स्वास्थ्य

वजन घटाने के लिए नमक मुक्त आहार

नमक एक सच्चा दोस्त और इंसान का दुश्मन दोनों हो सकता है। यह पदार्थ शरीर के लिए आवश्यक है, लेकिन इसके अतिरेक से समस्याएं हो सकती हैं। सोडियम क्लोराइड द्रव को बरकरार रखता है और कोशिकाओं और ऊतकों में इसके परिसंचरण को नियंत्रित करता है, चयापचय प्रक्रियाओं का समर्थन करता है, हाइड्रोक्लोरिक एसिड के संश्लेषण में भाग लेता है, भोजन के अवशोषण में सुधार करता है। इसकी अत्यधिक मात्रा से शरीर में अतिरिक्त नमी जमा हो जाती है, जो एडिमा, अधिक वजन, धीमी चयापचय, उच्च रक्तचाप, गुर्दे, यकृत, हृदय और रक्त वाहिकाओं के साथ समस्याओं का कारण बनती है।

नमक की दैनिक दर 8 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए, लेकिन एक औसत व्यक्ति के आहार में इसकी सामग्री अधिक होती है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि सोडियम क्लोराइड न केवल सफेद क्रिस्टल है। पदार्थ भी कई उत्पादों में निहित है। चिपके हुए भोजन के बिना भी शरीर को आवश्यक मात्रा में नमक उपलब्ध कराया जा सकता है।

नमक रहित आहार के फायदे

वजन कम करने के लिए नमक मुक्त आहार से तात्पर्य है कि नमक की पूरी तरह से अस्वीकृति या इसके प्रतिबंध। यह शरीर से अतिरिक्त सोडियम को हटाने की अनुमति देगा, जो आंतरिक और बाहरी एडिमा के लापता होने का कारण होगा, चयापचय को सामान्य करता है और आंतरिक अंगों से अतिरिक्त तनाव से राहत देता है। आप न केवल अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाएंगे, बल्कि अपनी भलाई में भी सुधार करेंगे और विकासशील बीमारियों के जोखिम को कम करेंगे।

बच्चे को ले जाने वाली कई महिलाएं पफपन से पीड़ित होती हैं। गर्भावस्था के दौरान नमक रहित आहार आपको दवा और तरल पदार्थ के सेवन पर प्रतिबंध के बिना, शरीर में अतिरिक्त नमी से छुटकारा पाने की अनुमति देगा। यह सिर्फ इसके कार्यान्वयन की व्यवहार्यता के बारे में है और उत्पादों के उपयोग के बारे में अपने चिकित्सक से परामर्श करना चाहिए। उच्च रक्तचाप और हृदय रोग से पीड़ित लोगों के लिए नमक मुक्त आहार उपयोगी है।

नमक आहार मेनू

नमक रहित आहार पर वजन कम करने के लिए, न केवल नमक को छोड़ना आवश्यक है, बल्कि आहार पर पुनर्विचार करना भी आवश्यक है। नमकीन, स्मोक्ड मीट, फैटी, तले हुए और मसालेदार भोजन, साथ ही फास्ट फूड और स्नैक्स जैसे चिप्स, नट्स और क्रैकर्स को इससे बाहर रखा जाना चाहिए। हमें कन्फेक्शनरी, आइसक्रीम और मफिन छोड़ना होगा। मेनू में नमक मुक्त आहार में समृद्ध मछली और मांस शोरबा, पोर्क, भेड़ का बच्चा, सॉसेज, पास्ता, शराब, खनिज पानी, मसालेदार और सूखे मछली, कीनू, अंगूर, केले और सफेद ब्रेड नहीं होना चाहिए।

आहार में कच्चे, स्टू, उबले हुए फल, जामुन और सब्जियों की अधिकतम मात्रा होनी चाहिए। कम वसा वाले मछली और मांस, डेयरी उत्पादों, सूखे फल, रस, चाय और पानी को शामिल करने की सिफारिश की जाती है। पोर्रिज और सूप का उपयोग करना मध्यम संभव है। राई और पूरी-अनाज की रोटी की दैनिक दर को 200 ग्राम, अंडे को 1-2 टुकड़ों तक और मक्खन को 10 ग्राम तक सीमित करना आवश्यक है।

सभी भोजन छोटे भागों में दिन में 5 बार सेवन किया जाना चाहिए। यह सुनिश्चित करने के लिए कि नमक रहित आहार ताजा और बेस्वाद नहीं लगता है, उन्हें सोया सॉस, लहसुन, नींबू का रस, खट्टा क्रीम या मसालों के साथ सीजन करें।

नमक मुक्त आहार की गणना 14 दिनों के लिए की जाती है, इस समय के दौरान 5-7 किलोग्राम जाना चाहिए। इसकी अवधि को छोटा या बढ़ाया जा सकता है। बाद के मामले में, इस बात का ध्यान रखा जाना चाहिए कि शरीर में नमक की कमी का अनुभव न हो।

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