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ओवन में हंस - खाना पकाने के रहस्य
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ओवन में हंस - खाना पकाने के रहस्य

Зима богата большими праздниками, здесь и католическое Рождество, и Новый год, и Рождество по календарю православной конфессии. И если новогодний стол в России и странах постсоветского пространства знаменит шампанским, салатом "Оливье" и мандаринами, то стол рождественский (и у католиков, и у православных) имеет особое значение.

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बल्लेबाज में ब्रोकोली: एक स्वादिष्ट स्नैक के लिए व्यंजनों

ब्रोकोली एक स्वस्थ सब्जी है और एक प्रकार की गोभी है। यदि आप हर दिन 100 ग्राम ब्रोकोली का उपयोग करते हैं, तो एक व्यक्ति को दैनिक आवश्यकता से 150% विटामिन प्राप्त होगा। अगर कुछ लोग उबली हुई ब्रोकोली पसंद करते हैं, तो हर कोई ब्रोकली को बल्लेबाज में पसंद करेगा। और एक बदलाव के लिए, बल्लेबाज अंडे, पनीर या केफिर से बनाया जा सकता है। लहसुन के साथ ब्रोकोली पनीर के साथ ब्रोकोली तला हुआ लहसुन सॉस फ्रेंच की एक पसंदीदा विनम्रता है।
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एवोकैडो गुआकामोल - रसदार सॉस के 4 व्यंजनों

प्राचीन एज़्टेक से विरासत में मिला ग्वामकोल मैक्सिकन के लिए नुस्खा। नाम का अर्थ है "एवोकैडो प्यूरी"। पकवान का आधार पके एवोकैडो का गूदा और ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस है। कभी-कभी मसालेदार जलपैनो मिर्च को जोड़ा जाता है - "तीखा" मैक्सिकन व्यंजनों का एक अनछुए घटक। आप मैक्सिकन रेस्तरां में जाकर गाकामोले के स्वाद की सराहना कर सकते हैं, जहाँ आपको इस व्यंजन को कॉर्न चिप्स के साथ या मीट और वेजिटेबल फजिटास के साथ टॉर्टिला - कॉर्न केक में परोसा जाएगा।
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चेरी और दही के साथ शार्टेक

रेत केक के प्रेमियों की तरह चेरी के साथ चीज़केक। आधार तले हुए और पतले होते हैं, लेकिन भरने से कोमल, नरम और हवा निकल जाती है। चेरी एक मिठाई उत्पाद को एक मीठा खट्टा देता है। गर्मियों के मौसम में, इस तरह के केक को ताजे फल या किसी अन्य जामुन का उपयोग करके बनाया जा सकता है। खाना पकाने का समय: 1 घंटा 20 मिनट मात्रा: 4 सर्विंग्स सामग्री आटा: 2 बड़े चम्मच।
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सब्जियों के साथ बेक किया हुआ हेक

क्या पूरे परिवार के लिए जल्दी से हल्का डिनर तैयार करना संभव है? इसका जवाब और भी सरल है: हाँ, सब्जियों के साथ ओवन में बेक किया हुआ, पूरी तरह से इस मुश्किल काम से निपटता है। डिश, जो एक फोटो नुस्खा प्रदान करता है, किसी के लिए भी आदर्श है जो उपवास या आहार का पालन करता है। सामग्री हेक - 400 ग्राम वनस्पति फ्रीज - 200 ग्राम वनस्पति तेल - 0.5 बड़ा चम्मच।
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सोया गोलश - फोटो नुस्खा

अनाज या पास्ता के साइड डिश के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प टमाटर की ग्रेवी के साथ सोया मांस गोलश होगा। यह एक पूरी तरह से शाकाहारी व्यंजन है जिसे हर दिन या केवल उपवास की अवधि के दौरान खाया जा सकता है। खाना पकाने के लिए, आप सोया कीमा और सोयाबीन के दोनों टुकड़ों का बड़ा उपयोग कर सकते हैं (इन्हें गोलश कहा जाता है)।
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मुल्तानी शराब घर पर - 8 गर्म पेय व्यंजनों

जर्मन में "मुल्ड वाइन" का अर्थ है "जलती हुई शराब"। प्राचीन काल से पेय के इतिहास का वर्णन करता है। मुल्तानी शराब - मसालों और फलों के साथ रेड वाइन का एक पेय। मुल्ड वाइन यूरोपीय लोगों के साथ उत्सव और क्रिसमस की छुट्टियों का एक अभिन्न हिस्सा है। घर पर उत्कृष्ट मुल्टेड वाइन पकाने के लिए बहुत सरल है - आप इसके बारे में आश्वस्त होंगे।
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मांस घोंसले - तस्वीरों के साथ नुस्खा

