आहार और पोषण

सबसे उपयोगी भोजन

भोजन न केवल स्वादिष्ट होना चाहिए, बल्कि उपयोगी भी है - हर कोई इसके बारे में जानता है, इसलिए आज स्वस्थ भोजन का विषय इतना प्रासंगिक है। बेशक, प्रत्येक प्राकृतिक उत्पाद एक निश्चित लाभ उठाता है, लेकिन सभी के बीच सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थ हैं, हम उनके बारे में बात करेंगे। सबसे उपयोगी उत्पादों के बारे में बातचीत शुरू करते हुए, हम तुरंत इस तथ्य पर ध्यान केंद्रित करते हैं कि एक सामान्य व्यक्ति के सामान्य आहार में निम्नलिखित श्रेणियां शामिल हैं: फल, सब्जियां, जामुन, नट, मांस, अनाज, डेयरी उत्पाद, मक्खन (सब्जी, मलाईदार और पशु वसा), शहद, अंडे । हम इनमें से प्रत्येक श्रेणी में सबसे उपयोगी उत्पादों के बारे में बात करेंगे।

सबसे उपयोगी उत्पादों की सूची:

आइए सबसे उपयोगी फलों के साथ अपनी रैंकिंग शुरू करें:

सेब - लोहा, पेक्टिन, फाइबर का एक स्रोत। वे हानिकारक कोलेस्ट्रॉल, विषाक्त पदार्थों, स्लैग के शरीर को शुद्ध करने और आंतों की गतिशीलता में सुधार करने में मदद करते हैं। सेब के लाभकारी गुण काफी मजबूत होते हैं, और नियमित रूप से सेब का सेवन वजन घटाने में योगदान देता है।

एवोकैडो (फल भी) - इसमें बहुत सारे विटामिन, खनिज, आसानी से पचने वाले असंतृप्त वसा होते हैं। उत्पाद में एंटीऑक्सिडेंट गुण हैं, एक स्पष्ट एंटीकार्सिनोजेनिक प्रभाव, शरीर को फिर से जीवंत करता है, कोलेजन के उत्पादन को उत्तेजित करता है।

सबसे उपयोगी सब्जियां:

गाजर - कैरोटीन का एक स्रोत है, इसमें एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-कार्सिनोजेनिक गुण हैं, पाचन और रक्त संरचना में सुधार करता है।

ब्रोकोली सबसे उपयोगी गोभी है, इसमें बहुत सारे विटामिन, खनिज, आदि होते हैं, कम कैलोरी। ब्रोकोली के लाभकारी गुण वास्तव में अद्भुत हैं, यह कैंसर से बचाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, कोलेस्ट्रॉल (हानिकारक) से रक्त को साफ करता है। लगभग सभी पोषण विशेषज्ञ के सबसे पसंदीदा खाद्य पदार्थों में से एक।

प्याज और लहसुन - अस्थिर उत्पादन और पदार्थों की सामग्री पर चैंपियन जो शरीर के विभिन्न प्रकार के वायरस और रोगजनकों के प्रतिरोध को बढ़ाते हैं।

टमाटर - ल्यूटिन और लाइकोपीन का स्रोत। दृष्टि पर लाभकारी प्रभाव, एक मजबूत एंटी-कार्सिनोजेनिक गुण हैं।

सबसे उपयोगी जामुन:

ब्लूबेरी - ल्यूटिन का एक स्रोत, सबसे मजबूत एंटीऑक्सिडेंट, रक्त की संरचना में सुधार करता है, कैंसर के ट्यूमर के विकास को रोकता है।

स्ट्राबेरी आयरन, जिंक, विटामिन (कैरोटेनॉयड्स) से भरपूर होती है, दृष्टि पर लाभकारी प्रभाव डालती है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है।

सबसे उपयोगी नट:

बादाम - इसमें बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं, एक मसालेदार स्वाद होता है, हर जगह उपयुक्त होता है: डेसर्ट में, मुख्य व्यंजन, सलाद में। बादाम के लाभकारी गुण सभी शरीर प्रणालियों के प्रदर्शन में सुधार करते हैं।

अखरोट - "मन के लिए भोजन", सबसे स्वस्थ पदार्थों का स्रोत, मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र को बेहतर बनाता है, कई बीमारियों के लिए दवा के रूप में कार्य कर सकता है। यह लंबे समय से विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए अखरोट से व्यापक रूप से जाना जाता है।

सबसे उपयोगी अनाज:

दलिया विटामिन, ट्रेस तत्वों, प्रोटीन का एक स्रोत है। पाचन में सुधार, शरीर को मजबूत करता है, रक्तचाप को कम करने में मदद करता है।

