आहार और पोषण

स्ट्राबेरी चार्लोट - 4 स्वाद वाली पाई रेसिपी

स्ट्रॉबेरी पेस्ट्री हमेशा सुगंधित होती हैं। यदि आप सर्दियों में बेकिंग करना चाहते हैं, तो आप ताजा और जमे हुए जामुन का उपयोग कर सकते हैं।

क्लासिक नुस्खा

यह स्ट्रॉबेरी के साथ स्वादिष्ट और आसानी से तैयार होने वाली पेस्ट्री है। यह 4 सर्विंग्स, कैलोरी 848 किलो कैलोरी निकला। पाई को 45 मिनट पकाया जाता है।

सामग्री:

  • आटा - 250 ग्राम;
  • 5 अंडे;
  • 1 स्टैक चीनी;
  • ½ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर;
  • स्ट्रॉबेरी का एक पाउंड।

तैयारी:

  1. जामुन को धो लें, डंठल हटा दें और स्ट्रॉबेरी को आधा काट लें।
  2. सभी जामुन में से, 7-10 टुकड़ों को सजाने के लिए छोड़ दें।
  3. अलग से, चीनी के साथ योलक्स को हरा दें - 100 ग्राम।
  4. एक ब्लेंडर में एक मोटी सफेद फोम में बाकी चीनी के साथ गोरों को मारो।
  5. एक लकड़ी के चम्मच के साथ गोरों के साथ योलक्स मिलाएं।
  6. कुछ आटा डालो, मिश्रण करें, बाकी आटे के साथ पाउडर जोड़ें। आटा हिलाओ। आटा की स्थिरता मोटी खट्टा क्रीम की तरह होनी चाहिए।
  7. चर्मपत्र के साथ बेकिंग शीट को कवर करें और ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करें।
  8. स्ट्रॉबेरी को बेकिंग शीट पर रखें और आटे के साथ कवर करें।
  9. ओवन में आधा घंटा बेक करें।
  10. स्ट्रॉबेरी, पुदीने के पत्ते और पाउडर से तैयार केक के साथ गार्निश करें।

आप जमे हुए स्ट्रॉबेरी के साथ एक शार्लेट बना सकते हैं। आइसक्रीम की एक स्कूप के साथ परोसें।

चॉकलेट के साथ शार्लेट

स्ट्रॉबेरी के साथ चॉकलेट चार्लोट 2 घंटे के लिए तैयार किया जाता है। यह 4 सर्विंग्स, कैलोरी 796 किलो कैलोरी निकला।

सामग्री:

  • 15 स्ट्रॉबेरी;
  • 4 अंडे;
  • चीनी - 160 ग्राम ।;
  • वेनिला का 1 बैग;
  • आटा - 160 ग्राम ।;
  • चॉकलेट - 120 ग्राम

तैयारी:

  1. एक उच्च और मजबूत फोम में, अंडे को हराया, भागों में चीनी डालना।
  2. आटे के साथ वेनिला निचोड़ें और आटे में छोटे भागों में जोड़ें।
  3. चॉकलेट को मसल कर आटा गूंथ लें। एक रंग के साथ हिलाओ।
  4. फॉर्म को चिकना करें, आटा डालें, स्ट्रॉबेरी को शीर्ष पर रखें और जामुन को आटा में दबाएं।
  5. 1.5 घंटे के लिए बेक करें।

शेर्लोट मीठा और कोमल है। बेकिंग के दौरान, आटा उगता है और स्ट्रॉबेरी केक के अंदर होता है।

दालचीनी के साथ शारलेट

कैलोरी - 1248 किलो कैलोरी। यह 6 सर्विंग्स निकला। खाना पकाने में 1 घंटा लगेगा।

सामग्री:

  • सेब का एक पाउंड;
  • 1 स्टैक चीनी;
  • स्ट्रॉबेरी - 300 ग्राम;
  • 1 स्टैक आटा;
  • एक चुटकी दालचीनी;
  • वेनिला का एक बैग;
  • स्टार्च के 50 ग्राम;
  • 10 ग्राम। ढीला।

तैयारी:

  1. मक्खन के साथ greased और एक पका रही चादर पर जगह स्लाइस काटें।
  2. स्टार्च और दालचीनी के साथ सेब छिड़कें, ऊपर कटा हुआ स्ट्रॉबेरी डालें।
  3. चीनी के साथ अंडे मारो और बेकिंग पाउडर के साथ आटा जोड़ें।
  4. आटे के साथ सेब को जामुन डालो और 45 मिनट के लिए चार्लोट पकाना।

तैयार चार्लोट को चालू करें और पाउडर के साथ छिड़के।

खट्टा क्रीम डालना के साथ शेर्लोट

कैलोरी पाई - 1180 किलो कैलोरी। यहां तक ​​कि अगर आप एक आहार पर हैं, तो आप कभी-कभी ऐसे नाजुक पेस्ट्री के लिए खुद का इलाज कर सकते हैं।

सामग्री:

  • 3 अंडे;
  • तेल का 1/2 पैक;
  • 1 कप आटा + 3 बड़े चम्मच;
  • 300 मिली। खट्टा क्रीम;
  • 2 ढेर चीनी;
  • वेनिला का एक बैग;
  • स्ट्रॉबेरी का एक पाउंड।

तैयारी:

  1. एक गिलास आटे के साथ मक्खन तेल, एक गिलास चीनी डालें और एक अंडा जोड़ें।
  2. तैयार आटा ठंड में डालें।
  3. सॉस बनाएं: खट्टा क्रीम के साथ चीनी मिलाएं, वैनिलिन के साथ आटा जोड़ें। कड़कड़ाहट के साथ हिलाओ। अंडे और व्हिस्क जोड़ें।
  4. आटे को आटे में डालें और किनारे बनाएं।
  5. पियर्स आटा और बंपर।
  6. स्ट्रॉबेरी को स्लाइस में काटें और आटा पर रखें, खट्टा क्रीम सॉस के साथ कवर करें।
  7. 180 ° C पर ओवन में 45 मिनट बेक करें।

शार्लेट 1.5 घंटे तैयारी कर रही है। एक पाई से 5 सर्विंग्स निकलते हैं।