मांस के घोंसले, जो कुछ भी भरते हैं, वह हमेशा एक स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन होता है, जो न केवल परिवार को नियमित रूप से दोपहर या रात के भोजन में खिला सकता है, बल्कि छुट्टियों की मेज पर सुखद आश्चर्यचकित कर सकता है। भोजन तैयार करने के लिए हल्का और तेज, न केवल अविश्वसनीय स्वाद, बल्कि एक अद्भुत उपस्थिति, किसी भी दावत को सजाने में सक्षम होगा।
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विटामिन एफ - असंतृप्त फैटी एसिड के लाभ और लाभकारी गुण

विटामिन एफ असंतृप्त फैटी एसिड के एक परिसर को जोड़ती है, जिनमें से उपयोगी गुणों की श्रेणी बहुत, बहुत व्यापक है। यदि विटामिन एफ शब्द कुछ लोगों के लिए कुछ नहीं कहता है, तो "ओमेगा -3" और "ओमेगा -6" जैसे शब्द बहुतों से परिचित हैं। यह ये पदार्थ हैं जो एक सामान्य नाम "विटामिन एफ" के तहत छिपे हुए हैं और इसमें विटामिन-जैसे और हार्मोन-जैसे प्रभाव हैं।
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नींबू - लाभ, नुकसान और मतभेद

नींबू का उपयोग पोल्ट्री, मछली और सब्जियों से व्यंजन बनाने में किया जाता है। फलों का उपयोग त्वचा की देखभाल और प्राथमिक चिकित्सा के लिए किया जाता है। एक पेड़ से कितने नींबू काटे जा सकते हैं युवा नींबू के पेड़ रोपण के बाद तीसरे वर्ष में फल लगते हैं। एक पेड़ की औसत उपज 1500 नींबू प्रति वर्ष है। घर पर, आप भी एक नींबू का पेड़ उगा सकते हैं।
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सर्दियों के लिए काला करंट जाम

काले करंट एक बेरी है, जिसके लाभ प्राचीन काल से ज्ञात हैं। ये जामुन शरीर के लिए सिर्फ एक "विटामिन बम" हैं, क्योंकि काले करंट की संरचना में, विटामिन सी, बी 1, पीपी की एक बड़ी मात्रा, साथ ही साथ उपयोगी ट्रेस तत्वों और खनिजों की एक बड़ी संख्या है। हैरानी की बात है, किसी भी रूप में 2 बड़े चम्मच काले करंट खाने के बाद, एक व्यक्ति खुद को मुख्य पंक्ति के पोषक तत्वों की दैनिक दर प्रदान करेगा।
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केक "स्निकर्स" - घर का बना मिठाई व्यंजनों

केक "स्निकर्स" - एक लोकप्रिय और कई पसंदीदा मिठाई। मूंगफली, गाढ़ा उबला हुआ दूध और चॉकलेट तैयार करें। कुछ व्यंजनों में कुकीज़, meringues और पेस्ट्री शामिल हैं। क्लासिक नुस्खा यह नौगाट और कारमेल के साथ एक असली स्निकर केक नुस्खा है यह 7 सर्विंग्स, कैलोरी - 3600 किलो कैलोरी निकलता है। खाना पकाने का समय - 5 घंटे।
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सूप प्यूरी - फोटो और वीडियो के साथ 17 व्यंजनों

क्रीम सूप एक मोटी, मलाईदार स्थिरता वाला व्यंजन है। यह मांस, सब्जियों, जैसे टमाटर और आलू, या मशरूम से बनाया जा सकता है। दुनिया में रसोई में खाना पकाने के तरीके और इसकी सेवा अलग-अलग हैं। उत्तरी अमेरिका में, यहां तक ​​कि डिब्बाबंद मैश किए हुए आलू भी व्यापक रूप से लोकप्रिय हैं। वहां इसे पास्ता, मांस और कैसरोल के लिए सॉस के रूप में उपयोग किया जाता है।
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कॉटेज पनीर पकौड़ी: सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों

पकौड़ी - यूक्रेनी पारंपरिक पकवान जिसे अलग-अलग भरावन के साथ पकाया जा सकता है। सबसे लोकप्रिय और उपयोगी भराई में से एक है पनीर। क्लासिक नुस्खा यह पनीर के साथ घर का बना पकौड़ी के लिए एक नुस्खा है, जो 35 मिनट के लिए तैयार किया जाता है। यह पाँच सर्विंग्स निकला। सामग्री: तीन ढेर। आटा; टिके रहते हैं। पानी; आधा एल
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कैंडी कैंडी - 4 मिठाई व्यंजनों

