आहार और पोषण

रसभरी चाय

रास्पबेरी ग्रह पर सबसे प्राचीन बेरी फसलों में से एक है। प्राचीन समय में, चीनी चाय हर जगह फैलने से पहले, उन्होंने रास्पबेरी जामुन से चाय पी ली। यह स्लावों के बीच सबसे लोकप्रिय चाय थी, जिसे न केवल मेहमानों को परोसा जाता था, बल्कि औषधीय प्रयोजनों के लिए भी इस्तेमाल किया जाता था।

रास्पबेरी चाय - चिकित्सा और स्वस्थ गुण; रास्पबेरी चाय लाभ

रास्पबेरी फल और टहनियों से बनी चाय के उपचार गुण क्या हैं? आमतौर पर, रास्पबेरी चाय के लिए धन्यवाद, आप लक्षणों को कम कर सकते हैं या यहां तक ​​कि पूरी तरह से निम्नलिखित बीमारियों का इलाज कर सकते हैं:

  • ऊपरी श्वास नलिका (स्वरयंत्रशोथ, ट्रेकिटिस) में ब्रोंकाइटिस, सर्दी खांसी और अन्य सूजन प्रक्रियाएं;
  • फ्लू और अन्य वायरल रोग;
  • बवासीर और पेट दर्द;
  • अवसाद और न्यूरस्थेनिया;
  • त्वचा रोग;
  • नाराज़गी और मतली;
  • पेट से खून बहना।

क्रिमसन शाखाओं के औषधीय गुणों का उपयोग प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए किया जाता है। इसके अलावा, रास्पबेरी के साथ चाय एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम है, यह रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने में मदद कर सकती है, रक्त के थक्के बनने की प्रक्रिया को सामान्य कर सकती है - सभी रास्पबेरी शाखाओं में निहित कौमारिन के लिए धन्यवाद। रास्पबेरी अपने उच्च सैलिसिलिक एसिड सामग्री के कारण भी फायदेमंद है। इसलिए, इसके जामुन की चाय में एनाल्जेसिक, डायफोरेटिक और जीवाणुनाशक गुण होंगे।

रास्पबेरी चाय की एक और उपयोगी संपत्ति यह है कि इसकी शाखाओं को एक प्रभावी कसैला माना जाता है। इस वजह से, उनका उपयोग किया जा सकता है अगर आंतरिक रक्तस्राव या विपुल मासिक धर्म हुआ हो। यदि आप ताजा कट शूट का उपयोग करते हैं तो सबसे अच्छा परिणाम प्राप्त किया जा सकता है। लेकिन अगर आपके पास सूखी रास्पबेरी शाखाएं हैं, तो आप उन्हें काढ़ा भी कर सकते हैं।

रसभरी के साथ चाय कैसे पीयें?

इस चाय को बनाने के तीन तरीके हैं।

  1. सबसे पहले, रसभरी वाली चाय को नियमित चाय के रूप में पीसा जा सकता है। ऐसा करने के लिए, 1 टेबलस्पून के अनुपात में, एक चायदानी में सूखे फल डालें। उबलते पानी के एक गिलास में, फिर गर्म पानी डालें और 15 मिनट के लिए आग्रह करें। आप चाय की पत्तियों और सूखे जामुन का मिश्रण भी बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, बिना एडिटिव्स के काली या हरी चाय लें।
  2. दूसरा विकल्प रास्पबेरी जाम का उपयोग है। ऐसा करने के लिए, उबलते पानी के एक कप में 2 चम्मच जाम जोड़ें।
  3. रसभरी के पत्तों और टहनियों का उपयोग करके चाय बनाने की अंतिम विधि। ऐसा करने के लिए, 1 बड़ा चम्मच लें। 250 मिलीलीटर उबलते पानी में पत्तियों या बारीक कटा हुआ शाखाओं और 10-20 मिनट के लिए भाप। आप चाय में एक चम्मच शहद मिला सकते हैं, क्योंकि यह बिना पके हुए निकलता है।

एक तापमान और ठंड में रसभरी के साथ चाय

रास्पबेरी चाय जुकाम और बुखार से लड़ने में कैसे मदद करती है? आमतौर पर, भड़काऊ प्रक्रिया से निपटा जा सकता है, और परिणामस्वरूप, ऐसी मान्यता प्राप्त दवा जैसे कि सैलिसिलिक एसिड तापमान को कम कर सकता है। इसमें बस बड़ी मात्रा में रसभरी शामिल है। इस प्राकृतिक एस्पिरिन के लिए धन्यवाद, रास्पबेरी चाय कीटाणुओं को बेअसर कर सकती है, सूजन से राहत दे सकती है और दर्द को कम कर सकती है।

साथ ही, शरीर को सहारा देने वाले विभिन्न पदार्थों की रास्पबेरी विविधता में सामग्री के कारण प्रतिरक्षा में वृद्धि होती है। इन पदार्थों में विटामिन, लोहा, पेक्टिन और फास्फोरस शामिल हैं। बेशक, रसभरी के अलावा, चाय, जो गर्म है, एक बड़ी भूमिका निभाता है। उसके लिए धन्यवाद, पूरे शरीर और, विशेष रूप से, गले में खराश गर्म है।

