आहार और पोषण

नए साल 2016 के लिए क्या पकाना है - पसंदीदा बंदर के नए साल के व्यंजन

आने वाले वर्ष का प्रतीक अग्नि बंदर है। यह एक बहुत ही जिज्ञासु, बुद्धिमान और स्वतंत्र रचना है। हालांकि, यह काफी अप्रत्याशित और भावनात्मक है। ताकि आने वाले 2016 में आप भाग्यशाली होंगे, आपको उसकी मालकिन को पालना होगा। ऐसा करने का एक तरीका सही उत्सव तालिका निर्धारित करना है।

मुख्य क्रिसमस पकवान 2016

चूंकि बंदर एक शाकाहारी जानवर है, इसलिए यह अच्छा है अगर नए साल के लिए मेनू में न्यूनतम मांस हो। इस मामले में क्या पकाना है? यह स्वादिष्ट शाकाहारी भोजन हो सकता है।

कई अलग-अलग व्यंजन करेंगे, हालांकि, उन्हें भारी नहीं होना चाहिए। यदि आप मांस के बिना किसी भी छुट्टी की कल्पना नहीं कर सकते हैं, तो आपको दुबला मछली, टर्की, चिकन को प्राथमिकता देनी चाहिए, आप मटन भी बना सकते हैं। लेकिन पोर्क या हंस को अन्य समारोहों के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए, क्योंकि आगामी 2016 का प्रतीक वसायुक्त खाद्य पदार्थ पसंद नहीं करता है, जो इस प्रकार के मांस हैं।

बहुत अच्छी तरह से, अगर आपके पास खुली आग पर मांस उत्पादों को पकाने का अवसर है। और, बेशक, हरियाली, सुगंधित मसालों, सब्जियों और फलों को पकाने के लिए उपयोग करने का प्रयास करें। खैर, और अग्नि बंदर को खुश करने में सफल होने के लिए, कम से कम 2 सब्जी व्यंजन परोसें। यदि आप यह नहीं तय कर सकते हैं कि नए साल 2016 के लिए गर्म पर क्या पकाना है, तो आप हमारे विचारों का उपयोग कर सकते हैं।

मशरूम के साथ भरवां आलू

आपको आवश्यकता होगी:

  • 5 मध्यम आलू;
  • मक्खन का आधा पैक;
  • प्याज;
  • 400 ग्राम शैम्पेन;
  • 250 मिलीलीटर क्रीम;
  • 100 ग्राम हार्ड पनीर;
  • आधा चम्मच आटा;
  • 250 मिलीलीटर खट्टा क्रीम;
  • काली मिर्च और नमक।

खाना पकाने के चरण:

  1. यदि आप नए आलू का उपयोग करते हैं, तो आप इसे से छिलका नहीं हटा सकते हैं, इस मामले में, आपको बस सब्जियों को अच्छी तरह से धोने की जरूरत है। पुराने आलू सबसे अच्छे छिलके वाले होते हैं।
  2. सब्जियां तैयार होने के बाद, उन्हें लंबाई में काट लें और बीच-बीच में चम्मच से चलाते रहें ताकि दीवारें लगभग सात मिलीमीटर मोटी हो जाएं।
  3. उसके बाद, आलू को ठंडे पानी के साथ एक कंटेनर में रखें, इसके काला होने को रोकने के लिए यह आवश्यक है।
  4. अब आप मशरूम कर सकते हैं। उन्हें छोटे टुकड़ों में काटें।
  5. एक गर्म फ्राइंग पैन में 50 ग्राम मक्खन छिड़कें। कटा हुआ मशरूम तेल में डालें, उन्हें कम गर्मी पर पकाएं जब तक कि वे बसने और रस न दें, फिर उन्हें एक और तीन मिनट के लिए बुझा दें।
  6. अब पैन में कटा हुआ प्याज डालें और इसे मशरूम के साथ मिलाकर लगभग सात मिनट तक पकाएं।
  7. फिर इसमें आटा मिलाएं और इसे अच्छी तरह से मिलाएं ताकि यह समान रूप से वितरित हो।
  8. अगला, खट्टा क्रीम और क्रीम, नमक, काली मिर्च में डालें और लगभग चार मिनट के लिए सामग्री को उबालें (इस समय के दौरान, खट्टा क्रीम और क्रीम को गाढ़ा करना चाहिए)।
  9. मक्खन के साथ बेकिंग शीट को चिकना करें और आलू के सूखे हिस्सों को स्लाइस में रखें।
  10. प्रत्येक पायदान के नीचे, मक्खन का एक टुकड़ा डालें, और फिर मशरूम भरने को बाहर रखें।
  11. ओवन में भरवां आलू डालें, 190 डिग्री तक गर्म। एक घंटे के बाद, इसे हटा दें और मशरूम, पूर्व-कसा हुआ पनीर पर छिड़क दें, ताकि पनीर "ढक्कन" बाहर आ जाए।
  12. आलू को इस बार फिर से बीस मिनट के लिए ओवन में रखें। इस समय के दौरान, पनीर और आलू को सेंकना चाहिए और एक आकर्षक स्वरूप प्राप्त करना चाहिए।

