आहार और पोषण

पनीर और टमाटर के साथ सलाद

यदि सलाद की सामग्री में पनीर और टमाटर शामिल हैं, तो आप हमेशा सुनिश्चित कर सकते हैं कि डिश स्वादिष्ट और कोमल निकलेगी। लगभग सभी उत्पादों के साथ मलाईदार स्वाद अच्छी तरह से चला जाता है और टमाटर के थोड़े खट्टे स्वाद द्वारा पूरी तरह से सेट किया जाता है।

हार्ड पनीर को अक्सर एक grater पर रगड़ दिया जाता है, जिससे टमाटर और पनीर का सलाद हवादार और हल्का हो जाता है। नीचे सलाद का एक बड़ा चयन है, जहां टमाटर और पनीर द्वारा मुख्य भूमिकाएं निभाई जाती हैं, जो एक दूसरे के पूरक हैं और आमतौर पर बच्चों के साथ अच्छी तरह से माना जाता है।

पनीर और टमाटर के साथ बहुत सरल और स्वादिष्ट सलाद - फोटो नुस्खा

टमाटर और पनीर सलाद जल्दी पकाने के लिए, और स्वादिष्ट है। यदि एक साधारण पकवान को टमाटर से गुलाब के साथ सजाया जाता है, तो यह उत्सव की मेज पर केंद्र चरण लेगा।

खाना पकाने के लिए उत्पाद:

  • टमाटर (बड़ा) - 1 पीसी।
  • अंडे - 3 पीसी।
  • रूसी पनीर - 150 ग्राम।
  • मकई - 150 ग्राम।

खाना पकाने की सिफारिशें:

1. हम लगभग 30 सेमी के व्यास के साथ एक फ्लैट प्लेट पर हमारे स्तरित सलाद को बाहर करेंगे। चलो अंडे से शुरू करते हैं। उन्हें बारीक काट लें, प्लेट के तल पर वितरित करें, हल्के से नमक।

2. मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें (काफी थोड़ा)।

3. एक त्वचा को टमाटर से काटें। हम ऐसा करते हैं ताकि हमें 1.5 सेमी चौड़ा एक लंबी पट्टी मिल जाए।

4. त्वचा को एक तरफ रखना। टमाटर के बाकी हिस्सों को क्यूब्स में काट दिया जाता है। जूस, अगर यह है, नाली।

5. लेट्यूस की अंडे की परत के साथ diced टमाटर छिड़कें।

6. टमाटर को नमक करें, मेयोनेज़ डालें।

7. मकई की गुठली के साथ टमाटर छिड़कें। यह लेटस की अगली परत होगी।

8. हम इसे मेयोनेज़ के साथ भी कोट करते हैं, यदि वांछित है, तो थोड़ा नमक जोड़ें।

9. सलाद के शीर्ष पर पनीर की टोपी बनाते हैं। ऐसा करने के लिए, पनीर को महीन पीसें और सलाद पर छिड़कें।

10. टमाटर की पहले की बाईं खाल से गुलाब बनाते हैं। वे हमारे सलाद को पूरी तरह से सजाएंगे, उन्हें खाया भी जा सकता है। हम एक पुआल के साथ लाल पट्टी को मोड़ते हैं। पहले तंग, फिर थोड़ा कमजोर। हम एक पनीर की टोपी पर एक गुलाब है। अंदर हमने मकई के कुछ दाने डाले। एक और रोसेट और कली बनाएं। यह टमाटर की त्वचा के कई छोटे टुकड़ों से निकल जाएगा। फूलों के लिए डंठल मेयोनेज़ आकर्षित करते हैं और तुरंत मेज पर ले जाते हैं।

पनीर, टमाटर और केकड़े के साथ सलाद पकाने की विधि

निम्नलिखित सलाद नुस्खा स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों - टमाटर, पनीर और केकड़े की छड़ें से बना है। यह डिश काफी सस्ती है और बहुत जल्दी तैयार हो जाती है, क्योंकि सभी उत्पादों को गर्मी उपचार की आवश्यकता नहीं होती है।

यदि परिवार की वित्तीय क्षमताएं अनुमति देती हैं, तो केकड़े की छड़ें, जो कि सर्मी मछली से बनती हैं, को असली केकड़े के मांस से बदला जा सकता है। इससे पोषण मूल्य में वृद्धि होगी और लाभ भी अधिक होगा।

