स्वास्थ्य

स्लिमिंग स्मूदी

हाल ही में, जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, वे अपने फिगर को देखते हैं या बस एक स्वस्थ जीवन शैली का पालन करते हैं, स्मूथी नामक विशेष कॉकटेल बेहद लोकप्रिय हो गए हैं। वे एक पेय और एक पूर्ण पकवान के बीच कुछ का प्रतिनिधित्व करते हैं। एक ब्लेंडर में आमतौर पर सब्जियों, जामुन और फलों को मिलाकर विभिन्न खाद्य पदार्थों को मिलाकर स्मूदी तैयार की जाती है। ऐसे कॉकटेल के लिए फैशन पश्चिम से हमारे पास आया है, जहां उनका उपयोग लगभग एक पंथ बन गया है। अमेरिका और यूरोप में, आप आसानी से चिकनाई पेश करने वाले स्थानों को पा सकते हैं, और अक्सर उनके अलावा कुछ भी नहीं होता है, वे वहां कुछ भी नहीं परोसते हैं।

हमारे लेख में हम देखेंगे कि वजन कम करने के लिए स्मूथी कैसे उपयोगी हैं, उनका उपयोग कैसे करें और उन्हें प्रभावी वजन घटाने के लिए तैयार करें।

स्मूदी के लिए सामग्री

स्मूदीज़ को मुश्किल से ड्रिंक कहा जा सकता है - यह एक मिठाई, स्नैक, स्नैक या यहां तक ​​कि पूर्ण भोजन है। कॉकटेल के रूप में किस तरह के भोजन का उपयोग किया जाएगा यह काफी हद तक इस बात पर निर्भर करता है कि यह किस चीज से बनाया गया है। इसके लिए, पूरी तरह से अलग घटकों को लिया जा सकता है। सब्जियों, जामुन और फलों की पारंपरिक स्मूथी के अलावा, इसकी रचना अक्सर मसाले, जड़ी-बूटियों, पत्तियों, नट्स, बर्फ, दही, दूध, केफिर, गेहूं के बीज, आइसक्रीम, बीज से पूरक होती है। स्वाभाविक रूप से, कॉकटेल में कुछ घटकों की उपस्थिति भी पकवान के गुणों को बदल देगी। वजन घटाने के लिए, चिकनाई कम वसा वाले खाद्य पदार्थों और वसा जलने को बढ़ावा देने वाले खाद्य पदार्थों से तैयार की जानी चाहिए। सबसे पहले, निम्नलिखित पर ध्यान देने की सिफारिश की गई है:

  • सब्जियां - खीरे, टमाटर, अजवाइन, गोभी, गाजर, ब्रोकोली, घंटी मिर्च, प्याज।
  • साग - तुलसी, सीताफल, अजमोद, डिल, पुदीना, पालक, शर्बत।
  • जामुन - gooseberries, cranberries, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी, तरबूज, रास्पबेरी, करंट।
  • फल - सेब, चेरी, चेरी प्लम, खुबानी, आड़ू, बेर, चेरी, चूना, नाशपाती, कीवी, अनानास, अंगूर और अन्य खट्टे फल।
  • डेयरी उत्पाद - कम वसा वाले या कम वसा वाले केफिर, पनीर और दूध, प्राकृतिक, चीनी रहित दही।
  • प्राकृतिक रस, ग्रीन टी।
  • बीज और नट्स - सन बीज, गेहूं के बीज, तिल, कद्दू के बीज, अखरोट, पाइन नट्स और ब्राजील नट्स बहुत कम मात्रा में।
  • दलिया, चोकर।
  • गर्म मसाले और मसाले, हल्दी, दालचीनी, अदरक।