अनानास चिंराट के साथ बेक्ड

इस साल नए साल के मेनू की एक और विशेषता विदेशी व्यंजनों की प्रचुरता है। इसलिए, पके हुए अनानास निश्चित रूप से उग्र बंदर को खुश करेंगे, हालांकि, वे भी निश्चित रूप से आपके मेहमानों को खुश करेंगे। यह व्यंजन सबसे उत्तम नए साल की मेज को भी सजाएगा। तस्वीरों के साथ व्यंजनों, अनुभवहीन रसोइयों के लिए भी उसे बिना किसी समस्या के पकाने की अनुमति देगा।

आपको आवश्यकता होगी:

  • अनानास;
  • Rice कप लंबे अनाज चावल;
  • आधा प्याज;
  • आधा घंटी काली मिर्च;
  • 200 ग्राम चिंराट;
  • 1/3 चम्मच हल्दी;
  • क्रीम का एक गिलास;
  • लहसुन लौंग;
  • Oon चम्मच चम्मच सफेद मिर्च;
  • 20 ग्राम मक्खन।

खाना पकाने के चरण:

  1. अनानास धोने और आधे में कटौती। चाकू से कटौती करें और रसदार मांस को एक विशेष सब्जी के छिलके या एक नियमित चम्मच के साथ हटा दें।
  2. उसके बाद, प्याज को बारीक काट लें और मक्खन में भूनें, इसमें हल्दी डालें।
  3. चावल धो लें, इसे उबलते पानी से भरें, दस मिनट के लिए छोड़ दें, फिर पानी से अच्छी तरह कुल्ला।
  4. काली मिर्च को बारीक काट लें, इसे प्याज में जोड़ें और थोड़ा भूनें।
  5. पारित सब्जियों में, चावल, काली मिर्च और नमक डालें।
  6. फ्राइंग पैन में क्रीम डालो और गर्मी कम करें, व्यंजन को ढक्कन के साथ कवर करें और चावल को लगभग आधा तैयार करें।
  7. चिंराट को छीलें, अनानास के मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें, सामग्री को एक कंटेनर में डालें और चावल जोड़ें।
  8. सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं और परिणामस्वरूप आधा अनानास भरें।
  9. शीर्ष पर कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के और ओवन को अनानास भेजें, दस मिनट के लिए दो सौ डिग्री तक गरम किया।

फल के साथ चिकन

आपको आवश्यकता होगी:

  • चिकन;
  • नींबू या नारंगी;
  • तीन सेब;
  • मुट्ठी भर prunes;
  • नाशपाती;
  • मसाले: तारगोन, तुलसी, धनिया, जमीन काली मिर्च, कारी, नमक।

खाना पकाने के चरण:

  1. चिकन को स्कैच करें, फिर नमक के साथ मिश्रित मसालों के साथ रगड़ें।
  2. एक सेब और नाशपाती बारीक कटा हुआ।
  3. कुल्ला, फिर prunes को छान लें।
  4. फलों को मिलाएं और उन्हें एक पक्षी के साथ सामान दें।
  5. टूथपिक या टांके के साथ चिकन की त्वचा, ताकि छेद बंद हो सके।
  6. स्लाइस में काटें, और फिर शेष सेब को एक बेकिंग शीट पर रख दें।
  7. उसके ऊपर एक चिकन रखें। नींबू या नारंगी के छल्ले काटें, पक्षी पर खट्टे का रस छिड़कें और उस पर कुछ छल्ले डालें।
  8. फार्म को चिकन पन्नी के साथ लपेटें और इसे 220 डिग्री ओवन में गर्म करें।
  9. 50 मिनट के लिए पक्षी को सेंकना, फिर इसमें से पन्नी को हटा दें, मक्खन के साथ ब्रश करें और एक घंटे के लिए फिर से ओवन में भेजें।

नए साल की मेज के लिए नाश्ता

बंदर के नए साल के लिए क्या पकाना है? उत्सव की मेज के लिए इस वर्ष, संभव के रूप में ताजी सब्जियों के साथ कई अलग-अलग ऐपेटाइज़र तैयार करने का प्रयास करें। यह सिर्फ मूल सब्जी काटना हो सकता है, उदाहरण के लिए, क्रिसमस ट्री के रूप में।

मूल सब्जी काटना

ऐसी सुंदरता बनाओ बहुत सरल है:

  1. एक सेब को दो में काटें, इसे डिश में रखें और फलों के केंद्र में एक कटार चिपका दें।
  2. ककड़ी (अधिमानतः लंबी) पतली स्लाइस में कटौती।
  3. खीरे के स्लाइस को कटार पर रखें, जिससे क्रिसमस ट्री बन जाए।
  4. आप देवदार के पेड़ के चारों ओर किसी भी लेटस, कसा हुआ पनीर या नारियल चिप्स डाल सकते हैं।
  5. घंटी मिर्च के "हेरिंगबोन" टुकड़ों को सजाएं।

वास्तव में, बंदर के वर्ष को पूरा करने के लिए उपयुक्त स्नैक्स का विकल्प इतना छोटा नहीं है। यह विभिन्न प्रकार के कैनपेस, टार्टलेट्स, सैंडविच, मीट रोल, भरवां अंडे, पनीर बॉल्स हो सकता है।

इसके अलावा, आप बंदर को खुश करने के लिए थोड़ा धोखा दे सकते हैं और बस अपने चुने हुए स्नैक में थोड़ी और हरियाली जोड़ सकते हैं। हम आपको फोटो के साथ नए साल 2016 के लिए कई व्यंजन प्रदान करते हैं जो टेबल को सजाने में सक्षम होंगे।

पनीर के साथ भरवां टमाटर

आपको आवश्यकता होगी:

  • 4 टमाटर;
  • 50 ग्राम अजमोद और डिल;
  • लहसुन लौंग की एक जोड़ी;
  • 200 ग्राम पनीर।

खाना पकाने के चरण:

  1. टमाटर में, सबसे ऊपर काटें, और फिर एक चम्मच के साथ अपने कोर को हटा दें। साग को क्रश करें।
  2. पनीर को कांटा के साथ सावधानी से मैश करें, इसमें साग और कटा हुआ लहसुन जोड़ें। अब केवल कटे हुए टमाटर के साथ परिणामी मिश्रण भरें।

स्नोफ्लेक कैनपेस

मेज की एक वास्तविक सजावट एक नासूर हो सकती है। उन्हें विभिन्न प्रकार के उत्पादों से तैयार किया जा सकता है, जो आपको सबसे अच्छा लगता है उसे चुनें।

छुट्टी की थीम का समर्थन करने के लिए, आप छोटे तारों या देवदार के पेड़ों के रूप में कैनपेस बना सकते हैं। बस ब्रेड मोल्ड्स की मदद से उपयुक्त आकृतियों को काटें, उन्हें बटर क्रीम से ब्रश करें, ऊपर से कुछ कैवियार डालें और डिश को डिल की टहनी से सजाएं।

मूल लुक कैनापी और स्नोफ्लेक के रूप में होगा।

उनकी तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

  • राई की रोटी;
  • 100 ग्राम नरम पनीर;
  • अंडे की एक जोड़ी;
  • लहसुन के 3 लौंग;
  • 150 ग्राम कॉटेज पनीर;
  • 4 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम या मेयोनेज़;
  • cranberries।

