आहार और पोषण

सूअर का मांस और सब्जियों के साथ Funchoza - फोटो नुस्खा

कवक या "ग्लास नूडल्स" से कई व्यंजनों को कहा जाता है। यह सभी प्रकार के मांस, मछली, सब्जियों और अन्य अवयवों से तैयार किया जाता है। इस लेख में, हम पोर्क के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं।

यदि आप एक दावत के लिए इस तरह के एक फफूंद को तैयार करने का निर्णय लेते हैं, तो हम आपको सलाह देते हैं कि आप पहले से तैयारी का ध्यान रखें, क्योंकि सलाद जल्दी नहीं बनता है और इसे काढ़ा करने में समय लगता है।

खाना पकाने का समय: 30 मिनट
मात्रा: 4 सर्विंग्स

सामग्री

  • फूंचोजा: 200 ग्राम
  • पोर्क ननफैट: 100 ग्राम
  • गाजर: 1 पीसी।
  • बल्गेरियाई काली मिर्च: 1 पीसी।
  • ककड़ी: 1 पीसी।
  • बल्ब: 1 पीसी।
  • लहसुन: 4 दांत
  • सोया सॉस: 40-50 मिली
  • सिरका: 1 चम्मच।
  • वनस्पति तेल: 2 बड़े चम्मच। एल।
  • नमक, चीनी: स्वाद के लिए
  • ग्राउंड पेपरिका: चुटकी
  • साग: 1/2 गुच्छा

खाना पकाने का निर्देश

  1. आप किसी भी मांस का उपयोग कर सकते हैं: गोमांस, चिकन, टर्की, पसंद आपकी है। मुख्य स्थिति: इसे पूरी तरह से तैयार किया जाना चाहिए और इसमें वसा नहीं होना चाहिए, क्योंकि क्षुधावर्धक को ठंडा किया जाता है।

    पोर्क को धो लें, इसे एक नैपकिन के साथ दाग दें और छोटे टुकड़ों में काट लें। पतले और चिकने कट करने के लिए, टुकड़ा थोड़ा जम गया है।

  2. फिर पूरी तरह से पकाए जाने तक मक्खन में सूअर का मांस भूनें, इसे हल्का नमक डालें, क्योंकि अभी भी पर्याप्त नमकीन सोया सॉस होगा। प्याज को बारीक काट लें और पैन में जोड़ें। उच्च गर्मी पर, यह सब एक और 1-2 मिनट के लिए भूनें।

  3. तैयार मांस को प्याज के साथ एक अलग कटोरे में डालें, सोया सॉस के बहुत सारे डालें। अच्छी तरह से मिलाएं, कवर करें और 20-30 मिनट के लिए भिगोएँ।

  4. एक कोरियाई grater पर गाजर पीसें। ककड़ी और काली मिर्च स्ट्रिप्स में कटौती। साग को बारीक काट लें।

  5. लहसुन को बारीक काट लें।

    आप इसे प्रेस के माध्यम से छोड़ सकते हैं, यह स्वाद को प्रभावित नहीं करेगा।

  6. एक गहरे कटोरे में सूखे नूडल्स डालें, 2-3 मिनट के लिए उबलते पानी डालें।

  7. इस समय, एक सुविधाजनक गहरे पकवान में कच्ची सब्जियों के साथ सूअर का मांस मिलाएं।

  8. नरम कवक के साथ, एक कोलंडर का उपयोग करके अतिरिक्त पानी का निकास करें। ठंडा किए बिना, इसे मांस और सब्जियों के साथ मिलाएं। कटा हुआ लहसुन, वनस्पति तेल, बिना गंध, सिरका, नमक, स्वाद के लिए चीनी, पपरिका जोड़ें। हिलाओ, नमूना हटाओ। विचार करें कि सामग्री अचार को अवशोषित करती है और स्वाद नरम हो जाता है।

2-3 घंटे के लिए एक शांत जगह में पकाया कवकचोआ साफ। अब केवल इसे परोसा जा सकता है।

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