अनाज - अनाज की "रानी", लोहे का एक स्रोत और अन्य मूल्यवान ट्रेस तत्व। प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, रक्त संरचना में सुधार करता है, शरीर को आवश्यक पदार्थों से समृद्ध करता है।

फलियां (सोयाबीन, छोले, बीन्स, दाल) प्रोटीन, मूल्यवान विटामिन और खनिजों का एक स्रोत हैं। आहार में फलियां शामिल करने से सभी शरीर प्रणालियों के काम में काफी सुधार होता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, चंगा करता है।

सबसे उपयोगी डेयरी उत्पाद:

दही, केफिर - किण्वित दूध उत्पादों, लाभकारी बैक्टीरिया से समृद्ध, कैल्शियम, बी विटामिन के साथ शरीर को संतृप्त करते हैं, पाचन में सुधार करते हैं, आंत्र में सुधार करते हैं।

सबसे उपयोगी तेल:

अलसी का तेल - आम तौर पर स्वीकृत स्टीरियोटाइप के बावजूद कि जैतून का तेल सबसे उपयोगी तेल है, अलसी का तेल कई पोषक तत्वों में जैतून का तेल से अधिक है और असंतृप्त फैटी एसिड (ओमेगा 3, ओमेगा 6) में एक रिकॉर्ड धारक है। अलसी के तेल के सभी लाभकारी गुणों का मूल्यांकन करें और इसे अपने आहार में दर्ज करना सुनिश्चित करें।

जैतून - विटामिन ए और ई का एक स्रोत, रक्त की संरचना पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, हृदय को सामान्य करता है।

सबसे उपयोगी मांस:

खरगोश का मांस - कम कैलोरी, हाइपोएलर्जेनिक, प्रोटीन युक्त मांस, एक नाजुक नाजुक स्वाद है।

इसके अलावा उपयोगी प्रकार के मांस में चिकन, टर्की और वील शामिल हैं।

सबसे उपयोगी मछली:

सभी प्रकार की मछलियों में, ठंडे समुद्रों से समुद्री मछली विशेष रूप से उपयोगी मानी जाती है, उदाहरण के लिए, सामन - यह ओमेगा -3 और ओमेगा -6 वसा की सामग्री में एक रिकॉर्ड धारक है, और लोहे का एक स्रोत भी है। रक्त की संरचना में सुधार करता है, एक मजबूत एंटीऑक्सिडेंट गुण, कम कैलोरी होता है।

वैसे, मछली का तेल भी सबसे उपयोगी उत्पादों में से एक है, विटामिन कॉम्प्लेक्स के साथ-साथ कई उपयोग।

सबसे स्वस्थ खाद्य पदार्थ:

अंत में, हम आपको अन्य कम उल्लेखनीय उत्पादों के बारे में नहीं बताएंगे जो शरीर को विशेष रूप से लाभ पहुंचाते हैं, उन्हें आहार में शामिल करना चाहिए यदि आप कई वर्षों से स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए प्रयास कर रहे हैं।

शहद - प्राकृतिक शर्करा का एक स्रोत है, जिसमें बहुत सारे ट्रेस तत्व होते हैं। टॉनिक और कायाकल्प एजेंट के रूप में, पूरे शरीर के लिए उपयोगी है।

अंडे प्रोटीन और अन्य मूल्यवान पदार्थों का एक स्रोत होते हैं (जिसमें 12 प्रकार के विटामिन और खनिज होते हैं)। आहार में अंडे को शामिल करना आवश्यक है, लेकिन प्रति दिन दो से अधिक टुकड़े खाने की सिफारिश नहीं की जाती है।

ग्रीन टी - एंटीऑक्सिडेंट का एक स्रोत, शरीर को मजबूत करता है, एक मजबूत कैंसर-विरोधी प्रभाव है।

यह सबसे उपयोगी खाद्य पदार्थों की हमारी सूची को पूरा करता है। वास्तव में, बहुत सारे स्वस्थ उत्पाद हैं, क्योंकि प्रकृति द्वारा हमें दी जाने वाली सभी चीजें फायदेमंद और रचनात्मक हैं। इसलिए, सबसे उपयोगी भोजन का चयन करते हुए, न केवल उनके प्रसिद्ध उपयोगी गुणों को देखें, बल्कि अपनी व्यक्तिगत विशेषताओं को ध्यान में रखें, अपने मेनू के गठन के लिए सक्षम हों और फिर आपके स्वास्थ्य और दीर्घायु की गारंटी हो!

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