आहार और पोषण

ओवन में बहुत रसीला बिस्किट

"प्रदर्शन" में बहुत हवादार, मीठा और नरम, लंबे समय तक नहीं रहना। इस तरह के एपिसोड बहुत रसीला बिस्किट के लायक हैं, जिसकी तैयारी में हम काफी सामान्य उत्पादों का उपयोग करेंगे।

मुख्य सामग्री

  • 2 बड़े अंडे;
  • 400 ग्राम मोटी खट्टा क्रीम;
  • 400 ग्राम गाढ़ा दूध (आप एक मानक ले सकते हैं);
  • 1 कप चीनी;
  • 1 चाय एल। सोडा;
  • आटे के 3 पूर्ण गिलास;
  • 2 टेबल। एल। फार्म के लिए तेल।

तैयारी

  1. प्रोटीन और योलक्स के अलगाव से परेशान न हों, लेकिन चीनी के साथ अंडे को हरा दें।
  2. संघनित दूध डालना, फिर से संक्षेप में मिक्सर चालू करें।
  3. हम एक ही समय में खट्टा क्रीम और सोडा जोड़ते हैं, क्योंकि यह प्राकृतिक खट्टा क्रीम है कि बेकिंग सोडा बुझ जाएगा। फिर से हराया। आप हीटिंग के लिए ओवन चालू कर सकते हैं।
  4. एक बड़े कटोरे में आटे को मापें, और पहले से मिश्रित उत्पादों को आटे में डालें।
  5. जैसे कि प्रितप्लिवया आटा, पहले मिक्सर से मिटा दिया जाता है। फिर आटा को घने, चिपचिपा समरूपता के लिए चालू करें।
  6. तेल के साथ धातु बेकिंग डिश (व्यास 28 सेमी) की आंतरिक सतह को चिकनाई करें। आटा डालो, इसकी सतह समतल करना।
  7. 190 डिग्री के ओवन में 50 मिनट में बिताया आटा एक उच्च रसीला स्पंज केक में बदल गया।
  8. एक रसोई घर में एक हथेली के साथ हम फार्म के निचले हिस्से पर प्रहार करते हैं, और केक को आसानी से उसके "गले" से हटाया जा सकता है।

चेतावनी! फोटो पर उदाहरण में, आटा को एक गर्म (200 डिग्री से अधिक) ओवन में रखा गया था, इसलिए सबसे पहले इसकी सतह को एक क्रस्ट द्वारा पकड़ा गया था, और फिर आटा उठना शुरू हुआ और अंततः टूट गया। सौभाग्य से, बाहरी दोष बेकिंग के अद्भुत स्वाद को प्रभावित नहीं करता है।

यदि आपके पास पर्याप्त धैर्य है, तो ठंडा होने के बाद ही सुगंधित स्पंज केक काट लें। हम एक हल्के केक का आनंद लेते हैं, जिसका प्रभावशाली आकार बताता है कि आप उन्हें एक बड़ी कंपनी के साथ संतृप्त कर सकते हैं।

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