सामग्री:

  • ताजा टमाटर, घने - 300 जीआर।
  • केकड़े की छड़ें - 1 बड़ा पैकेज (200 जीआर।)।
  • हार्ड पनीर - 200 जीआर। (अधिक, स्वादिष्ट)।
  • लहसुन - आकार के आधार पर 2-3 लौंग।
  • मेयोनेज़।
  • थोड़ा सा नमक।

कार्यों का एल्गोरिदम:

  1. केकड़ा पैकिंग से मुक्त रहता है। काफी पतले घेरे में काटें।
  2. टमाटर को कुल्ला, एक तौलिया के साथ सूखा, क्यूब्स में काट लें।
  3. पनीर कसा हुआ।
  4. लहसुन का छिलका, कुल्ला। लहसुन लौंग को किसी भी सुविधाजनक तरीके से एक प्रेस या कुचलने के लिए भेजें।
  5. तैयार सामग्री को एक गहरे कंटेनर में मिलाएं।
  6. मेयोनेज़ के साथ सीजन, फिर से धीरे से मिलाएं।

सलाद पर लाल और सफेद रंगों (और पीला पनीर का रंग) का प्रभुत्व है, इसलिए यहां ताजा साग का अनुरोध किया जाता है। डिल या अजमोद, अजवाइन या तुलसी के पत्ते एक सुखद और उपयोगी जोड़ होंगे।

पनीर, टमाटर और चिकन के साथ सलाद कैसे पकाने के लिए

टमाटर और पनीर महान हैं, केवल इस तरह के पकवान के साथ एक असली आदमी की भूख को संतुष्ट करना मुश्किल है। यही कारण है कि निम्नलिखित नुस्खा अन्य अवयवों को जोड़ने का सुझाव देता है, और उबला हुआ चिकन पकवान की तृप्ति को बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। सभी सलाद के साथ आहार, प्रकाश रहता है।

सामग्री:

  • चिकन स्तन - 1 पीसी।
  • टमाटर - 2-3 पीसी। मध्यम आकार का।
  • हार्ड पनीर - 100 जीआर।
  • चिकन अंडे - 3 पीसी।
  • लहसुन - 2 छोटे लौंग (केवल स्वाद के लिए)।
  • नमक।
  • मेयोनेज़।

कार्यों का एल्गोरिदम:

  1. पहला चरण - प्रारंभिक - उबलते चिकन और अंडे। स्तन को अधिक समय लगेगा, लगभग 40 मिनट, आपको नमक और मसालों के साथ उबालने की आवश्यकता है। कुछ गृहिणियां अधिक गाजर और प्याज डालती हैं, फिर शोरबा का उपयोग पहले और दूसरे पाठ्यक्रमों को पकाने के लिए किया जा सकता है।
  2. नमक के साथ 10 मिनट के लिए अंडे उबालें (फिर खोल फट नहीं होता है)।
  3. शांत उत्पादों।
  4. चिकन पट्टिका और अंडे को सलाखों / स्ट्रिप्स में काटें।
  5. लहसुन को चाकू या प्रेस से काट लें।
  6. टमाटर को कुचलने की कोशिश नहीं कर, साफ स्लाइस में कटौती।
  7. पनीर को क्यूब्स में काटें।
  8. एक गहरे सलाद कटोरे में, मेयोनेज़ और नमक के साथ तैयार उत्पादों को मिलाएं।

बच्चों के मेनू के लिए, आप प्रयोग कर सकते हैं - मिश्रण करने के लिए नहीं, बल्कि कांच की परतों में बाहर रखना। ये सलाद बहुत तेजी से खाया जाता है। डिल या अजमोद की टहनी चोट नहीं पहुंचाती है।

टमाटर और स्मोक्ड स्तन के साथ पनीर सलाद के लिए नुस्खा

टमाटर और पनीर के साथ सलाद में उबला हुआ चिकन उन लोगों के लिए अच्छा है जो वजन नियंत्रण में रखते हैं, कैलोरी की संख्या को सीमित करने की कोशिश करते हैं। जो लोग वजन घटाने के बारे में चिंतित नहीं हैं, वे स्मोक्ड स्तन के साथ सलाद बना सकते हैं।

