आहार और पोषण

घर पर लट्टे चाय - 3 मसालेदार पेय व्यंजनों

इतालवी चाय के लट्टे और भारतीय मसलू को क्या एकजुट करता है - सुगंध और स्वाद का एक आकर्षक संयोजन, क्योंकि केवल वहाँ चाय, मसाले और दूध पूरी तरह से संयुक्त हैं।

लेकिन मसालेदार लट्टे चाय से मिलने के लिए, आप हर जगह नहीं कर सकते हैं, क्योंकि रूस में उन्होंने अभी तक उचित लोकप्रियता हासिल नहीं की है। लेकिन अगर आप खुद को ढाल लेते हैं, तो आप घर पर इसे पकाने की कोशिश कर सकते हैं, बरसात की शाम में इटली की शांति या गर्म भारत की मसालेदार कड़वाहट का स्वाद चख सकते हैं।

क्लासिक लट्टे चाय पकाने की विधि

यदि आप ठंड के दिन बाहर ठंडी हैं, तो बस एक कप लेट चाय बनाएं। आप अपने आप को सर्दी से बचाएंगे और अपनी आत्माओं को उठा लेंगे।

चाय लट्टे, नुस्खा सरल है, एक अविस्मरणीय स्वाद देगा। इसके अलावा, सभी सामग्रियों को किसी भी स्टोर में ढूंढना आसान है।

तैयार करें:

  • दूध 3.2% - 380 मिलीलीटर;
  • काली चाय - 2 चम्मच। या चाय बैग;
  • जमीन दालचीनी - 2 चम्मच;
  • गन्ना ब्राउन शुगर या स्वाद के लिए शहद;
  • मिठाई मिर्च - 1-2 पीसी;
  • इलायची - 5 टुकड़े;
  • अदरक - सूखा पाउडर 5 जीआर। या 2-3 टुकड़े।

तैयारी:

  1. आप तुर्क में पका सकते हैं, जहां हम दालचीनी को छोड़कर चीनी और सभी मसाले डालते हैं। 40-50 मिलीलीटर पानी डालें और एक उबाल लें।
  2. दूध और दालचीनी का एक हिस्सा जोड़ें, 4 मिनट जोर दें।
  3. चायदानी में हम चाय इकट्ठा करते हैं या चाय बैग डालते हैं और इसे मसाले और दूध के मिश्रण के साथ डालते हैं, इसे 5 मिनट के लिए काढ़ा करते हैं।
  4. बाकी दूध को 40-50 डिग्री सेल्सियस तक गर्म किया जाता है और फोम में हराकर एक फ्रेंच प्रेस या कॉफी मशीन का उपयोग किया जाता है।

चाय के लिए दूध का झाग कैसे बनाया जा सकता है, इसका वीडियो देखें।

और सबसे अच्छा - चाय के लट्टे में एक छोटी कैलोरी सामग्री होती है। दूध की वसा सामग्री के प्रतिशत के आधार पर और मिठास की मात्रा 58 से 72 किलो कैलोरी तक भिन्न हो सकती है। यह न केवल स्वास्थ्य, बल्कि एक आंकड़ा भी उपयोगी है।

लेकिन क्या होगा अगर आप चाय की संरचना में मसालों और मसालों की मात्रा को और बढ़ाते हैं।

मसालेदार लट्टे चाय

पूर्व के मसालेदार स्वाद और सुगंध अतिरिक्त पेय में जोड़ सकते हैं। मसालों के साथ एक चाय का लट्टे कैसे बनाएं और पीने का आनंद लें, आइए देखें।

सामग्री:

  • पानी - 250 मिलीलीटर;
  • दूध 0.2% - 250 मिलीलीटर;
  • काली चाय - 8 ग्राम;
  • दालचीनी की छड़ें - 1 टुकड़ा या जमीन - 10 ग्राम;
  • ताजा अदरक - टुकड़ों की एक जोड़ी, या जमीन;
  • कार्नेशन - 5 पीसी ।;
  • काली और सफेद मिर्च - 3 जीआर;
  • जायफल - ½ चम्मच;
  • ऐनीज़ या बैडियन - 2 सितारे;
  • चीनी, मेपल सिरप या शहद स्वाद के लिए।

तैयारी:

  1. एक पेय बनाना आसान है - एक कंटेनर में, दूध, मसाले और मिठास के साथ पानी मिलाएं।
  2. एक फोड़ा करने के लिए मिश्रण लाओ, और 7-9 मिनट के लिए उबाल पर छोड़ दें।
  3. एक झरनी के माध्यम से पीने के कप में डालो और पूर्व की सुगंध का आनंद लें।

स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, शेष दूध को फोम में डुबाना और चाय में जोड़ना उचित है। वीडियो घर पर शराब बनाने वाली मसालेदार लट्टे चाय का विकल्प प्रस्तुत करता है।

मिठास की मात्रा के आधार पर, मसालेदार चाय में 305 से 80 किलो कैलोरी हो सकती है - 2 चम्मच चीनी के साथ या बिना। सब के बाद, ठंड के मौसम में आपको तीखा स्वाद के साथ मीठी मसालेदार चाय की आवश्यकता होती है।

ग्रीन टी लेट

ग्रीन टी ने अब लोकप्रियता प्राप्त कर ली है - यह कॉफी के समान ही शक्ति बढ़ाएगा, और फिर भी यह काली चाय की तुलना में स्वस्थ है। लेकिन क्या हरी चाय से एक पेय बनाना संभव है, हम अब विश्लेषण करेंगे।

सामग्री:

  • 5 जीआर। हरी चाय;
  • 5 जीआर। अजवायन के फूल;
  • 3 जीआर। इलायची, जमीन अदरक और जायफल;
  • 200 मिलीलीटर दूध और पानी;
  • 5 जीआर। दालचीनी;
  • लौंग के 5 टुकड़े;
  • 2 सितारा सितारा।

एक पेय तैयार करना सरल है: बस सभी तत्वों को मिलाएं, एक उबाल लाएं और 10 मिनट तक खड़े रहने दें। लट्टे वाली ग्रीन टी तैयार है।

यदि यह या वह मसाला हाथ में नहीं है, तो इसे बदलने का प्रयास करें। मसालेदार चाय का स्वाद विभिन्न वेनिला, दालचीनी, काली मिर्च और नारंगी छील हो सकता है।

अनुपात के साथ प्रयोग करें, और आपको मसाले, दूध और चाय का सही संयोजन मिलेगा।

नए स्वाद की कोशिश करने से डरो मत, और आप निराश नहीं होंगे! बोन एपेटिट!