खाना पकाने के चरण:

  1. उपयुक्त मोल्ड उठाएं और ब्रेड स्लाइस से कैनपेस के लिए आधार निचोड़ें। ताकि आकृतियों में चिकनी धारें हों, सांचे को सेट करें, इसे दबाएं, और फिर ब्रेड के अतिरिक्त कटा हुआ भाग उठाएं।
  2. भरने के लिए अंडे उबालें और उन्हें ठंडा होने दें। इस बीच, एक कांटा के साथ कॉटेज पनीर को मैश करें और कसा हुआ पनीर पीस लें। अंडे से जर्दी निकालें और उन्हें महीन पीस लें।
  3. उसके बाद, सामग्री को एक कंटेनर में रखें, कटा हुआ लहसुन, खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ जोड़ें, यदि आवश्यक हो तो नमक, और आप भरने के लिए जड़ी बूटियों को भी जोड़ सकते हैं।
  4. सामग्री को अच्छी तरह से हिलाओ, फिर उन्हें ब्रेडक्रंब पर समान रूप से फैलाएं।
  5. ब्रेड के दूसरे स्लाइस के साथ कैनप को कवर करें। पेस्ट्री सिरिंज में थोड़ा मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम डालें (यदि कोई पेस्ट्री सिरिंज नहीं है, तो आप बिना सुई के एक साधारण चिकित्सा सिरिंज का उपयोग कर सकते हैं) और ब्रेड के शीर्ष स्लाइस पर स्नोफ्लेक ड्रा करें। क्रैनबेरी के साथ स्नोफ्लेक्स के केंद्रों को सजाएं।

नव वर्ष 2016 के लिए डेसर्ट

यह कोई रहस्य नहीं है कि बंदर का पसंदीदा इलाज फल है। यह उन पर है कि नए साल 2016 के लिए एक मिठाई लेने पर जोर दिया जाना चाहिए। मेज पर एक खूबसूरती से बनाया फल काटकर या फलों का सलाद तैयार करें, और इसे विशेष रूप से प्रभावशाली दिखने के लिए, आप इसे आधा कटे हुए नारंगी, सेब या अनानास में फैला सकते हैं।

कभी-कभी, एक शानदार फल पकवान पकाने के लिए, आपको बस थोड़ी कल्पना दिखाने की जरूरत है। उदाहरण के लिए, आप बहुत प्रभावी रचनाएँ आसानी से बना सकते हैं।

एक सुंदर क्रिसमस का पेड़ भी स्ट्रॉबेरी से पिघल चॉकलेट के साथ एक कार्डबोर्ड शंकु को जामुन से बनाया जा सकता है। आप इससे क्यूट सांता क्लॉज भी बना सकते हैं।

स्ट्रॉबेरी का उपयोग कपडेक्स जैसे तैयार डेसर्ट को सजाने के लिए भी किया जा सकता है।

चॉकलेट में केले

चॉकलेट या कारमेल में छुट्टी पके हुए फल या फल के लिए उपयुक्त है। जब आप सोचते हैं कि एक बंदर क्या खाता है, तो पहली बात जो दिमाग में आती है, वह है केले। तो क्यों न उनमें से स्वादिष्ट मिठाई पकाई जाए।

आपको आवश्यकता होगी:

  • 2 केले;
  • चॉकलेट बार;
  • 60 ग्राम कचौड़ी।

खाना पकाने के चरण:

  1. केले को छीलें और प्रत्येक को दो भागों में काटें, फिर टुकड़ों को चाकू से काटें ताकि वे सही आकार प्राप्त करें।
  2. फिर फल में उनकी तिरछी लंबाई के बारे में 2/3 चिपका दें। इसके बाद, चॉकलेट को माइक्रोवेव में या पानी के स्नान में पिघलाएं।
  3. कचौड़ी में कचौड़ी बिस्कुट क्रश। अब पूरी तरह से नरम चॉकलेट में फल का एक टुकड़ा डुबोएं, ताकि उस पर कोई अंतराल न हो।
  4. केला चॉकलेट से ढक जाने के बाद, उसे तुरंत बिस्कुट के टुकड़े में डुबो दें।
  5. तैयार किए गए डेसर्ट को उनके कोटिंग को नुकसान नहीं पहुंचाने के लिए एक सेब में अटकाया जा सकता है, जिसके बाद उन्हें रेफ्रिजरेटर में तीस मिनट में डालने की आवश्यकता होती है।
  6. आने वाले वर्ष की मालकिन प्रसन्न होगी और किसी भी अन्य डेसर्ट, क्योंकि वह एक बड़ा मीठा दाँत है।
  7. नए साल 2016 के लिए मिठाई को सभी प्रकार के केक, कुकीज़, कप केक, कप केक, आइसक्रीम द्वारा दर्शाया जा सकता है। लेकिन याद रखें, डेसर्ट उज्ज्वल और असामान्य बनाने के लिए वांछनीय हैं।

केक "क्रिसमस ट्री"

आपको आवश्यकता होगी:

  • 100 ग्राम जमीन बादाम;
  • 3 अंडे;
  • नमक की एक चुटकी;
  • 30 ग्राम आटा और स्टार्च;
  • 85 ग्राम चीनी।

सजावट के लिए:

  • 110 ग्राम पिस्ता;
  • सफेद चॉकलेट बार;
  • 75 ग्राम पाउडर चीनी;
  • नींबू का रस।

खाना पकाने के चरण:

  1. पहले आपको नए नए साँचे बनाने की ज़रूरत है। ऐसा करने के लिए, लगभग 22 सेंटीमीटर व्यास वाले चर्मपत्र हलकों को काटें। प्रत्येक सर्कल को बीच में काटें, उनमें से बैग को मोड़ो और उन्हें क्लिप के साथ सुरक्षित करें। चश्मे में परिणामी रिक्त स्थान रखें।
  2. ओवन को चालू करें ताकि यह 190 डिग्री तक गर्म हो सके। इस बीच, सफेद और यॉल्क्स को अलग-अलग कंटेनरों में अलग करें।
  3. नमक के साथ गोरों को मारो, धीरे-धीरे उनमें चीनी जोड़कर, उन्हें एक बर्फ-सफेद लोचदार फोम में लाएं।
  4. उसके बाद, यॉल्क्स डालें और मिलाएं।
  5. आटा, बादाम के चिप्स, स्टार्च को मिलाएं और मिश्रण को अंडे के मूस में मिलाएं, धीरे से मिलाएं।
  6. अब कागज के थैलों को आटे से भरें और उन्हें एक घंटे के लिए ओवन में रखें।
  7. क्रश और चॉकलेट पिघलाने के लिए पिस्ता क्रश करें।
  8. कागज से ठंडा किए गए पिरामिड को फ्रीज करें, उनके आधार को ट्रिम करें, और फिर चॉकलेट की एक परत के साथ कवर करें।
  9. तुरंत, चॉकलेट के सख्त होने से पहले, केक को पिस्ता के टुकड़ों में रोल करें और सजाएं, उदाहरण के लिए, मुरब्बा के टुकड़े, जाम या जाम की बूंदों के साथ। नींबू के रस के साथ पाउडर मिलाएं और प्रत्येक हेरिंगबोन में परिणामी मिश्रण डालें।

बंदर कुकीज़

आपको आवश्यकता होगी:

  • 4 अंडे;
  • एक गिलास चीनी;
  • 0.2 गिलास दूध;
  • एक आधा कप आटा;
  • 150 ग्राम मक्खन;
  • वैनिलिन;
  • चॉकलेट बार की एक जोड़ी;
  • कन्फेक्शनरी पाउडर।

खाना पकाने के चरण:

  1. कंकाल में, अंडे तोड़ें, वेनिला और चीनी जोड़ें, चिकनी होने तक सामग्री को रगड़ें।
  2. अब दूध डालें, अच्छे से हिलाएँ और मिश्रण को धीमी आँच पर सेट करें।
  3. मिश्रण को लगातार उबालें, जब तक कि यह स्थिरता में खट्टा क्रीम जैसा न हो जाए। इसे ठंडा होने दें।
  4. आटे के साथ मक्खन मक्खन ताकि वसायुक्त टुकड़ा बाहर आ जाए, ठंडा द्रव्यमान में डालें और आटा गूंध करें। यदि यह बहुत चिपचिपा निकलता है, तो कुछ और आटा जोड़ें।
  5. लगभग बीस मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में आटा रखें, फिर इसे 10-15 मिलीमीटर की मोटाई वाली परत में रोल करें।
  6. एक बंदर के थूथन स्टैंसिल को कागज के बाहर (कानों के साथ अंडाकार) बनाएं और, इसे आटे पर लागू करें, चाकू के साथ रिक्त को काट लें।
  7. चर्मपत्र के साथ बेकिंग ट्रे को कवर करें, उस पर रिक्त स्थान डालें और 200 डिग्री पर एक गर्म ओवन में डालें। जब कुकीज़ हल्के से भूरे रंग की हो जाएं, तो उन्हें हटा दें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
  8. चॉकलेट को किसी भी सुविधाजनक तरीके से पिघलाएं, इसे आधा में विभाजित करें और एक भाग में पीसा हुआ दूध डालें, जिससे द्रव्यमान हल्का हो जाए।
  9. जब बिस्किट ठंडा हो जाता है, तो उस पर अधिक हल्का चॉकलेट लागू करें, जिससे थूथन और कान के बीच का भाग बनता है।
  10. इस बेहतर कन्फेक्शनरी सिरिंज को करने के लिए, द्रव्यमान फैलाने के लिए, आप ठंडे पानी में डूबा हुआ चाकू का उपयोग कर सकते हैं।
  11. फिर कन्फेक्शनरी पाउडर टोंटी, आंखों से एक बंदर बनाएं और शेष क्षेत्र को डार्क चॉकलेट से भरें।
  12. अब, पेस्ट्री सिरिंज की मदद से, बंदर के मुंह और गाल पर डॉट्स खींचें।

लाठी से मारता है

आज, कोई भी पारंपरिक केक और पेस्ट्री से किसी को आश्चर्यचकित नहीं कर सकता है। एक और चीज उज्ज्वल और सुरुचिपूर्ण मिनी-केक है, आइसक्रीम की याद ताजा करती है।

उनकी तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

  • 350 ग्राम स्पंज केक;
  • चीनी का एक बड़ा चमचा;
  • 600 ग्राम चॉकलेट (आप अलग-अलग ले सकते हैं, लेकिन फिर इसे अलग से पिघलाया जाना चाहिए);
  • 150 ग्राम वसा क्रीम पनीर और नरम मक्खन;
  • कटार या अन्य उपयुक्त छड़ें।

खाना पकाने के चरण:

  1. केक को टुकड़े टुकड़े करें और इसे चीनी के साथ मिलाएं।
  2. एक अन्य कंटेनर में, मक्खन और पनीर को रगड़ें, फिर भागों में, परिणामस्वरूप मिश्रण को एक टुकड़े टुकड़े में डालें, एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।
  3. इसमें से छोटे छोटे गोले (लगभग एक अखरोट की तरह) और उन्हें गलीचा पर रखें।
  4. अगला, ठंड में कंबल डालें ताकि वे अधिक घने हो जाएं, जबकि यह सुनिश्चित करें कि वे कड़ा न करें, क्योंकि जब लाठी पर डालते हैं तो ऐसे गोले दरार कर सकते हैं।
  5. चॉकलेट फैलाएं, इसके लिए आप पानी के स्नान या माइक्रोवेव का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन कोशिश करें कि इसे ज़्यादा गरम न करें।
  6. चॉकलेट में कटार के अंत को डुबोएं, फिर उस पर एक गेंद डालें। दूसरे केक के साथ भी ऐसा ही करें।
  7. ताकि गेंदों को छड़ी से अच्छी तरह से चिपकाया जाए, उन्हें थोड़ी देर के लिए ठंड में रखा जाना चाहिए।
  8. अगला, प्रत्येक गेंद पहले चॉकलेट में डुबकी, फिर सजावटी पाउडर के साथ छिड़के और फोम के एक टुकड़े में चिपका दें।