खजूर एक पेड़ पर उगता है और इसे "जीवन का जामुन" भी कहा जाता है। हर दिन मुट्ठी भर खजूर खाने से हम खुद को अमीनो एसिड प्रदान करते हैं और ऐसे तत्वों का पता लगाते हैं जो मस्तिष्क को काम करने में मदद करते हैं और शरीर को तंत्रिका तनाव और तनाव से बचाते हैं। खजूर एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, दिल के काम को सामान्य करता है और पेट की अम्लता को कम करता है।
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नमकीन खीरे

जो लोग सोचते हैं कि कैलेंडर पर जून के आगमन के साथ गर्मी आती है या साथ में सिंहपर्णी गलत होते हैं। गर्म, धूप गर्मियों के वर्तमान पैरिश का प्रतीक नमकीन खीरे हैं। प्रत्येक अनुभवी परिचारिका के पास स्टॉक में कई नमकीन व्यंजन हैं, और प्रत्येक शुरुआती उसे सबसे स्वादिष्ट नुस्खा खोजने का सपना देखता है।
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घर पर इनवर्ट सिरप - 3 व्यंजनों

हलवाई की तैयारी में इन्वर्ट सिरप का उपयोग किया जाता है। सिरप लगभग एक महीने के लिए संग्रहीत किया जाता है और शक्कर नहीं होता है। तैयार ग्लूकोज सिरप स्थिरता और रंग में शहद जैसा दिखता है। सिरप का उपयोग मैस्टिक और ठगना, मीठे भरने और संसेचन की तैयारी के साथ-साथ सुक्रोज के टूटने के लिए किया जाता है। यह आटा को एक सुनहरा रंग देता है और उत्पादों की उम्र बढ़ने को धीमा कर देता है, क्रीम में जोड़ा जाता है और गुड़ के बजाय इसका उपयोग किया जाता है।
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अंजीर जाम - 6 अद्वितीय व्यंजनों

इस पौधे की मातृभूमि एशिया माइनर है। अंजीर को अंगूर, अंजीर या अंजीर कहा जाता है। अब ये फलदार वृक्ष गर्म जलवायु वाले सभी देशों में उगाए जाते हैं। अंजीर में कई लाभकारी ट्रेस तत्व, खनिज और विटामिन होते हैं। पके अंजीर में बहुत ही नाजुक त्वचा होती है और इसे थोड़े समय के लिए ही रखा जाता है।
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सलाद के साथ सलाद

एक हार्दिक और एक ही समय में टेंडर सलाद के साथ एक डिश में अमूल्य लाभ, परिष्कृत स्वाद और दिव्य स्वाद का एक संयोजन है! खाना पकाने कश, संयुक्त और सरल सलाद के सभी रहस्यों को जानें। सायरा परिवार के एक उज्ज्वल प्रतिनिधि हैं मैकरल्सचुक। इस मछली ने लंबे समय से एक जबरदस्त मांग का आनंद लिया है, क्योंकि यह अपने अवर्णनीय स्वाद, अमूल्य लाभ और उचित मूल्य में लिप्त है।
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आंवला यौगिक - 5 व्यंजनों के लिए एविटामिनोसिस

सभी जामुन की तरह आंवले में कई विटामिन और उपयोगी ट्रेस तत्व होते हैं। एनीमिया और बेरीबेरी की रोकथाम के लिए, एक दिन में मुट्ठी भर जामुन का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। सर्दियों के लिए स्वस्थ बेरी को संरक्षित करने के लिए, यह कॉम्पोट्स, जेली और जाम के रूप में डिब्बाबंद होता है। जामुन पके हुए चुनते हैं, लेकिन घने, ताकि जब पकाया जाए तो फट न जाए।
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धीमी कुकर में कुलीच - मूल और स्वादिष्ट व्यंजनों

ईस्टर के लिए कुलची - मुख्य मिठाई, जो बच्चों और वयस्कों के लिए बहुत पसंद है। आज, ईस्टर केक के लिए अलग-अलग व्यंजन हैं, जिन्हें ओवन में या धीमी कुकर में पकाया जा सकता है। आमतौर पर गृहिणियां ईस्टर केक को बदलने के लिए कई विकल्प बनाती हैं। कुलिच धीमी कुकर में आसान और तेज। एक धीमी कुकर में ईस्टर केक के व्यंजनों के अनुसार, पेस्ट्री रसीला और स्वादिष्ट होती है।
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