वजन कम करने के लिए स्मूदी कैसे बनाये

अन्य समान कॉकटेल की तरह, एक ब्लेंडर में वजन घटाने के लिए एक स्मूथी तैयार करना। आवश्यक घटकों को अच्छी तरह से साफ किया जाता है यदि आवश्यक हो, तो त्वचा और पिथ कोर को उनसे हटा दिया जाता है। फिर उन्हें ब्लेंडर के कटोरे में रखा जाता है और समरूपता को कुचल दिया जाता है। आगे, यदि वांछित है, तो अतिरिक्त घटकों को स्मूथी में जोड़ा जा सकता है, उदाहरण के लिए, मसाले, सन बीज, नट, आदि। स्वाभाविक रूप से, ठोस सामग्री वाले कॉकटेल को नहीं पीना चाहिए, लेकिन खाएं।

एक सफल स्मूथी बनाने के लिए, घनत्व में विभिन्न घटकों को लें, अर्थात, एक उत्पाद को सख्त होना चाहिए, दूसरा अधिक रसदार है, उदाहरण के लिए, आप एक अंगूर और एक सेब ले सकते हैं। मीठे और खट्टे उत्पादों को मिलाकर अधिक रोचक स्वाद प्राप्त किया जाता है। यदि आप देखते हैं कि कॉकटेल बहुत मोटी है, तो इसमें सबसे उपयुक्त तरल घटक - रस, हरी चाय, दूध, क्रीम या बर्फ के टुकड़े जोड़ें।

वजन कम करने के लिए कॉकटेल तैयार करते समय, उन उत्पादों को चुनने की कोशिश करें, जिन्हें आप सबसे ज्यादा पसंद करते हैं, फिर आपको लाभों के अलावा उनका उपयोग करने से खुशी मिलेगी। लेकिन केवल बुद्धिमानी से सामग्री का चयन करें, उच्च कैलोरी की खुराक जैसे चॉकलेट, आइसक्रीम आदि का त्याग करें, साथ ही चीनी और अन्य मिठास भी। आदर्श रूप से, आपको पर्याप्त पौष्टिक मिलना चाहिए, शरीर को ऊर्जा, चिकनाई का आवश्यक प्रभार देने में सक्षम होना चाहिए, लेकिन साथ ही इसमें न्यूनतम कैलोरी सामग्री होनी चाहिए, आदर्श रूप से लगभग 200 कैलोरी।

स्मूथी के साथ स्लिमिंग नियम

आशा है कि एक दिन एक गिलास स्मूदी पीने से आप अपना वजन कम कर लेंगे, इसके लायक नहीं। एक एकीकृत दृष्टिकोण के साथ मूर्त वजन कम होगा। किसी भी मामले में कॉकटेल को अतिरिक्त भोजन के रूप में कार्य नहीं करना चाहिए, उन्हें कम से कम सामान्य भोजन में से एक को बदलना चाहिए। इसके साथ-साथ, आपको एक स्मूदी के अलावा आप क्या खाते हैं, इस पर नज़र रखनी चाहिए। आहार से वजन घटाने की अवधि के लिए शराब, मीठे, फैटी, उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को समाप्त करना चाहिए। इन उपायों को शारीरिक गतिविधि में वृद्धि के साथ पूरक होने की सिफारिश की जाती है।

अच्छे परिणाम एक स्मूथी पर उपवास के दिन दे सकते हैं, जिसके दौरान आप केवल इन उत्पादों का उपभोग करेंगे। इन दिनों को सप्ताह में एक या दो बार किया जा सकता है। विशेष रूप से लगातार लोग कई दिनों तक केवल स्मूदी खाते हैं। सिद्धांत रूप में, यह अनुमेय है, और स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद हो सकता है, क्योंकि इस तरह के मेनू से सभी खतरों के शरीर को साफ करने में भी मदद मिलेगी।

