भंग करके सिरप पकाना। तब तक हिलाओ जब तक कि सभी रेत भंग न हो जाए। इसके उबलने का इंतजार करें।
  3. गले के किनारों पर उबलते सिरप के साथ जामुन भरें। सेलर में रोल कॉम्पोट और स्टोर करें।

कॉम्पोट के लिए, पके का चयन करें, लेकिन बेरी को न उखाड़ें, ताकि वे अपने आकार को बनाए रखें और पेय में सुंदर दिखें।

चेरी और शहतूत की खाद

तीखा और खट्टा चेरी पेय बनाने के लिए उपयुक्त हैं। जामुन को छीलने की आवश्यकता नहीं है।

30 मिनट के लिए चेरी और शादबेरी खाना बनाना।

सामग्री:

  • 0.5 किग्रा। चेरी;
  • 300 जीआर। irgi;
  • 0.7 किग्रा। चीनी।

तैयारी:

  1. जार तैयार करें और उन्हें प्रत्येक बेरी में उसी अनुपात में डालें।
  2. फल को उबलते पानी से भरें और दस मिनट के लिए छोड़ दें।
  3. पैन से तरल को बर्तन में डालें, आग में चीनी को भंग करें।
  4. तरल को 2 मिनट के लिए उबालने के लिए छोड़ दें।
  5. मिठाई सिरप के साथ जामुन भरें और सर्दियों के लिए शहतूत से खाद रोल करें।

इरगा जमे हुए किया जा सकता है - इसलिए जामुन सभी लाभों को बरकरार रखता है। सूखे रूप में, यह किशमिश के लिए एक अच्छा विकल्प है, और सर्दियों में, सूखे और जमे हुए शहतूत से कॉम्पोट्स बनाए जा सकते हैं।

शादबेरी और सेब से बना

Ranetki सेब की एक खट्टी किस्म है और एक मीठी इरगा के साथ पूरी तरह से संयुक्त है। इस तरह के अवयवों का मिश्रण सुगंधित हो जाता है और केवल 20 मिनट में पक जाता है।

सामग्री:

  • 350 जीआर। Ranetok;
  • 300 जीआर। चीनी;
  • 300 जीआर। irgi;
  • 2.5 एल। पानी।

तैयारी:

  1. साफ बीज को सेब। जामुन से कटिंग निकालें।
  2. पानी गर्म करें और चीनी को घोलें। उबलने के बाद एक और तीन मिनट के लिए सिरप उबालें।
  3. सेब और जामुन को जार में डालें और उबलते तरल के साथ कवर करें।
  4. शादबेरी और सेब के ढक्कन को बंद करें, और फिर रोल करें।

जामुन को पका हुआ होना चाहिए, ताकि पेय खट्टा न हो। यदि आवश्यक हो, तो नुस्खा में संकेत की तुलना में अधिक चीनी जोड़ें।

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