आहार और पोषण

डंडेलियन जैम रेसिपी - स्टेप बाय स्टेप जैम मेकिंग

किसने बचपन में सूरज की पहली किरणों के साथ पृथ्वी को ढंकने वाले कालीन की तरह इस पीले वसंत के फूल से माला नहीं पहनी थी? डंडेलियन न केवल दिखने में सुखद है, बल्कि बहुत उपयोगी भी है, और सभी, फूलों से जड़ों तक।

नाज़ियों से लड़ने वाले अंतिम सैनिक, कॉफी के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किए जाते थे, और इस पौधे की पत्तियों को सलाद बनाने के लिए बेहतर अनुकूल नहीं बनाया जा सकता था।

फूलों से आप एक स्वादिष्ट और हीलिंग विनम्रता बना सकते हैं, जिसमें कोई मतभेद नहीं है और सभी द्वारा एक मिठाई के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

ब्राइट डंडेलियन जैम रेसिपी


जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, जाम के निर्माण में, चमकीले पीले पुष्पक्रम का उपयोग किया जाता है, जिसका उपयोग किया जा सकता है - जैसा कि हरे पेडीकेल के साथ होता है, और आप इसे हटा सकते हैं और इसे पूर्व-धो सकते हैं, और छोटी पीली पंखुड़ियों को भिगो सकते हैं।

सिंहपर्णी फूल जाम के लिए क्या आवश्यक है:

  • 370-400 टुकड़ों की मात्रा में खुद को फूल;
  • 2 बड़े चम्मच का सरल स्वच्छ पानी ।;
  • रेत चीनी का आकार 7 सेंट।

खाना पकाने के चरण:

  1. फूलों को कुल्ला, उन्हें पानी से बाढ़ें और कंटेनर को स्टोव पर सेट करें।
  2. तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि सतह को विशिष्ट बुलबुले के साथ कवर नहीं किया जाता है, और 2 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल।
  3. एक छलनी पर फूल फेंकें और निचोड़ें।
  4. चीनी रेत को काढ़े में डालें और कंटेनर को स्टोव पर वापस रख दें।
  5. 7 मिनट के लिए उबाल लें, और फिर पहले निष्फल ग्लास कंटेनरों पर फैलें और रोल करें।

फोटो से पता चलता है कि इस नुस्खा के अनुसार प्राप्त सिंहपर्णी जाम एक उज्ज्वल एम्बर टिंट के साथ अविश्वसनीय रूप से सुंदर हो जाता है।

स्वादिष्ट सिंहपर्णी फूल जाम के लिए नुस्खा


इस पीले इंद्रधनुषी रंग से चाय में मिठास अक्सर सीज़निंग, मसाले और खट्टे फलों को मिलाकर बनाई जाती है। यह स्वाद को समृद्ध करता है और तैयार उत्पाद के स्वाद में नए नोट जोड़ता है, जिससे यह मीठे दांतों के लिए और भी आकर्षक हो जाता है।

सिंहपर्णी फूल जाम के लिए आपको क्या चाहिए:

  • फूलों की पूर्ण 2.5-लीटर क्षमता;
  • पके नींबू - 2 पीसी ।;
  • चेरी के पत्तों के 12 टुकड़े;
  • आकार का सरल स्वच्छ पानी 6;
  • 1.6 किलो चीनी रेत

इंद्रधनुष सिंहपर्णी जाम के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा:

  1. फूलों से धूल को धो लें, उन्हें सुखाएं और उन्हें गड्ढों के बिना, एक गूलर में कुचल दिया नींबू जोड़ें।
  2. पानी में डूबें और चूल्हे पर फेंकें, चेरी के पत्तों को फेंक दें।
  3. 10 मिनट के लिए उबाल लें, और फिर स्टोव से हटा दें और 24 घंटे के लिए छोड़ दें।
  4. फ़िल्टर करें, चीनी में डालें और एक और घंटे के लिए उबाल लें, और फिर निष्फल ग्लास कंटेनरों में वितरित करें और रोल अप करें।

सिंहपर्णी जाम की सभी तस्वीरें उनके सुखद सुनहरे रंग के साथ ध्यान आकर्षित करती हैं। इस तरह के एक मिठाई और मेहमानों को सेवा करने में शर्म नहीं आती, इसके अलावा हर किसी को पहले इस तरह के पकवान का स्वाद लेने का अवसर नहीं था। अ छा!

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