मुख्य बात, याद रखें - केवल एक स्मूदी खाने के लिए एक सप्ताह से अधिक नहीं हो सकता है। इस मामले में, छोटे भागों (लगभग एक गिलास) में दिन में लगभग छह बार या प्रत्येक जोड़े को खाने के लिए बेहतर है। पोषण के लिए यह दृष्टिकोण आपको पेट की मात्रा को कम करने की अनुमति देता है, चयापचय में सुधार करता है और भूख के मजबूत हमलों को रोकता है, जो अक्सर टूटने का कारण बनता है। एक समान तरीके से संचालित एक प्राकृतिक स्मूथी आहार, सबसे तेज़ और सबसे बड़ा परिणाम देगा।

स्मूदी - वजन घटाने के लिए व्यंजनों

दलिया स्मूदी

दो तरह से दलिया के साथ कुकिंग कॉकटेल। सबसे पहले, सामग्री मिश्रण करने से पहले, दलिया को उबलते पानी या गर्म दूध की एक छोटी मात्रा में भाप देने की सिफारिश की जाती है। दूसरे, दलिया को अन्य घटकों के साथ ब्लेंडर के कटोरे में रखा जाता है और कच्चा मार दिया जाता है। इनमें से कौन सा तरीका बेहतर है कहना मुश्किल है। यह एक स्मूथी बनाने की कोशिश कर रहा है और इसी तरह, और फिर तय करें कि आपको क्या पसंद है।

दलिया के साथ स्मूदी के लिए सबसे आम व्यंजनों में से एक में निम्नलिखित शामिल हैं:

  • एक ब्लेंडर में दो चम्मच उबले हुए या सूखे दलिया, आधा केला एक सौ ग्राम कम वसा, प्राकृतिक दही, और फिर सभी सामग्रियों को मिलाएं। यदि मिश्रण बहुत मोटा है, तो इसे दूध या केफिर के साथ थोड़ा पतला किया जा सकता है। इसके अलावा, यदि वांछित है, तो इस कॉकटेल में, आप किसी भी फल, जामुन या इसके संयोजन को जोड़ सकते हैं।
  • ब्लेंडर चार स्ट्रॉबेरी, एक चौथाई केला, एक चम्मच ओटमील और आधा कप केफिर काट लें। तैयार स्मूदी को कटा हुआ पागल के साथ छिड़का जा सकता है।

हरी चिकनी

इस तरह के कॉकटेल को सब्जियों और फलों से दोनों तैयार किया जा सकता है, अक्सर उन्हें एक साथ मिलाया जाता है। कुछ दिलचस्प हरी स्मूदी व्यंजनों पर विचार करें:

  • शतावरी और अजवाइन से बनी आहार चिकनाई। शतावरी, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन का एक उत्कृष्ट प्राकृतिक स्रोत होने के नाते, अच्छी तरह से पोषण करता है, जबकि अजवाइन कोशिकाओं को फिर से जीवंत करता है और वजन घटाने को बढ़ावा देता है, एवोकैडो और चीनी गोभी शरीर को विटामिन के साथ पोषण करते हैं और स्वाद को समृद्ध करते हैं। यह सब इस स्मूदी को वजन घटाने के लिए एक आदर्श उत्पाद बनाता है। इसे बनाने के लिए, चीनी गोभी, पानी और अजवाइन के एक सौ ग्राम को मिलाएं, उन्हें आधा एवोकैडो और चार शतावरी डंठल जोड़ें, फिर सभी अवयवों को काट लें।
  • पालक-केला स्मूदी। ब्लेंडर के कटोरे में, आधा बड़ा केला, एक लेटिष गुच्छा का एक तिहाई, पालक के तीन बड़े पत्ते, एक गिलास पानी और कुछ पुदीने के पत्ते रखें। चिकनी होने तक सामग्री को पीसें और उन्हें एक उपयुक्त कंटेनर में स्थानांतरित करें। इस कॉकटेल को सन या चिया बीज, गोजी बेरीज़ या स्पिरुलिना पाउडर द्वारा अच्छी तरह से पूरक किया जाता है। इसलिए, यदि आपके पास सूचीबद्ध उत्पादों से कुछ है, तो आप उन्हें स्मूदी में जोड़ सकते हैं।
  • नींबू स्मूदी। ब्लेंडर के कटोरे में, लगभग तीन सौ ग्राम पालक (आप इसके बजाय अन्य साग ले सकते हैं), आधा नींबू, एक नाशपाती, एक केला और सौ मिलीलीटर पानी डालें, फिर उन्हें समरूपता के साथ पीस लें। वैसे, पानी को दूध से बदला जा सकता है, शायद यह विकल्प आपको अधिक पसंद है।
  • एप्पल स्मूदी। सेब को स्लाइस में काटें और कोर को खत्म करें। स्लाइस को ब्लेंडर के कटोरे में डालें, एक मुट्ठी भर पालक को उसी स्थान पर रखें (उपयुक्त और ताजा और जमे हुए), फिर व्हिस्क।
  • हरा मिश्रण। एक ककड़ी और बीज को हरी मीठी मिर्च से छीलें। उन्हें टुकड़ों में काटें, एक ब्लेंडर कटोरे में रखें, और फिर कुचल हरा प्याज डंठल, ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस का एक चम्मच, कटोरे में ताजा कसा हुआ अदरक का एक तिहाई चम्मच। जब वे एक सजातीय द्रव्यमान में बदल जाते हैं, तो सामग्री को कुचल दें, थोड़ा "बोर्जोमी" जोड़ें और कॉकटेल को कोड़ा दें।

