आहार और पोषण

खुबानी - खुबानी के लाभ और नुकसान

खुबानी खुबानी से ज्यादा कुछ नहीं है। हालांकि, प्रसिद्ध सूखे खुबानी से इसका मुख्य अंतर यह है कि यह प्राकृतिक परिस्थितियों में पत्थर के साथ एक साथ सूख जाता है, जब तक कि एक पेड़ पर फटे नहीं, जब तक कि फल सभी नमी खो न जाए। प्रसंस्करण की इस पद्धति के लिए धन्यवाद, खूबानी ताजा खुबानी में मौजूद सभी मूल्यवान पदार्थों को बचाता है और शरीर को अधिकतम लाभ पहुंचाता है।

उपयोगी खुबानी क्या है

पूर्व में, खुबानी की बहुत सराहना की जाती है और वे इसे एक ऐसा उत्पाद मानते हैं जो दीर्घायु देता है। इस सूखे फल के आधार पर हीलिंग जलसेक तैयार करते हैं, जिसे कहा जाता है "लंबे समय तक जिगर अमृत"। यह बहुत सरलता से किया जाता है। शाम में, आपको खुबानी के कुछ फल चाहिए, अच्छी तरह से कुल्ला और पानी डालना। सुबह में, आपको एक पेय पीने की जरूरत है, और फिर नाश्ते के बजाय सोडेन खुबानी खाएं। इस तरह के एक जलसेक का दैनिक उपयोग आपके स्वास्थ्य को अनुकूल रूप से प्रभावित करेगा, आपको सक्रिय करेगा और सकारात्मक दृष्टिकोण प्रदान करेगा।

मध्य एशिया में, यह व्यापक रूप से माना जाता है कि सूखे खुबानी की सभी किस्मों के बीच, केवल खुबानी में हीलिंग गुण होते हैं। इसीलिए इसे बहुत सराहा और अल्लाह का तोहफा कहा जाता है। खुबानी, जिसके लाभकारी गुण इस क्षेत्र के निवासियों के लिए निर्विवाद हैं, व्यापक रूप से न केवल खाना पकाने में उपयोग किया जाता है, बल्कि कई स्वास्थ्य समस्याओं को हल करने, युवाओं को लम्बा करने और सौंदर्य को बनाए रखने के लिए भी उपयोग किया जाता है।

खुबानी का नियमित उपयोग दृष्टि को सामान्य बनाने में मदद करेगा, हड्डियों को मजबूत बनाने, पाचन में सुधार और कैंसर के खतरे को काफी कम करता है। इस तरह के सूखे खुबानी में एक टॉनिक प्रभाव होता है, सेल चयापचय को तेज करता है और रक्त की संरचना में सुधार करता है। खुबानी उन लोगों के लिए भी उपयोगी होगी जो एडिमा से ग्रस्त हैं, क्योंकि यह शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने में मदद करता है।

एसिड खुबानी सर्दी और माइग्रेन के इलाज में प्रभावी है। मीठे फलों का केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और तंत्रिका विकारों से छुटकारा पाने में मदद करता है। इसके अलावा खुबानी के गुण हैं, यह उच्च रक्तचाप के उपचार के लिए उपयोग करने की अनुमति देता है। यहां तक ​​कि इसके आधार पर एक विशेष आहार भी है, जो रक्तचाप को सामान्य करने और अप्रिय लक्षणों को कम करने में मदद करता है।

उच्च कैलोरी और मीठे स्वाद के बावजूद, सूखे खुबानी खराब नहीं होती है प्राकृतिक वसा बर्नर। इसमें निहित कार्बोहाइड्रेट, पूरी तरह से अवशोषित होते हैं, जबकि शरीर में वसा में नहीं बदल जाता है, फाइबर पाचन तंत्र में सुधार करता है, अच्छी तरह से संतृप्त होता है और शरीर से हानिकारक जमा को हटा देता है। इस सूखे फल में मौजूद बी विटामिन भी सक्रिय होते हैं, कैलोरी खर्च करने और मोटापे को रोकने में मदद करते हैं।

खुबानी के बीज खुबानी के बीज का उपयोग उसी तरह से किया जाता है। वे ऊपरी श्वसन पथ के रोगों का इलाज करने में मदद करते हैं - लैरींगाइटिस, ब्रोन्कियल अस्थमा, ट्रेकिटिस और ब्रोंकाइटिस, सिरदर्द, मधुमेह और अतालता। इसके अलावा, हड्डियों का उपयोग खून को साफ करने और कीड़े से छुटकारा पाने के लिए किया जाता है।

सूखे खुबानी में निहित ट्रेस तत्वों, विटामिन और अन्य मूल्यवान पदार्थों का एक अनूठा सेट इसे परिपूर्ण बनाता है सुंदरता के संरक्षण में सहायक और युवा त्वचा, बाल और नाखून। सकारात्मक प्रभाव प्राप्त करने के लिए, इस सूखे फल को न केवल निगलना चाहिए, बल्कि इसके आधार पर घर का बना सौंदर्य प्रसाधन तैयार करने की भी सलाह दी जाती है, उदाहरण के लिए, धोने या मुखौटा के लिए संक्रमण।

गुणवत्ता खुबानी का चयन कैसे करें

सबसे गुणवत्ता खूबानी है, जो जंगली खुबानी से बनाई गई है। दुर्भाग्य से, आज ऐसे उत्पाद को खोजना बहुत मुश्किल है, क्योंकि इसके उत्पादन के लिए उपयुक्त पेड़ किस्मों की संख्या छोटी है और हर दिन घट जाती है। इसलिए, सूखे खुबानी का चयन करते हुए, सबसे पहले, आपको ध्यान देना चाहिए ताकि यह कक्ष में न सूख जाए, लेकिन पेड़ पर और प्राकृतिक रूप से, रसायनों के उपयोग के बिना। आप एक अच्छे उत्पाद को उसके रंग से नकली से अलग कर सकते हैं। एक उपयोगी खुबानी में एक नीरस, लाल-भूरा छाया है और बहुत अच्छा नहीं दिखता है, जबकि रसायनों के साथ इलाज किया जाने वाला फल सुनहरा-नारंगी रंग का है और काफी आकर्षक है।

खुबानी जल्दी करो

जब आप इसे बहुत ज्यादा खाते हैं तो खुबानी हानिकारक हो सकती है। इसमें कार्बोहाइड्रेट और उच्च कैलोरी फाइबर होते हैं, इसलिए दुरुपयोग से मोटापा हो सकता है या अधिक वजन वाले लोगों की स्वास्थ्य स्थिति खराब हो सकती है।

उत्पाद के उत्पादन की प्रक्रिया में, इसका इलाज सल्फर के साथ किया जा सकता है, जो शरीर को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करेगा। रसायनों के कारण खुबानी हानिकारक हो सकती है, इसलिए प्राकृतिक सूखे खुबानी का उपयोग करना बेहतर है।

निम्न रक्तचाप वाले लोगों के आहार में सूखे फल अवांछनीय हैं। इसके अधिक सेवन से डायरिया हो सकता है। रेचक प्रभाव उन लोगों के लिए उपयोगी है जो कब्ज से पीड़ित हैं, लेकिन नर्सिंग माताओं को गंभीर रूप से नुकसान पहुंचा सकते हैं।