आहार और पोषण

मछली के साथ पेनकेक्स - सबसे अच्छा पेनकेक्स व्यंजनों

लाल नमकीन मछली पेनकेक्स भरने के लिए महान है। मछली के साथ भरवां पेनकेक्स को एक विनम्रता कहा जा सकता है और उत्सव की मेज के लिए परोसा जा सकता है।

मछली, जड़ी बूटियों और दही पनीर के साथ पेनकेक्स

मछली के साथ पेनकेक्स के लिए नुस्खा में भरने के लिए, आप दही पनीर को क्रीम के साथ बदल सकते हैं, यह बहुत स्वादिष्ट भी होगा।

सामग्री:

  • डेढ़ लीटर दूध;
  • आटे के दो गिलास;
  • अंडा;
  • दो कला। चम्मच चम्मच। तेल;
  • एक लेख चीनी का चम्मच;
  • आधा चम्मच नमक;
  • साग;
  • 400 जीआर। पनीर दही;
  • 200 ग्राम। नमकीन सामन।

तैयारी:

  1. दूध को हल्का गर्म करें, चीनी और नमक, मक्खन और अंडे डालें। मारपीट की।
  2. आटे को निचोड़ें और आटे में हिस्से जोड़ें।
  3. पेनकेक्स पकाना।
  4. मछली को पतली स्लाइस में काटें और साग काट लें।
  5. समान रूप से पूरी सतह पर प्रत्येक पैनकेक पर दो चम्मच पनीर फैलाएं, किनारे पर मछली के कुछ टुकड़े डालें, जड़ी बूटियों के साथ छिड़के और लपेटें।

सेवा करने से पहले, मछली के साथ पेनकेक्स को तिरछे और खूबसूरती से एक प्लेट पर काट लें।

मछली और पनीर के साथ पेनकेक्स

मछली और पनीर के साथ पेनकेक्स निविदा और स्वादिष्ट होते हैं।

आवश्यक सामग्री:

  • 0.5 एल। दूध;
  • 200 ग्राम समुद्री लाल मछली के लिए;
  • एक सौ ग्राम पनीर;
  • दो अंडे;
  • आटा के 150 ग्राम;
  • डिल का गुच्छा;
  • तीन बड़े चम्मच तेल रैस्ट;
  • नमक;
  • तीन बड़े चम्मच मेयोनेज़।

खाना पकाने के चरण:

  1. अंडे मारो, मक्खन के साथ दूध में डालना।
  2. थोड़ा हरा, थोड़ा आटा जोड़ें, आटा नमक।
  3. आटा हिलाओ और 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
  4. पेनकेक्स सेंकना और शांत करने के लिए छोड़ दें।
  5. मछली को छोटे टुकड़ों में काटें, साग काट लें।
  6. पनीर को चंक्स में काटें।
  7. मछली, पनीर, साग, मेयोनेज़ को ब्लेंडर के कटोरे में डालें और सजातीय द्रव्यमान में हरा दें।
  8. प्रत्येक पैनकेक promazhte भराई और ट्यूब रोल।

आप एक साथ एक दूसरे पर लाल मछली के साथ तीन स्मियर किए गए पैनकेक को बाहर कर सकते हैं और उन्हें रोल कर सकते हैं, और सेवा करने से पहले, उन्हें स्लाइस में काट लें और उन्हें लेटस पत्तियों पर डाल दें।

सामन, ककड़ी और पनीर के साथ पेनकेक्स

मछली और असामान्य भरने के साथ स्वादिष्ट पेनकेक्स, जो डिश को एक स्वादिष्ट स्वाद देता है।

सामग्री:

  • दो अंडे;
  • ककड़ी;
  • डिल का गुच्छा;
  • 200 ग्राम पनीर दही;
  • 200 ग्राम सामन;
  • नमक;
  • ¼ छोटा चम्मच सोडा;
  • दो कला। एल। खट्टा क्रीम;
  • तेल का बड़ा चमचा बढ़ता है ।;
  • तीन बड़े चम्मच चीनी;
  • आधा लीटर दूध;
  • एक गिलास पानी;
  • 300 ग्राम आटा।

कदम से कदम तैयारी:

  1. अंडे को हरा दें, चीनी के साथ पतला सोडा और नमक जोड़ें। हलचल।
  2. केवल 150 मिलीलीटर डालो। दूध, खट्टा क्रीम जोड़ें।
  3. आटे में आटा जोड़ें, मिश्रण करें।
  4. आटे में बाकी दूध डालें। तेल में हिलाओ।
  5. आटे में गर्म पानी डालें। पैनकेक भूनें।
  6. कटा हुआ साग के साथ मिश्रण के साथ पनीर।
  7. ककड़ी और मछली को छोटे टुकड़ों में काटें।
  8. पैनकेक प्रोमगेट पनीर, बीच में खीरे का एक टुकड़ा और सामन डालें। रोल को रोल करें।

मछली के साथ पेनकेक्स के लिए नुस्खा में पानी आटा को अधिक लोचदार और समान बनाता है, और खट्टा क्रीम पेनकेक्स को एक मलाईदार स्वाद देता है।