डॉक्टर रास्पबेरी चाय के साथ सर्दी के उपचार का सहारा लेने की सलाह देते हैं, यदि तापमान 39 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं है, केवल इस मामले में अतिरिक्त दवाओं के बिना तापमान नीचे लाने की गारंटी है। लेकिन अगर तापमान 39C है या इससे अधिक हो गया है, तो चिकित्सा सहायता लेना अनिवार्य है। विशेष रूप से रसभरी वाली चाय बच्चों के लिए उपयोगी है। आखिरकार, जब एक बच्चे का तापमान कम होता है, तो रास्पबेरी चाय उसे दवाई लेने की तुलना में बहुत अधिक लाभ लाएगी।

गर्भावस्था के दौरान रास्पबेरी चाय

रसभरी के साथ चाय गर्भावस्था के दौरान लागू करने के लिए उपयोगी है (ताजा, जमे हुए जामुन या जाम)। विटामिन सी की उच्च सामग्री के कारण प्रतिरक्षा पर सकारात्मक प्रभाव पीते हैं, विषाक्तता के लक्षणों को कम करने में मदद करेगा और शांत प्रभाव होगा। लेकिन इस चाय को केवल रात के लिए लेना बेहतर है, क्योंकि इससे पसीना आता है।

रसभरी में निहित फाइबर के लिए धन्यवाद, भोजन के पाचन में सुधार हो सकता है, कब्ज, जो गर्भवती महिलाओं को अक्सर पीड़ित होती है, उनमें सुधार किया जा सकता है। इस दौरान फोलिक एसिड भी बहुत मददगार होता है। यहां तक ​​कि रास्पबेरी जामुन में प्रोटीन होता है जो भ्रूण के सक्रिय विकास की अवधि के दौरान बहुत आवश्यक होता है। अगली उपयोगी संपत्ति कैल्शियम की सामग्री आसानी से पचने योग्य रूप में है, जो पफपन को कम करने में मदद करती है।

याद करने की एकमात्र चीज जामुन की एलर्जी का कारण है। इसके अलावा, यदि आप चाय में बड़ी मात्रा में जामुन जोड़ते हैं, तो गर्भाशय कम हो सकता है। इसलिए, रास्पबेरी चाय गर्भावस्था के अंत में या प्रसव के दौरान एक महान उपकरण है, क्योंकि यह जन्म नहर को घेरने वाले स्नायुबंधन को नरम करने में मदद करता है।

किसी भी मामले में, एक पेय पीने से पहले, उपस्थित स्त्री रोग विशेषज्ञ के साथ परामर्श करना बेहतर होता है, जो गर्भावस्था को देख रहा है।

रास्पबेरी चाय व्यंजनों

रास्पबेरी और नींबू के साथ चाय

1 बड़ा चम्मच लें। रसभरी और नींबू के 2 स्लाइस और एक गिलास उबलते पानी के साथ कवर करें। 5-10 मिनट तक इसे पकने दें और चाय पीने के लिए तैयार है।

पुदीने के साथ रास्पबेरी चाय

रास्पबेरी और टकसाल चाय बनाने के लिए, ताजा रास्पबेरी जामुन के 3 बड़े चम्मच लें और इसे एक कप में एक चम्मच चीनी के साथ मैश करें। चाकू की नोक पर कुछ टकसाल पत्ते और बेकिंग सोडा जोड़ें और थोड़ी देर के लिए छोड़ दें।

फिर 0.5 लीटर डालना। चाय की थैली में उबलता पानी और 2-3 मिनट के लिए छोड़ दें। आपके द्वारा टी बैग को हटाने के बाद, टेढ़े-मेढ़े रास्पबेरी पर चाय डालें। यह सब हलचल और 50 मिनट के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। उसके बाद, तनाव और एक और गिलास ठंडा पानी जोड़ें।

रास्पबेरी की शाखाओं और पत्तियों से चाय

यह चाय युवा कटिंग और रास्पबेरी के पत्तों से तैयार की जा सकती है, जिन्हें पहले सूखा और अच्छी तरह से कुचल दिया गया है। 1 बड़ा चम्मच। एल। इस द्रव्यमान को उबलते पानी के 0.4 लीटर डालना चाहिए, फिर एक उबाल लाने के लिए। एक सुखद स्वाद और सुगंध प्राप्त करने के लिए, थोड़ी देर के लिए चाय को पीना आवश्यक है।

रसभरी के साथ चाय के अंतर्विरोध

चूंकि रसभरी में बहुत सारे प्यूरिन बेस होते हैं, इसलिए गाउट या जेड के साथ जामुन का उपयोग छोड़ना बेहतर होता है।

यदि आपके पास एलर्जी प्रतिक्रियाओं की प्रवृत्ति है, तो इस पेय से बचना बेहतर है।

जुकाम के लिए भी, यदि आप पहले से ही एस्पिरिन ले चुके हैं, तो आप इस पेय को नहीं पी सकते हैं ताकि सैलिसिलिक एसिड की अधिकता न हो।