आहार और पोषण

दिल शशिकला - ग्रिल पर रेसिपी

आप न केवल मांस से, बल्कि अन्य उत्पादों से भी स्वादिष्ट और स्वादिष्ट कबाब बना सकते हैं, जैसे कि चिकन और टर्की दिल। शिश कबाब के लिए मैरीनेट दिल विभिन्न सॉस, सिरका या टमाटर के पेस्ट में हो सकते हैं।

चिकन दिल अदरक सोया सॉस में तिरछा

यह एक स्वादिष्ट अदरक और सोया सॉस मैरीनेड में दिल शशिकला के लिए एक सरल नुस्खा है। दिल से कैलोरी कबाब - 560 किलो कैलोरी। शिश कबाब को डेढ़ घंटे तक पकाया जाता है। यह 4 सर्विंग्स निकला।

सामग्री:

  • दिलों का एक पाउंड;
  • सोया सॉस के चम्मच;
  • 30 ग्राम अदरक की जड़;
  • दो कला। एल। सेब। सिरका;
  • प्याज;
  • चार बड़े चम्मच। सोल। तेल;
  • नमक;
  • दो कला। एल। पानी;
  • प्रोवेनकल जड़ी बूटी;
  • हॉप्स-सनली मिक्स।

तैयारी:

  1. अदरक का छिलका और एक ब्लेंडर में प्याज के साथ अलग से काट लें।
  2. एक कटोरे में डालें, सिरका, तेल और पानी डालें। मारपीट की।
  3. दिल कुल्ला और फिल्म छील। मिश्रण और सोया सॉस डालो, स्वाद के लिए मसाले और नमक जोड़ें।
  4. उत्पाद को मैरीनेट करने के लिए 4 घंटे तक छोड़ दें।
  5. कटार पर धीरे से दिल और 15 मिनट के लिए भूनें।

ताज़ी सब्जियों के साथ गर्म कटार परोसें।

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बीयर में दिल शिश कबाब

मांस से कबाब, बीयर में मसालेदार, हमेशा बहुत स्वादिष्ट निकलता है। आप एक बीयर marinade में कबाब के लिए चिकन दिल अचार कर सकते हैं। एक उपयोगी और कम उच्च कैलोरी वाले कबाब प्राप्त करें। केवल 4 सर्विंग्स। कैलोरी - 600 किलो कैलोरी। खाना पकाने का समय - लगभग 4 घंटे।

आवश्यक सामग्री:

  • दिल के 500 ग्राम;
  • तीन बड़े चम्मच नींबू का रस;
  • आधा ढेर हल्की बीयर;
  • प्याज;
  • मंजिल कला। एल। सरसों;
  • मंजिल टिके रहते हैं। खनिज पानी;
  • जमीन काली मिर्च और नमक।

खाना पकाने के चरण:

  1. दिल धोएं और तैयार करें।
  2. प्याज को क्रश करें और दिलों के साथ मिलाएं।
  3. बीयर, मसाले, पानी और सरसों के साथ नींबू का रस मिलाएं।
  4. दिलों को अचार के साथ भरें और तीन घंटे के लिए छोड़ दें।
  5. तिरछे दिलों पर वार करते हुए ग्रिल पर ब्रेज़ियर बिछाएं और 15 मिनट के लिए भूनें।

बार्बेक चिकन कबाब जल्दी पक जाते हैं, इसलिए इन्हें पकाते समय देखें।

मेयोनेज़ में तुर्की दिल तिरछा

स्वादिष्ट टर्की दिल के कटोरे मेयोनेज़ और सरसों के साथ पकाया जाता है। कैलोरी व्यंजन - 1200 किलो कैलोरी। यह 6 सर्विंग्स निकला। खाना पकाने में 3 घंटे लगते हैं।

सामग्री:

  • किलो दिल;
  • तीन कला। एल। सरसों;
  • तीन प्याज;
  • टिके रहते हैं। मेयोनेज़;
  • जमीन काली मिर्च और नमक।

कदम से कदम तैयारी:

  1. दिल धोएं और शीशियों और अतिरिक्त वसा को हटा दें। अतिरिक्त तरल को नाली की अनुमति देने के लिए इसे एक कोलंडर में फेंक दें।
  2. प्याज को छल्ले में पतला काटें और दिलों को जोड़ें।
  3. मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च के साथ सरसों जोड़ें।
  4. कटार को हिलाओ और ठंड में दो घंटे के लिए मैरिनेट करना छोड़ दें।
  5. कटार पर दिल रखें और ग्रिल पर 15 मिनट के लिए पकाएं।

तुर्की दिल skewers रसदार और सुगंधित हैं।

चिकन हार्ट्स के हनी मैरीनेटेड कबाब

एक मसालेदार लहसुन-शहद अचार में स्वादिष्ट दिल शशिक। अचार के साथ शिश कबाब को 11 घंटे तक पकाया जाता है।

आवश्यक सामग्री:

  • 2.5 एचपी शहद;
  • दिलों का एक पाउंड;
  • आधा सेंट। सिरका;
  • तीन कला। एल। सोया सॉस;
  • 2.5 बड़ा चम्मच। सोल। तेल;
  • लहसुन लौंग;
  • जमीन काली मिर्च, नमक;
  • दो चम्मच कला। तिल का बीज।

तैयारी:

  1. दिलों को कुल्ला और फिल्म को हटा दें।
  2. लहसुन निचोड़ें, मसालों के साथ मिलाएं, शहद, सिरका और तेल जोड़ें। सोया सॉस में डालो।
  3. दिल मैरिनड डालते हैं और 10 घंटे के लिए मैरिनेट करना छोड़ देते हैं।
  4. ध्यान से दिल को कटार पर रखें, इसे ग्रिल पर रखें और लगभग 15 मिनट के लिए ग्रिल पर भूनें।

यह 4 सर्विंग्स, कैलोरी व्यंजन - 500 किलो कैलोरी निकलता है।

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