सब्जी चिकनी और मिश्रित smoothies

  • एक सौ और पचास ग्राम उबला हुआ और थोड़ा ठंडा ब्रोकोली, एक ब्लेंडर के साथ व्हिस्क। फिर इसमें थोड़ी हरी, सुगंधित जड़ी-बूटियां और एक गिलास केफिर और व्हिस्क फिर से डालें।
  • एक सौ ग्राम उबली हुई ब्रोकली और उतनी ही ताजी पालक, छिलके वाली नारंगी, कटी हुई मध्यम गाजर और एक चौथाई सेब मिलाएं। एक ब्लेंडर में अवयवों को क्रश करें, फिर उनमें एक गिलास अंगूर का रस डालें और व्हिस्क करें।
  • आधा एवोकैडो, सेब और ककड़ी, साथ ही थोड़ा ताजा जमीन अदरक को कुचल दें।
  • पांच चेरी टमाटर (उन्हें एक नियमित टमाटर के साथ बदला जा सकता है), ककड़ी, आधा अजवाइन, एक छोटा प्याज का एक चौथाई, डिल स्प्रिंग्स का एक जोड़ा, लहसुन का एक लौंग, काली मिर्च का एक छोटा चुटकी और ठंडा केफिर।

गेहूं के स्प्राउट्स के लिए स्लिमिंग रेसिपी

  • ब्लेंडर के कटोरे में, दो प्रकार के फल और एक चम्मच गेहूं के रोगाणु को रखें। सामग्री को अच्छी तरह से मारो, फिर उन्हें एक गिलास दूध डालें, एक चम्मच पनीर डालें और फिर से सब कुछ भूनें।
  • ब्लेंडर बाउल में केफिर का एक गिलास रखें, इसमें किसी भी जामुन का एक मुट्ठी भर जोड़ें, उन लोगों को चुनें जिन्हें आप सबसे अच्छा पसंद करते हैं, अंकुरित गेहूं का एक चम्मच, चार चम्मच दही और आधा चम्मच शहद।

फ्रूट स्मूदी

आधा किवी, एक मध्यम सेब, आधा अंगूर और एक चौथाई केले को छोटे टुकड़ों में काट लें। उन्हें 2 ग्राम सूखा या ताजा अदरक की जड़ का एक छोटा टुकड़ा, एक गिलास ठंडा हरी चाय और एक चम्मच शहद में जोड़ें। एक ब्लेंडर का उपयोग करके समरूपता के लिए सभी घटकों को पीसें, और फिर परिणामस्वरूप द्रव्यमान को एक उपयुक्त कंटेनर में स्थानांतरित करें।