समान प्रौद्योगिकी का उपयोग करते हुए, नए साल की थीम के अनुरूप आंकड़े बनाना संभव है।

नए साल के लिए पेय

नए साल की मेज पर अल्कोहल की मात्रा कम से कम होना वांछनीय है, क्योंकि इस वर्ष के संरक्षण में मजबूत पेय के प्रति नकारात्मक रवैया है और बहुत अधिक नशे में लोगों को पसंद नहीं है।

नए साल पर क्या पीना है? विभिन्न प्रकार के विभिन्न पेय उपयुक्त होंगे; कॉकटेल, घूंसे यह हो सकते हैं, सैंगरिया एक उत्कृष्ट विकल्प होगा, मुल्तानी शराब, बेशक, इस छुट्टी के लिए पारंपरिक पेय के बारे में नहीं भूलना चाहिए - शैंपेन।

शराब केवल गुणवत्ता - सूखी या अर्ध-मीठी मदिरा, ब्रांडी, व्हिस्की। बच्चों को जूस, फ्रूट ड्रिंक, कॉम्पोट्स बहुत पसंद आएंगे। एक बंदर के लिए सबसे प्राकृतिक पेय पानी है, इसलिए इसे नए साल की मेज पर मौजूद होना चाहिए।

पारंपरिक पेय के अलावा, असामान्य, मूल कॉकटेल मेनू में विविधता लाने में मदद करेंगे। बंदर को खुश करने के लिए, नए साल की पूर्व संध्या पर ऐसे पेय विभिन्न फलों के साथ करने योग्य हैं।

कॉकटेल "बर्लिन"

आपको आवश्यकता होगी:

  • 50 मिलीलीटर अनानास और सेब का रस;
  • अनानास और नारंगी के एक चक्र पर;
  • एक सेब का तीसरा;
  • 15 मिलीलीटर नींबू का रस।

खाना पकाने के चरण:

  1. कांच के किनारे को चीनी में डुबोएं।
  2. सभी फलों को छोटे क्यूब्स में काटें और उन्हें एक गिलास में रखें।
  3. रस डालो और अनानास का एक टुकड़ा के साथ गार्निश।

केले का कॉकटेल

आपको आवश्यकता होगी:

  • केले की एक जोड़ी;
  • 100 ग्राम आइसक्रीम;
  • अनार के रस के 20 मिलीलीटर;
  • 100 ग्राम आड़ू का रस।

एक ब्लेंडर के साथ सभी अवयवों को मारो और मिश्रण को एक गिलास में डालें।

सर्दी का संजरिया

आपको आवश्यकता होगी:

  • मर्लट वाइन की बोतल;
  • स्पार्कलिंग पानी का आधा गिलास;
  • शहद के चम्मच के एक जोड़े;
  • आधा कप सूखे क्रैनबेरी, किशमिश, ब्रांडी;
  • 6 टुकड़े खजूर और सूखे खुबानी।

खाना पकाने के चरण:

  1. खनिज पानी और शराब को छोड़कर सभी घटक, एक छोटे कंटेनर में जगह करते हैं और, उबलते बिना, कम गर्मी पर गर्म होते हैं।
  2. मिश्रण ठंडा होने के बाद, इसमें वाइन मिलाएं और इसे एक दिन के लिए ठंडा होने के लिए रख दें।
  3. सेवा करने से पहले, पेय को एक जग में डालें और खनिज पानी डालें, आप इसमें बर्फ भी डाल सकते हैं।

शैंपेन में फल

आपको आवश्यकता होगी:

  • फलों के मिश्रण के गिलास की एक जोड़ी; स्ट्रॉबेरी, चेरी, कीवी, कैम्बोला, अनानास, नींबू, कीनू, संतरे;
  • 2 गिलास अनानास का रस और शैंपेन;
  • एक गिलास मिनरल वाटर।

खाना पकाने के चरण:

  1. एक उपयुक्त कंटेनर में फल, कट और जगह धो लें (यह वांछनीय है कि यह पारदर्शी ग्लास से बना था)।
  2. Залейте фруктовую смесь сначала соком, потом шампанским и минералкой.