सामग्री:

  • स्मोक्ड चिकन पट्टिका - 200 जीआर।
  • उबला हुआ चिकन अंडे - 2 पीसी।
  • हार्ड पनीर - 150 जीआर।
  • टमाटर ताजे, लोचदार होते हैं, घने गूदे के साथ - 3 पीसी।
  • डिब्बाबंद मकई - 1/2 कर सकते हैं।
  • मेयोनेज़।
  • लहसुन - 1 दांत (स्वाद के लिए)।

कार्यों का एल्गोरिदम:

  1. इस व्यंजन के लिए अंडे उबालें। अन्य सभी अवयवों को पूर्व तैयारी की आवश्यकता नहीं है। खाना पकाने के लिए 10 मिनट पर्याप्त होंगे, ठंडा करने के लिए एक ही समय की आवश्यकता होती है।
  2. आप काटना शुरू कर सकते हैं। काटने की विधि कोई भी हो सकती है, खूबसूरती से सलाद दिखती है, जिसमें सभी उत्पादों को समान रूप से कटा हुआ होता है। उदाहरण के लिए, पतली धारियां।
  3. केवल टमाटर के साथ कठिनाई, वे घने होना चाहिए और काटने के बाद अलग नहीं होना चाहिए।
  4. शीर्ष को सजाने के लिए पनीर का एक टुकड़ा कसा जा सकता है।
  5. मकई से नाली को कुल्ला।
  6. एक सुंदर गहरी प्लेट में सभी उत्पादों को मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ मौसम, थोड़ा नमक जोड़ें।
  7. कसा हुआ पनीर डालने के लिए एक सुंदर टोपी के साथ शीर्ष।

अजमोद और टमाटर के मग के स्प्रिंग्स साधारण सलाद को पाक कला के काम में बदल देंगे।

टमाटर और हैम के साथ पनीर सलाद

चिकन सलाद हमेशा "एक धमाके के साथ" जाता है, लेकिन चिकन मांस में एक योग्य प्रतियोगी होता है जो सलाद में कम सक्रिय रूप से उपयोग नहीं किया जाता है और टमाटर और पनीर के साथ अच्छी तरह से चला जाता है - यह हैम है। सलाद पुरुषों और लड़कियों दोनों की कंपनियों के लिए उपयुक्त है, क्योंकि हैम को चिकन, कम उच्च कैलोरी और अधिक आहार लिया जा सकता है।

सामग्री:

  • हाम - 300 जीआर।
  • ड्यूरम पनीर - 200 जीआर।
  • टमाटर - 3 पीसी। घने, अधिक नहीं।
  • उबले अंडे - 3-4 पीसी।
  • लहसुन - 2 लौंग, लेकिन आप इसके बिना कर सकते हैं।
  • मेयोनेज़।
  • ग्रीन्स।
  • नमक।
  • सजावट के लिए आलू के चिप्स।

कार्यों का एल्गोरिदम:

  1. खाना पकाने का सलाद शुरू करें अंडे को उबालना होगा (हालांकि आप इसे रात से पहले कर सकते हैं)। 10 मिनट के लिए उबलने के बाद, उन्हें अभी भी बर्फ के पानी में ठंडा करने की आवश्यकता है। इस मामले में, खोल आसानी से हटा दिया जाता है।
  2. टमाटर धो लें। लहसुन की लौंग को साफ करें और कुल्ला भी करें।
  3. खाने से ठीक पहले सलाद तैयार किया जाना चाहिए। कट: टमाटर - स्लाइस, अंडे - बड़े क्यूब्स, पनीर और हैम - छोटे क्यूब्स।
  4. साग को कुल्ला। अतिरिक्त नमी से सूखा, बस एक तेज चाकू से काट लें।
  5. एक गहरे सुंदर कंटेनर में नमक और मेयोनेज़ के साथ सब कुछ (साग और चिप्स को छोड़कर) मिलाएं।
  6. सेवा करने से पहले, कटा हुआ साग के साथ छिड़क और चिप्स के साथ सजाने।

सुनिश्चित करें कि इस तरह के पकवान को लंबे समय तक चखने के लिए याद किया जाएगा और बाद में परिवार के आहार में स्थायी हो जाएगा।

