आहार और पोषण

पाइन शंकु जाम नुस्खा - हम असामान्य जाम तैयार करते हैं

शायद, असली मीठे दांतों के लिए, सुगंधित जाम की तुलना में अधिक स्वादिष्ट विनम्रता नहीं है, जिसे न केवल अपने शुद्ध रूप में खाया जा सकता है, बल्कि विभिन्न बेकरी उत्पादों के साथ भी खाया जा सकता है। इस लेख में हम परिचारिका को सबसे स्वादिष्ट और अच्छी तरह से पसंद किए जाने वाले जाम के लिए कुछ नए व्यंजनों देंगे जो पूरे परिवार को पसंद आएंगे, और बच्चे इस तरह से खुश होंगे!

क्लासिक पाइन कोन जाम

पाइन शंकु से जाम के लिए यह नुस्खा बहुत लोकप्रिय है, न केवल परिणामस्वरूप मिठास के अद्भुत स्वाद के कारण, बल्कि इसके उपचार गुण भी हैं।

युवा हरी कलियां हर व्यक्ति को ऊर्जा का एक विशाल प्रभार और उपयोगी गुणों की एक अंतहीन धारा दे सकती हैं। तो, पाइन शंकु से जाम बनाने के लिए, जिसका फोटो हम नीचे प्रदान करते हैं, आपको आवश्यक उत्पादों को खरीदने की आवश्यकता है, अर्थात्:

  • 1 किलोग्राम चीनी;
  • 1 किलोग्राम पाइन शंकु;
  • जल।

जब परिचारिकाओं ने न केवल बच्चों के लिए, बल्कि वयस्कों के लिए भी पसंदीदा मिठास बनाने के लिए सभी आवश्यक उत्पादों को एकत्र किया है, तो आप मुख्य कदम के लिए आगे बढ़ सकते हैं - खाना पकाने के लिए! व्यंजनों को प्रस्तुत करने से पहले, हमें बताएं कि यह 4 चरणों में तैयार किया गया है।

  1. पहले आपको पाइन शंकु को ध्यान से लेने की जरूरत है, उन्हें नल के नीचे ठंडे पानी में अच्छी तरह से कुल्ला, और फिर एक कंटेनर में डालें और पानी डालें ताकि यह पूरी तरह से शंकु को कवर करे।
  2. अगला, आपको कंटेनर को कवर करने की आवश्यकता है, पानी को उबालने दें, और फिर मध्यम गर्मी पर शंकु को लगभग 30 मिनट तक रखें। फिर आपको पाइन शंकु को एक अंधेरी जगह पर रखने और लगभग आधे दिन जोर देने की आवश्यकता है। परिणाम एक अविश्वसनीय रूप से उज्ज्वल सुगंध के साथ एक हरा काढ़ा होना चाहिए।
  3. अगला, आपको परिणामी काढ़े को एक अलग कंटेनर में डालना होगा और समान रूप से चीनी के साथ मिश्रण करना होगा। परिणामी द्रव्यमान को उबालना चाहिए (कम गर्मी पर इसे करना न भूलें) जब तक कि यह पूरी तरह से मोटा न हो जाए। जाम बहुत सुखद सुगंध के साथ अंधेरे क्रिमसन को बदल देगा।
  4. उपरोक्त चरणों के बाद, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि जाम में कुछ पाइन शंकु जोड़ने और शाब्दिक रूप से पांच मिनट के लिए उबाल लें। उसके बाद आप परिणामी नाजुकता को आवश्यक कंटेनरों में डाल सकते हैं। ऐसी जादुई खुशी सभी घरों में अपील करेगी!

मूल नुस्खा

कुछ परिचारिकाएं जो किचन की बड़ी प्रशंसक हैं, कुछ ऐसा मूल खाना बनाना चाहती हैं जो मेहमानों को आश्चर्यचकित कर दे और परिवार के सभी सदस्यों पर एक अमिट छाप छोड़ दे।

यही कारण है कि हमने पाइन शंकु जाम के लिए मूल नुस्खा उठाया, जिसे प्रत्येक महिला की व्यक्तिगत रसोई की किताब में जगह का गर्व करने की गारंटी है। पाइन कोन जाम बनाने के लिए, जिसका नुस्खा हम नीचे प्रस्तुत करते हैं, आपको इन सामग्रियों को तैयार करने की आवश्यकता है:

  • दो गिलास पानी;
  • 1.5 किलोग्राम चीनी;
  • 1 किलोग्राम युवा पाइन शंकु।

जब सभी आवश्यक सामग्री एकत्र की जाती है, तो आप सुरक्षित रूप से मीठे चमत्कार बनाना शुरू कर सकते हैं!

  1. सबसे पहले, शंकु को ध्यान से उठाओ, उन्हें टहनियों से साफ़ करें और अतिरिक्त कूड़े को हटा दें। फिर प्रत्येक पाइन शंकु को 2-4 टुकड़ों में काट लें। उपलब्ध पानी और चीनी से, सिरप को उबालने के लिए आवश्यक है। इससे पहले कि उसके पास ठंडा होने का समय हो, इसमें धक्कों को डालें और इसे लगभग चार घंटे तक रोक दें।
  2. अगला, आपको परिणामी द्रव्यमान को आग पर रखने और 90 डिग्री तक गर्म करने की आवश्यकता है। उसके बाद, कंटेनर को गर्मी से हटा दें और इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें, इस प्रक्रिया को कई बार दोहराएं।
  3. जब आप तीसरी बार प्रक्रिया करते हैं, तो परिणामी द्रव्यमान को अच्छी तरह से उबलने दें और लगभग एक घंटे तक आग पर रखें - इस समय के दौरान पाइन शंकु पूरी तरह से नरम होने का समय होगा, और जाम एक सुंदर एम्बर रंग का अधिग्रहण करेगा।
  4. तैयार जाम को आवश्यक कंटेनर में डाला जा सकता है! डॉक्टर भोजन के बीच इस जाम का उपयोग करने की सलाह देते हैं। रक्तस्राव मसूड़ों को रगड़ सकता है जो खून बह रहा है। लेकिन यह मत भूलो कि वे निगल नहीं सकते हैं!

पाइन शंकु जाम, जिन व्यंजनों का आप ऊपर निरीक्षण कर सकते हैं, वे सभी परिवार के सदस्यों से अपील करेंगे और आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करेंगे! विशेष रूप से यह नाजुकता सर्दियों में उपयोग करने के लिए उपयोगी है, यह प्रतिरक्षा को बढ़ाने में मदद करता है।

आपके बच्चे मिठाई के लिए अपनी इच्छा को पूरा करने में सक्षम होंगे और एक ही समय में बढ़ते शरीर के लिए आवश्यक विटामिन का एक उत्कृष्ट शुल्क प्राप्त कर सकते हैं!

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