पनीर, टमाटर और सॉसेज के साथ सलाद कैसे पकाने के लिए

उपरोक्त सलाद नुस्खा हैम को उबले हुए सॉसेज के साथ बदलकर थोड़ा उन्नत किया जा सकता है। लेकिन स्वाद और भी दिलचस्प होगा अगर आप स्मोक्ड सॉसेज और पिघले हुए पनीर का उपयोग करेंगे।

सामग्री:

  • स्मोक्ड सॉसेज - 150 जीआर।
  • टमाटर - 1-2 पीसी।
  • 3-4 अंडे
  • प्रसंस्कृत पनीर - 100 जीआर।
  • लहसुन।
  • नमक।
  • कुछ साग।
  • मेयोनेज़।

कार्यों का एल्गोरिदम:

  1. नुस्खा के अनुसार, एक फ्लैट डिश पर परतों में सलाद तैयार किया जाता है। आप वैकल्पिक रूप से मोटी कागज की एक अंगूठी बना सकते हैं, और फिर इसे हटा सकते हैं।
  2. मेयोनेज़ में लहसुन जोड़ें, प्रेस के माध्यम से छोड़ दिया।
  3. पहली परत स्मोक्ड सॉसेज है। इसे मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें, और फिर परतों को कोट करें।
  4. दूसरा - टमाटर, पतले स्लाइस में काटें।
  5. तीसरा - उबले अंडे, कसा हुआ।
  6. आखिरी परत पिघल पनीर है। इसे फ्रीजर में ठंडा करने की आवश्यकता है। सलाद, एक सुंदर टोपी पर सीधे पीसें।
  7. मेयोनेज़ के शीर्ष पर अब आवश्यक नहीं है।

अजमोद या डिल कुल्ला, छोटे स्प्रिंग्स में आंसू और सजाने के लिए।

पनीर, टमाटर और काली मिर्च (मीठे) के साथ सलाद बनाने की विधि

टमाटर और पनीर अच्छे दोस्त हैं, लेकिन वे आसानी से अन्य उत्पादों को अपनी "कंपनी" के लिए स्वीकार करते हैं। नमकीन स्वाद ताजा बल्गेरियाई काली मिर्च को सलाद देता है। यह सौंदर्यशास्त्र के संदर्भ में भी अच्छा है - उज्ज्वल रसदार रंग सलाद के आकर्षण में जोड़ते हैं।

सामग्री:

  • टमाटर - 3 पीसी। (बहुत घना)।
  • ड्यूरम पनीर - 200 जीआर।
  • बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी। (अधिमानतः पीला या हरा)।
  • केकड़े की छड़ें - 1 छोटा पैकेज।
  • मेयोनेज़।
  • अगर वांछित, नमक और लहसुन।

कार्यों का एल्गोरिदम:

सभी उत्पाद तैयार हैं, इसलिए कोई तैयारी कार्य नहीं है। जैसे ही परिवार खाने की मेज के आसपास घूमता है, आप सलाद तैयार करना शुरू कर सकते हैं, 5-7 मिनट के बाद आप चखने पर बैठ सकते हैं।

  1. पनीर कसा हुआ।
  2. टमाटर और काली मिर्च कुल्ला, स्वाभाविक रूप से, काली मिर्च से बीज और पूंछ को हटा दें।
  3. हलके हलकों में चिपके रहते हैं, या अधिक सूक्ष्मता से।
  4. सलाद कटोरे के नीचे लहसुन को निचोड़ें।
  5. बाकी उत्पादों को रखना।
  6. मेयोनेज़ में हिलाओ।

जड़ी बूटियों के साथ और मेज पर सजाने। यह सलाद परतों में भी तैयार किया जा सकता है - केकड़े की छड़ें, टमाटर, काली मिर्च, शीर्ष पर - पनीर।

पनीर, टमाटर और गोभी के साथ सलाद के लिए मूल नुस्खा

ग्रीष्मकालीन टमाटर दुनिया की किसी भी चीज़ की तुलना में स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन उन्हें गोभी के साथ परोसा जा सकता है, व्यक्तिगत रूप से भी। सलाद की मौलिकता में कसा हुआ पनीर होगा।

सामग्री:

  • ताजा सफेद गोभी - 0.5 किलो।
  • टमाटर - 3-4 टुकड़े (बहुत घना)।
  • हार्ड पनीर - 150 जीआर।
  • मेयोनेज़ + खट्टा क्रीम (समान अनुपात में)।
  • ग्रीन्स।
  • नमक।

कार्यों का एल्गोरिदम:

  1. एक चाकू के साथ चॉप गोभी या एक खाद्य प्रोसेसर के साथ काट लें।
  2. इसमें नमक मिलाएं। पीसने के लिए। गोभी का रस बना देगा, सलाद अधिक रसदार होगा।
  3. टमाटर को स्लाइस में काटें।
  4. पनीर कसा हुआ।
  5. सामग्री मिलाएं।
  6. अलग से एक कप मिक्स खट्टा क्रीम और मेयोनेज़।
  7. भरें।

यह स्पष्ट है कि इस तरह के सलाद को साग के बिना कल्पना करना मुश्किल है, क्योंकि अंत में डिल, सिलेंट्रो / अजमोद के जितना संभव हो उतना काट लें और इसे बहुत सारे साग के साथ छिड़के।

पनीर, टमाटर और पटाखे के साथ सलाद

उच्च गति वाले सलाद के लिए एक और नुस्खा, जहां कुछ भी समय से पहले तैयार करने की आवश्यकता नहीं है (उत्पादों की खरीद के अलावा)। आप तुरंत स्वादिष्ट खाना बनाना शुरू कर सकते हैं। खाना पकाने के तुरंत बाद सलाद परोसना चाहिए, ताकि croutons को सोखने का समय न मिले।

सामग्री:

  • टमाटर - 4-5 पीसी।
  • हार्ड पनीर - 150 जीआर।
  • लहसुन - 1-2 लौंग।
  • रस्क - 1 छोटा पैकेज।
  • मेयोनेज़।
  • ग्रीन्स।
  • नमक।

कार्यों का एल्गोरिदम:

  1. पनीर कसा हुआ।
  2. टमाटर धो लें। सूखा, काट लें।
  3. पनीर के साथ मिलाएं।
  4. मेयोनेज़ में लहसुन निचोड़ें, हलचल करें।
  5. लहसुन-मेयोनेज़ सॉस के साथ सलाद पोशाक।
  6. नमक, साग जोड़ें।
  7. शीर्ष पर पटाखे छिड़कें और मेज पर "चलाएं"।

ऐसे सलाद के लिए ब्रेड नहीं परोसा जा सकता है, लेकिन सलाद क्रॉउटों को खुद से तैयार किया जा सकता है। काली रोटी, मक्खन के साथ बूंदा बांदी। मसाले डालें। ओवन में उच्च गर्मी या सूखे पर जल्दी से भूनें। कूल।

पनीर, टमाटर, अंडे, लहसुन और मेयोनेज़ के साथ स्वादिष्ट सलाद

"टमाटर + पनीर" के विषय पर एक और भिन्नता: लहसुन सलाद को एक नाजुक स्वाद देता है, अंडे इसे और अधिक संतोषजनक बना देगा। ड्रेसिंग के रूप में या तो मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, या खट्टा क्रीम-मेयोनेज़ युगल लिया जाता है।

सामग्री:

  • चिकन अंडे - 2 पीसी।
  • टमाटर - 2 पीसी।
  • हार्ड पनीर - 100 जीआर।
  • डिल - 1 गुच्छा (या अजमोद)।
  • खट्टा क्रीम + मेयोनेज़।
  • लहसुन - 1 दांत।
  • काली मिर्च का मैदान।
  • नमक।

एल्गोरिथ्म:

  1. चिकन अंडे उबालें और ठंडा करें।
  2. सभी सामग्रियों को काटें: अंडे और टमाटर - डिस्टेड, पनीर - स्ट्रिप्स।
  3. एक सलाद कटोरे में हिलाओ।
  4. इसे काली मिर्च। नमक के साथ सीजन। भरें।
  5. साग को कुल्ला। एक कागज तौलिया के साथ सूखा। अपने हाथों को काटें या फाड़ें।

शीर्ष पर साग के साथ सलाद को सजाने, रात के खाने (या नाश्ते) के लिए सेवा करें।

और अंत में एक असली पारखी से टमाटर, पनीर और साग का एक त्वरित इतालवी सलाद!

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